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Message par Invité Ven 21 Déc 2012 - 18:52

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines 2006 de Pierre-Yves Colin-Morey

Couleur jaune très pâle.

Un nez sur la réserve, fin, pas très expressif. Quelques effluves de fleurs blanches s’en libèrent.
En bouche, on sent un certain gras mais manque cruellement d’acidité pour soutenir le tout. Une légère amertume en fin de bouche. Un vin mou, sans complexité, unidimensionnel !

Longueur courte.

2e bouteille sur 3, même résultat ! Bu sur 2h00.

Bien curieux de voir ce que va donner les Meursaults 1er Cru Les Charmes 2005 ainsi que le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2005 du même producteur !! Je suis inquiet ! Suspect

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Chassagne-Montrachet Les Baudines 2006  Empty Re: Chassagne-Montrachet Les Baudines 2006

Message par Vincent Messier-Lemoyne Ven 21 Déc 2012 - 18:56

Il y a juste une manière de valider ... Les ouvrir!

Merci pour les CRs Yvan, c'est bien plaisant à lire.

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Chassagne-Montrachet Les Baudines 2006  Empty Re: Chassagne-Montrachet Les Baudines 2006

Message par Invité Ven 21 Déc 2012 - 19:37

Pas avant de m'avoir chassé de l'esprit cette expérience décevante !

Je devrai passer par une belle bouteille de Bourgogne blanc qui me satisfasse ! Wink

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