La Paulée en Ligne
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Condition de garde

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Message par Invité Dim 10 Juil 2011 - 18:00

Etant en vacances, j'ai la possibilité De mettre la main sur un Lafite 90 a prix d'étudiant. Le seuls hic, c'est que la bouteille traine dans une armoire depuis plus de 15 ans et que la température a due osciller entre 18 et 28 degrés. Le bouchon semble être en bon état mais je crains que le vin ait bouilli.
Que faire ???
bounce

J'ai mis la main sur 3 Yquem 2005 mais je me pose une question sur ll'état d'un des bouchons. Lorsque j'enfonce le doigt sur le dessus, je sens qu'il est un peu mou sans toutefois vouloir entrer dans la bouteille. Conséquence d'une bouteille trop longtemps debout ???
Cela peut-il avoir un effet néfaste sur ce nectar qui devrait être bu dans une quinzaine d'années ???


Dernière édition par Richard Philippe Guay le Dim 10 Juil 2011 - 18:38, édité 1 fois

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Message par Michel Therrien Dim 10 Juil 2011 - 18:02

L'acheter, l'ouvrir et nous faire un CR! Cool

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Gael Giraud Dim 10 Juil 2011 - 18:44

ou encore mieux Richard, les amener à des experts, le 12 août (soirée Landonne) et passer des heures à débattre dessus !!
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Message par Invité Dim 10 Juil 2011 - 18:52

90% des chances de boire Lafite ici aux States. Pour Yquem, j'ai de légers doutes

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Message par Frederik Boivin Lun 11 Juil 2011 - 10:13

Richard Philippe Guay a écrit: la bouteille traine dans une armoire depuis plus de 15 ans et que la température a due osciller entre 18 et 28 degrés. Le bouchon semble être en bon état mais je crains que le vin ait bouilli.


Si je peux te rassurer, il me semble que le point d'ébullition soit plus élevé... Hahaha
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Message par Invité Lun 11 Juil 2011 - 18:22

Bon, je viens de me risquer. En ouvrant la bouteille, le bouchon casse tellement il est sec. Je m'en verse un verre et c'est imbuvable.
Dommage, 200$ a la poubelle.


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Message par Vincent Messier-Lemoyne Lun 11 Juil 2011 - 18:30

La bouteille vide vaut au moins ça ... à Shenzhen!

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"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
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