La Paulée en Ligne
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Dégustation de l'année 2012?

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Dégustation de l'année 2012? Empty Dégustation de l'année 2012?

Message par Michel Therrien Lun 24 Déc 2012 - 15:00

Bourgogne 2009 de Martin Letarte.
Horizontale Domaine de La Romanée Conti 2008.
Bonnes Mares 2008.

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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Frederick Blais Lun 24 Déc 2012 - 15:08

Tu mettras un S à ton titre alors Smile

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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Patrick Pollefeys Lun 24 Déc 2012 - 15:28

Michel Therrien a écrit:Bourgogne 2009 de Martin Letarte.
Horizontale Domaine de La Romanée Conti 2008.
Bonnes Mares 2008.

Et la dégustation de Riesling à Mtl, elle? monkey

Pour moi, c'est celle là.
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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Michel Therrien Lun 24 Déc 2012 - 15:40

Patrick Pollefeys a écrit:
Michel Therrien a écrit:Bourgogne 2009 de Martin Letarte.
Horizontale Domaine de La Romanée Conti 2008.
Bonnes Mares 2008.

Et la dégustation de Riesling à Mtl, elle? monkey

Pour moi, c'est celle là.

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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Simon Grenier Lun 24 Déc 2012 - 15:43

Dans mon cas, pas tant de dégustation mais Bordeaux 2003 vaut aussi la peine d'être soulignée! Beaucoup de premières rencontres avec des membres du site, merci!

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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Alexandre Deslauriers Lun 24 Déc 2012 - 17:19

De nombreuses très belles dégustations en 2012!! D'ailleurs, un grand merci à tous pour ces belles soirées de folies... J'espère que 2013 sera dans la même veine!

3 grandes dégustations pour moi:

Souper à la maison pour les 30 ans de Valérie et d'amis proches
Bonnes Mares 2008
Dégustation Raveneau 2006
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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Alain Roy Mar 25 Déc 2012 - 16:10



Toutes ! Sur un pied d'égalité ! Toujours plaisant !
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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Daniel.Thai Mar 25 Déc 2012 - 23:22

Horizontale Domaine de la Romanée Conti 2007
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Dégustation Raveneau de Martin Letarte
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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Invité Mer 26 Déc 2012 - 23:34

Alain Roy a écrit:

Toutes ! Sur un pied d'égalité ! Toujours plaisant !

Je seconde!

Reste que ce long moment de dégustation avec Jean-Pierre Gaussen, chez lui à Bandol l'automne dernier, m'a beaucoup marqué. En toile de fond, un formidable 1992.

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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Patrick Ayotte Jeu 27 Déc 2012 - 7:34

Cette année a été le début de ma participation à des dégustations (que des diners par contre Embarassed )

Ayant parfois eu de la difficultée à faire lever celles que j'ai organisé, j'ai par contre toujours apprécié les gens et le vins qui les accompagnait !

Je vais sûrement continuer sur cette lancée en 2013...

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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Yves Martineau Jeu 27 Déc 2012 - 10:25

Châteauneuf du Pape 2000!


ah non, c'est vrai, je l'ai manquée celle-là! Very Happy

Beaucoup moins de grandes dégustations pour moi cette année hélas, il faudra y voir en 2013.

Pour la qualité, je retiens la confrontation Bordeaux 1990 vs Napa 1991.

En termes d'originalité, les deux dégustations du Languedoc, Mas de Daumas Gassac et Trevallon, furent d'une étendue rarement atteinte en termes de nombre de millésimes, répartis sur trois décennies.
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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Invité Jeu 27 Déc 2012 - 15:34

Le souper-dégustation des Francs Buveurs au restaurant l'Angéluc : épic!

LPEL: Dégustation Raveneau

Séguin-Robillard: de Montille et Bruno Clair, sans oublier DRC chez Toqué!

Bourgogne 2012: TOUTES sauf William Fèvre et Trapeté

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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 27 Déc 2012 - 16:33

Bourgogne 2009 chez Martin ... pour les vins, bien entendus, mais pour toute l'organisation aussi, avec le cahier et le repas.

Dreamer de La Paulée en Ligne malgré un contexte pas tout à fait idéal ... quel line-up (Bollinger, Dauvissat, GPL 82, Rougeard, LLC 03, Lafleur, Ausone, Rayas, HJP et j'en passe!).

Dégustation de vins grecs pour la découverte, à la fois des vins, d'un grand producteur (Hatzidakis) et d'un super resto (Tasso).

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Dégustation de l'année 2012? Empty Re: Dégustation de l'année 2012?

Message par Luc Rodrigue Mer 2 Jan 2013 - 17:02

Sans conteste, MPV s'est avéré grandiose et superbe. Je sais, je sais... On me dira que la programmation n'était pas au poil, mais quelle organisation rodée au quart de tour...! Toute une expérience! Récolte de plus de 1M$ pour la Fondation HMR.

Nous travaillons très fort sur PMV 2013 pour que ce soit magique et à la hauteur des attentes... Wink
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