Sancerre 'Monts Damnés' 2011, Thomas-Labaille

preneur Ludwig

Vous avez fait un excellent achat les gars.
Nous l'avons dégusté hier soir au Filet.

La robe est jaune paille.
Un bouquet de bonne intensité. Une touche iodée, un peu de yogourt, surtout de la papaye et quelques notes herbacées vertes.
La bouche est de forme droite ayant un certain gras en milieu de bouche, toujours tendue avec une longue finale saline et de kiwis. L'ensemble est sec, frais et récolté à juste maturité. Mon premier 2011....... ça semble fort réussi à Chavignol.

ps: vinéalis en a encore à moins de 30$ selon son site, excellent rapport q/p.

http://www.vinealis.qc.ca/vins%20francaisFrame1Source1.htm

Michel Therrien a écrit:

Nous l'avons dégusté hier soir au Filet.

Haha, tout s'explique! ;-)

J'ai bien aimé aussi, bien qu'il soit un cran sous le 2010....Un Sancerre vif et tendu, bien "crisp" comme disent les anglophones. Prix tellement raisonnable.

Tout à fait d'accord. J'en ai ouvert une dernièrement et c'est probablement comparable à certains autres (grands) producteurs de Chavignol. Faudrait faire une comparaison dans quelques années avec Boulay et Cotat sur le millésime 2010.

Ludwig Desjardins a écrit:Malheureusement il n'y aura pas de Boulay 2010 au Québec...

Sur toute les cuvées ? Pourtant, son Sancerre a été disponible il y a un moment

Ludwig Desjardins a écrit:Pas de MD ni Beaujeu.

Ok. Pas eu de nouvelles de ce type lors de ma demande de réservation chez Rézin...

Un changement à l’interne au bureau de Gérard Boulay est à la source du problème. Le Québec aura du 2011 de toutes les cuvées mais pas de 2010.

J'aurai peut-être quelques magnum de MD 2010........j'en ouvrirai une lors d'une prochaine Paulée!

Michel Therrien a écrit:Un changement à l’interne au bureau de Gérard Boulay est à la source du problème. Le Québec aura du 2011 de toutes les cuvées mais pas de 2010.

J'aurai peut-être quelques magnum de MD 2010........j'en ouvrirai une lors d'une prochaine Paulée!

Moi qui voulais vraiment du 2010

Aucun B-C 2010
Aucun G. Boulay 2010

L'année 2010 aura été maudite sur plusieurs aspects reliés aux quantité.

Dégustation Sancerre.................WOW!

Technique avec des chèvres..........des fromages bien entendu!