La Paulée en Ligne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Derniers sujets
» Semaine du 13 juin à l’heure de la coupe….du monde!
« Le goût est dans la tête » EmptyAujourd'hui à 11:57 par Patrick Ayotte

» Bonne fête des pères
« Le goût est dans la tête » EmptyAujourd'hui à 10:06 par Alain Roy

» La loterie qui remplace le Courrier Vinicole
« Le goût est dans la tête » EmptyHier à 14:44 par Michel Larouche

» Vegas - CH dans le carré d'As 2021
« Le goût est dans la tête » EmptySam 19 Juin 2021 - 10:20 par Frederick Blais

» L'herbe en 2021
« Le goût est dans la tête » EmptyVen 18 Juin 2021 - 10:17 par Michel Larouche

» Arrivage Cellier du jeudi
« Le goût est dans la tête » EmptyJeu 17 Juin 2021 - 21:08 par Pierre Beauregard

» FADOQ, Herbe et Tennis
« Le goût est dans la tête » EmptyJeu 17 Juin 2021 - 11:12 par Michel Larouche

» Semaine du 6 juin 2021…y fait chaud!
« Le goût est dans la tête » EmptyMar 15 Juin 2021 - 20:49 par Vincent Messier-Lemoyne

» L'expérience en succursale tristounette
« Le goût est dans la tête » EmptyMar 15 Juin 2021 - 15:03 par François Guyot

» La Chronique sur Laurier, une grande table
« Le goût est dans la tête » EmptyLun 14 Juin 2021 - 20:54 par Michel Therrien

» Editorial sur Vin Québec
« Le goût est dans la tête » EmptyDim 13 Juin 2021 - 15:11 par André Laurendeau

» Vaccinnation COVID
« Le goût est dans la tête » EmptySam 12 Juin 2021 - 9:53 par André Laurendeau

» Roland Garros 2021
« Le goût est dans la tête » EmptyVen 11 Juin 2021 - 23:18 par Patrick Désy

» IEGOR 7 et 8 Juin 2021
« Le goût est dans la tête » EmptyMer 9 Juin 2021 - 22:59 par Alain Roy

»  Jets vs Canadiens séries 2021
« Le goût est dans la tête » EmptyDim 6 Juin 2021 - 21:29 par Michel Therrien

Juin 2021
LunMarMerJeuVenSamDim
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Calendrier Calendrier

« Le goût est dans la tête »

Aller en bas

« Le goût est dans la tête » Empty « Le goût est dans la tête »

Message par Invité Mer 4 Juil 2012 - 19:37

"Pour le spécialiste Frédéric Brochet, le goût d'un vin résulte d'une construction mentale : il existe davantage dans la tête de celui qui le boit que dans son verre."

Sans le contexte et les éléments sociétaux et culturels, une simple approche clinique et dépouillée d'un vin est souvent une déception.

➲ Sud Ouest Dimanche 01/07/12

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

« Le goût est dans la tête » Empty Re: « Le goût est dans la tête »

Message par Ludwig Desjardins Mer 4 Juil 2012 - 20:06

Penaud: « La dégustation des grands vins à l'aveugle est décevante. »

Ludwig Desjardins

Messages : 5438
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Revenir en haut Aller en bas

« Le goût est dans la tête » Empty Re: « Le goût est dans la tête »

Message par Invité Mer 4 Juil 2012 - 20:21

Posez-vous la question suivante: "mon vin préféré de tous les temps, l'ai-je dégusté à l'aveugle?"

Moi? Non.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

« Le goût est dans la tête » Empty Re: « Le goût est dans la tête »

Message par Mario Richard Mer 4 Juil 2012 - 21:28

Pour être en extase il faut tous les éléments, le désir de goûter au vin parfait, le moment idéal, et les gens qui nous rendent heureux. Donc impossible d'avoir les 3 à l'aveugle. Quand tu déguste un lafite avec tes meilleurs complices du vin et que c'est une belle journée pour toi et bien voilà ton 100%....
Mario Richard
Mario Richard

Messages : 21
Date d'inscription : 15/07/2010

Revenir en haut Aller en bas

« Le goût est dans la tête » Empty Re: « Le goût est dans la tête »

Message par Invité Mer 4 Juil 2012 - 22:55

Ian Champagne a écrit:Posez-vous la question suivante: "mon vin préféré de tous les temps, l'ai-je dégusté à l'aveugle?"

Moi? Non.

Moi oui... peut-être pas "mon vin préféré de tous les temps" mais j'ai quelque trucs dans mon top 5 en pur aveugle.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum