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Message par Invité Ven 10 Aoû 2012 - 22:14

Non-scientifique...

Votre % de vin rouge versus blanc au niveau:

1) consommation
2) encavement

Aussi, si vous pouviez me donner une idée des changements de tendances (e.g. vous aimiez seulement les rouges avant mais les blancs prennent de plus en plus d'importance dans votre cave...), se serait apprécié!

Bon week-end (en blanc exclusivement pour moi!)

I.



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Message par Pierre Beauregard Ven 10 Aoû 2012 - 22:53

Réponse non scientifique :

Consommation : 50 - 50
Encavament : 25 % blanc - 75 % rouge
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Message par Yves Martineau Sam 11 Aoû 2012 - 0:05

jeu d'enfant grâce à CellarTracker

en cave: 18.15% de blanc, (comptant les liquoreux + champ) ....0.55% de rosé!, le reste en rouge

consommation en 2012: 20.3% de blanc.....(22.67% en 2011)

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Petit Sondage! Empty Re: Petit Sondage!

Message par Ludwig Desjardins Sam 11 Aoû 2012 - 1:00

28% de blancs en cave aujourd'hui

28% de consommation en 2011!

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Petit Sondage! Empty Re: Petit Sondage!

Message par Patrick Ayotte Sam 11 Aoû 2012 - 7:26

En cave: 76% rouge, 21% de blanc, 2% autres (cidres) et 1% rosé

Consommation: 60% rouge et 40% blanc (pour l'année en cours) et depuis que je compile le tout, 80% rouge et 20% blanc.

Conclusion, nette augmentation de consommation de vin blanc et techniquement, du nombre de bouteilles de blanc en cave...

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Petit Sondage! Empty Re: Petit Sondage!

Message par Sébastien Desforges Sam 11 Aoû 2012 - 8:27

Cave: 73% rouge, 27% blanc
Consommation: 60% rouge, 40% blanc, avec rosées occasionnellement.
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Sam 11 Aoû 2012 - 9:53

61.2% en rouge, 31% en blanc et 7.8% en liquoreux et bulles, mais mon inventaire n'est pas complet encore ... et il me reste plus de blancs que de rouges à déménager.

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Message par Michel Therrien Sam 11 Aoû 2012 - 11:20

N'ayanat pas d'inventaire, je dirais environ 40% de blancs et 60 % rouge.
Consommation environ 50-50 en général sauf losque l'on reçoit ou en resto alors plus de blancs que de rouge........bulles, apéro, entrée en blanc puis plat pricipal en rouge.

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Message par Mathieu Carrière Sam 11 Aoû 2012 - 21:41

Environ 75-25 en faveur des rouges !

Par contre au niveau consommation, je bois environ 70-30 toujours en faveur des rouges.
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Message par Invité Dim 12 Aoû 2012 - 1:01

1) 10% blanc / 90% rouge
2) 33% blanc / 66% rouge

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Message par Alain Landry Dim 12 Aoû 2012 - 1:38

1) 60% blanc / 50% rouge
2) 5% blanc / 95% rouge

Donc, les blancs en consommation courante, les rouges de garde.
(Sauternes et liquoreux exclus du calcul)
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Message par André Laurendeau Dim 12 Aoû 2012 - 11:42

1) 30% blanc / 70% rouge
2) 24% blanc / 76% rouge

Assez consistant ...

Alain : Tu consommes pas mal je trouve ... 60% de blanc + 50% de rouge :-)

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Message par Martin Lord Dim 12 Aoû 2012 - 12:12

De mon côté :

Consommation : 60% blanc/40% rouge

(probablement en lien avec notre alimentation de moins en moins viande rouge et de plus en plus poisson/volailles/végé...)

En cave : 50% blanc/50% rouge
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Message par Martin Loranger Lun 13 Aoû 2012 - 9:25

1.- En cave: 40% blancs/60% rouges
2.- Consommation: 50-50.

Je mets un peu moins de blancs en cave, mais ai augmenté depuis 2-3 ans la proportion de blanc dans ma consommation, pour les mêmes raisons que mon homonyme!

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Message par Alain Landry Lun 13 Aoû 2012 - 9:51

André, je donne mon 110%.
Very Happy
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Message par Vincent Messier-Lemoyne Jeu 23 Aoû 2012 - 16:56

L'inventaire est maintenant à jour!

58.1% de rouge
32.0% de blanc sec
3.4% de blanc demi-sec
6.0% de blanc liquoreux
0.5% de bulles

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Message par Richard Philippe Guay Jeu 23 Aoû 2012 - 17:36

4% de blanc si j'exclus les Sauternes;
11,8% si j'inclus les Liquoreux !!!!

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Message par Alexandre Deslauriers Jeu 23 Aoû 2012 - 18:55

À l'oeil, je dirais que j'ai 70% rouge-30% blanc! Je vise le 50-50 mais j'ai beaucoup de difficulté à garder mes blancs couchés Embarassed

Pour la consommation, ça tourne autour du 50-50 et peut-être même un peu plus de blanc!
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Message par Patrick Pollefeys Jeu 23 Aoû 2012 - 20:17

Encavement : 59 % blanc et 41 % rouge

consommation : je l'ignore... Certainement plus de blanc, car ma proportion de rouge augmente année après année.
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Message par FrancisRémillard Ven 24 Aoû 2012 - 11:00

Consommation: je dirais 50%/50%
Cave: 60% Rouge / 40% blanc
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