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Message par Richard Philippe Guay Sam 15 Sep 2012 - 8:46

Est-ce moi qui a de la misère à goûter ces vins mais je les trouve davantage "calicab" que Bordelais ??

Rond, suave mais un manque de précision. Autant Sénéjac que Chasse Spleen que Lousteauneuf ??

A ce jour, je préfère de beaucoup les 2008

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Message par Olivier Collin Sam 15 Sep 2012 - 10:28

Ces vins n'ont pas même trois ans... ils sont donc sur un mode montrant toutes leurs qualités fruitées, les tanins enrobés par le gras de jeunesse d'un millésime opulent. Les vins devraient s'affiner dans quelques années, comme c'est historiquement le cas avec les millésimes de grande maturité.

La seule différence par rapport au passé (1945, 1959, 1989) c'est que les taux d'alcool semblent plus hauts aujourd'hui (en supposant qu'ils ne mentaient pas sur les étiquettes de ces anciens millésimes). Ce pourrait être à terme le seul élément faisant tenir l'analogie aux cali-cabs dans 10-20 ans.
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Message par Alain Roy Sam 15 Sep 2012 - 11:02




Château de Pez acheté en primeur lcbo à 54$ sort maintenant à la saq à 46$.....what the f... ???
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Message par Ludwig Desjardins Dim 16 Sep 2012 - 21:03

Bu Dauphine et Grands Chênes ce weekend. Effectivement c'est très enrobé, le comparatif avec la Californie tient la route à ce stade et ces vins servis à l'aveugle pourraient dérouter... Le plus "2009" m'a semblé les Grands Chênes de Magrez, les tanins étant pratiquement imperceptibles avec tout cet enrobage. Je me demande ce que donnera un tel vin dans 10-20 ans, mais c'est déjà très accessible à ce stade si on aime le style.

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