Semaine du 14 janvier 2013

Slate se traduit par ardoise.

Deux blancs méridionaux (un plus que l’autre cependant!) en attendant l’arrivée de la froidure :

Gauby Vieilles Vignes côtes-du-roussillon 2009 : Assemblage de maccabeu, grenache blanc, chardonnay, grenache gris et carignan blanc. Bonne intensité au nez, un peu soufré au départ, sur des notes de fruits blancs, de carambole, de cannelle, de fumée et de fleur blanche. Ensemble original, plutôt complexe, net. Bouche plus chaotique, avec du soufre, un rien de gaz, une bonne tension, un certain gras … mais qui appelle à mieux se fondre. J’ai bien aimé la longueur et l’intensité, de même que la fraîcheur de l’ensemble, mais les millésimes 2007 et 2008 m’avaient semblés plus faciles d’approche. Bien voire plus, mais à attendre un peu.

Chevalier La Motte crozes-hermitage 2010 : Issu exclusivement de marsanne. Nez exotique, sur l’ananas, le melon miel, la mangue, le miel et les cailloux frottés. La bouche est satinée, assez large, sans pourtant paraître pataude ou lourde. Vin suave, harmonieux, pas des plus complexes, mais savoureux et bien équilibré. Alors que la précédente bouteille m’avait semblé un peu amère/chaleureuse en finale, celle-ci paraissait davantage intégrée. Toujours un peu déroutant d’avoir tant de tenue sans pourtant sentir d’acidité. Bien, voire plus.