Re: Résolutions vinicoles pour l'année 2013

par Frederik Boivin Mar 17 Déc 2013 - 10:38

Jonathan Marquis a écrit:
Yves Martineau a écrit:Jonathan, attends la rubrique 2014!
Elle suivra bientôt

je vais devoir ajouter comme résolution de lire moins vite avant d'ajouter des réponses

on t'aime comme ça!

par Yves Martineau Ven 27 Déc 2013 - 11:53

Un suivi sur les résolutions 2013 :

1- Réduire les achats de 20% (quantité de bouteilles)….je sais c’est classique, mais jusqu’ici j’ai une énorme « avance », moins 40 bouteilles face à 2012 à pareille date!

Raté de justesse avec une réduction de 16%, faute à Iegor !
Tout de même satisfait de la progression.

2- Les achats ciblés pour 2013 : une barge de Châteauneuf 2010, quelques Languedoc 2010 bien choisis, Bourgogne 2009 et 2010 en rouge, Chablis et Sancerre 2010....un retour de Bordeaux dans le cellier avec quelques 2009 et 2010 pour la garde...

réussi à 100%, d'ailleurs ce fut toute une barge pour les Ch9!

3- Réduire les achats en Beaujolais, augmenter ceux en Côte de Nuit. Ça se fera tout seul car Bojo 2009 est derrière nous à 95%!

Réussite totale.....J’ai acheté 8 fois plus de Côte de Nuit qu'en 2012 et divisé les achats de Bojos par…..10 !

4- Deux dégustations à organiser : verticale de Grange des Pères et Châteauneuf du Pape 2001

Réussite à 90% : j’en ai faite une et l’autre fut organisée en fin 2013…..pour 2014

Comme au niveau professionnel ou sportif, je vois qu'il faut se fixer des objectifs raisonnables et mesurables. Je suis très satisfait pour 2013, je vais maintenant réfléchir à 2014.

par Frederik Boivin Ven 27 Déc 2013 - 12:47

Frederik Boivin a écrit:un voyage en bourgogne...

Done

par Julien Martel Ven 27 Déc 2013 - 13:46

Mes résolutions 2013:

- Ne plus acheter de Sauternes (valide à vie);
Réussite à 100%. D'ailleurs j'ai vendu quelques bouteilles de Sauternes... Ne m'en reste qu'une seule en cave.

- Découvrir et acheter une tonne de vins italiens, principalement de la Toscane et de Piedmont;
Échec, malgré quelques achats ici et là.

- Continuer à recracher systématiquement lors de dégustations éducatives;
Réussite à 100%.

- Être à l'eau au minimum 3 jours par semaine;
Échec... Je bois du vin environ 5 fois par semaine.

- Continuer à m'entraîner sur une base régulière;
Réussite... 3 à 5 entraînements par semaine, course et musculation.

- Organiser au moins deux dégustations en 2013;
Échec... Tel que soulevé par Yves!

- Participer au moins à 6 dégustations en 2013.
Réussite... Plusieurs beaux lunchs, dégustations, horizontale de Rousseau, etc.

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