Charvin, Droin.........le 9 août!

Ouvert un Charvin lundi soir, c'est comme vous le savez un immanquable...

Effectivement une simple circulaire "Nouvel arrivage"....

J'ai trouvé comme plusieurs le Charvin déjà sur les tablettes le w.e. dernier.....excellent achat évidemment!

Droin semble toute une aubaine à ce prix. Vive Chablis!

6 bouteilles de Charvin de moins sur SAQ.com

Vraiment pratique !

Bon, C'est qui le smatte qui a passer avant moi a la SAQ de Pierrefonds sur St-Jean...elle ouvre a 9h30...arrivee a 9h35, deja 3 bouteilles de chaque (Chablis et Charvin) de vendu....;-)
Pas grave...j'ai quand meme eut ce que je voulait..

Michel Therrien a écrit:Charvin et Vaillons de Droin de mon côté.
Un CNP pour mes souper à la porte grecque avec ma chum Dan Daoûst!

va me falloir essayer ça un jour...

Charvin et Montmains de Droin de mon c6té.

Bonjour à tous !

Connaissant la réputation du domaine Charvin et à voir votre enthousiasme sur ce producteur, j'aimerais m'en acheter une bouteille pour découvrir cette appellation que je connais peu. Ayant un budget plutôt restraint, je n'ai pas l'intention d'en acheter plusieurs pour les mettre en cave. J'aimerais donc savoir si le vin se déguste bien actuellement. Peut-il tout de même procurer beaucoup de plaisir même s'il est encore loin de son apogée ?

Et on peut lire les comptes-rendus des visites que l'ami Martineau a effectuées au domaine: http://www.lapaulee-enligne.com/t133p15-visites-au-domaine-charvin-juillet-2009et-2011?highlight=charvin

Michel Larouche a écrit:Bon, C'est qui le smatte qui a passer avant moi a la SAQ de Pierrefonds sur St-Jean...elle ouvre a 9h30...arrivee a 9h35, deja 3 bouteilles de chaque (Chablis et Charvin) de vendu....;-)
Pas grave...j'ai quand meme eut ce que je voulait..

Je viens de déménager dans le coin !!! Tu vas devoirs mettre ton cadran plus tôt

Carl Gauthier a écrit:

Michel Larouche a écrit:Bon, C'est qui le smatte qui a passer avant moi a la SAQ de Pierrefonds sur St-Jean...elle ouvre a 9h30...arrivee a 9h35, deja 3 bouteilles de chaque (Chablis et Charvin) de vendu....;-)
Pas grave...j'ai quand meme eut ce que je voulait..

Je viens de déménager dans le coin !!! Tu vas devoirs mettre ton cadran plus tôt

Bonne nouvelle, on pourra se faire des degustations dans le Waste-Island...fais-moi signe...toujours partant pour un petit AVV avec de bonne bouteille...

Sébastien Desforges a écrit:Bonjour à tous !

Connaissant la réputation du domaine Charvin et à voir votre enthousiasme sur ce producteur, j'aimerais m'en acheter une bouteille pour découvrir cette appellation que je connais peu. Ayant un budget plutôt restraint, je n'ai pas l'intention d'en acheter plusieurs pour les mettre en cave. J'aimerais donc savoir si le vin se déguste bien actuellement. Peut-il tout de même procurer beaucoup de plaisir même s'il est encore loin de son apogée ?

Pour sauver une bouteille aux copains, je me suis sacrifié ce soir et la conclusion est d'attendre, vraiment!

Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 2009
À l'ouverture, je note que la vendange entière lui confère une belle fraîcheur. Mais c'est tout ce qu'il exprime alors! Moyennement corsé. il est fermé, d'un bloc, moins ouvert qu'à l'été 2011, ce qui n'est pas étonnant. On sent même une chaleur en finale, inhabituelle pour le domaine.

Le nez est discret, avec de l'encens (!), des herbes de Provence. Belle densité, il faut deux heures de carafe pour qu'il s'exprime davantage, avec des arômes classiques de kirsch et d'épices. Il y a, en sourdine, une fort belle concentration de petits fruits rouges (fraises et framboises), qui augure bien pour un vieillissement harmonieux. En attendant, il a perdu son gras de bébé et il faut vraiment l'attendre. C'est un projet à moyen terme, disons que je l'attendrais idéalement au moins 5 à 8 ans. J'ai très confiance en son potentiel. 92-93+ pts

Merci de tes impressions Yves, toujours super intéressant. Je vais continuer à réfléchir à un éventuel achat, probablement avec un bon Chablis de Droin

Goute au domaine il y a environ 6 mois, ce n'etait clairement pas pret a boire. Tres brut en l'etat, devra definitivement s'affiner en bouteille pour mieux s'integre, le cote tres herbace de la vendange entiere est derangeante. J'ai peu d'experience avec Charvin je peux donc difficilement porter un jugement sur le potentiel futur, c'est quant a moi un style a part a Chateauneuf du certainement a l'elevage en cuve.

Definitivement a attendre, mais une fois integre et assoupli, ca devrait etre beau.

Yves Martineau a écrit:

Pour sauver une bouteille aux copains, je me suis sacrifié ce soir et la conclusion est d'attendre, vraiment!

Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape 2009
À l'ouverture, je note que la vendange entière lui confère une belle fraîcheur. Mais c'est tout ce qu'il exprime alors! Moyennement corsé. il est fermé, d'un bloc, moins ouvert qu'à l'été 2011, ce qui n'est pas étonnant. On sent même une chaleur en finale, inhabituelle pour le domaine.

Le nez est discret, avec de l'encens (!), des herbes de Provence. Belle densité, il faut deux heures de carafe pour qu'il s'exprime davantage, avec des arômes classiques de kirsch et d'épices. Il y a, en sourdine, une fort belle concentration de petits fruits rouges (fraises et framboises), qui augure bien pour un vieillissement harmonieux. En attendant, il a perdu son gras de bébé et il faut vraiment l'attendre. C'est un projet à moyen terme, disons que je l'attendrais idéalement au moins 5 à 8 ans. J'ai très confiance en son potentiel. 92-93+ pts

Bu une bouteille sur deux jours, mes impressions rejoignent les tiennes. J'ai trouvé le vin beaucoup plus capiteux qu'à l'ordinaire, cela dit.

Michel Therrien a écrit:
À cette description et te connaissant bien, je pense que ce millésime me conviendra encore mieux que 2007 quoique 2007 avec de l'air, il est un beau plaisir.

Michel, attention, le 2010 sera ton préféré des trois!