Octobre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Calendrier Calendrier


Restaurant Le Filet

Page 2 sur 3 Précédent  1, 2, 3  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 21 Avr 2011 - 15:38


_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7494
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Invité le Jeu 21 Avr 2011 - 15:50

Assez d'accord avec la critique du Voir.

Même d'ajouter que mes attentes étaient peut-être trop élevées vu vos commentaires dithyrambiques. J'ai aimé sans pour autant penser y retourner souvent.

Service cependant top niveau et grande générosité de notre serveur qui nous a offert plusieurs extras.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Martin Loranger le Jeu 21 Avr 2011 - 17:18

Gildas Meneu, vraiment?
À part les tartares de boeuf, je ne sais pas trop ce qu'il aime.
Un plateauiste qui se dit non-plateauiste.
Divertissant à lire, mais qui se défini, comme trop souvent dans ce journal Voir, par la "différence, lire ce que les autres n'aiment pas.
S'il avait trippé, les membres du Voir l'aurait crucifié pour grotesque dépense d'argent du peuple.

Hâte de lire quelqu'un de crédible, comme Chesterman!

Je pars justement pour le Filet, avec ma blonde, sans aucune crainte de passer une soirée exceptionnelle (sa présence aide beaucoup!!).

Martin, fefan en règle du Filet

Martin

Martin Loranger

Messages : 579
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Alain Roy le Ven 22 Avr 2011 - 18:00

En tant que cuisinier, les critiqueux de restaurants...j'vous dis pas ce que j'en pense ! Mais j'aimerais bien en voir un aux fourneaux dans un resto à gros volume genre Leméac ! C'est tout de même bien parfois de se faire avertir qu'un plat manque de...sel ! Ou de punch...Allez, vive le tartare maison !
avatar
Alain Roy

Messages : 1920
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Jean-Philippe Hebert le Sam 23 Avr 2011 - 12:10

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Une première critique officielle : http://www.voir.ca/publishing/article.aspx?zone=1§ion=21&article=76538

Il y a quand même quelques imprécisions qui me chicotent dans cet article...
avatar
Jean-Philippe Hebert

Messages : 38
Date d'inscription : 29/06/2010
Age : 38
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 24 Avr 2011 - 21:00

La critique de Lortie parue dans La Presse d'hier s'approche davantage de mon expérience. L'article ne semble pas encore disponible sur cyberpresse, je mettrai le lien lorsqu'il le sera.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7494
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Michel Fréchette le Lun 25 Avr 2011 - 13:19


Michel Fréchette

Messages : 22
Date d'inscription : 20/10/2010
Age : 71
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 29 Aoû 2011 - 9:00

La rumeur s'est même rendue jusqu'à NY où l'on trouve dans le NY Times un article sur Le Filet: http://travel.nytimes.com/2011/08/28/travel/restaurant-report-le-filet-montreal.html?ref=dining&gwh=6AE18906AF0CEFE663FD9BF4F5FA6E89 (pour les abonnés seulement cependant).

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7494
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 1 Sep 2011 - 22:17


_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7494
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Michel Therrien le Sam 24 Mar 2012 - 12:26

Nous y allons encore à chaque mois ou deux et toujours aussi agréable.
La dernière fois en février...........on y retournera sous peu!

Une très belle critique de Thierry Daraise, que je partage entièrement.
http://www.journaldemontreal.com/2012/03/23/de-lamour-a-partager

Un 5/5........assez rare!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7619
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Michel Therrien le Sam 12 Jan 2013 - 11:27

Nous y avons retourné hier soir.
Quelle grande table!
Nous avons été chez Auguste et Plaisir Gourmand cette semaine en Estrie. La comparaison est directe et récente..............pas dans la même ligue tout simplement!

Une première pour nous: Spaghettini, fruits de mer, tomate, poireaux frits.
Plat incroyable.....................à reprendre!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7619
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Martin Loranger le Sam 12 Jan 2013 - 20:06

Julie a repris ce plat... en dessert!
Les gars lui avaient trop "volé" de son plat!!

Martin

Martin Loranger

Messages : 579
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Michel Therrien le Mer 7 Mai 2014 - 20:16

Toujours aussi incroyable ce restaurant!
Le menu a été réduit mais quelques classiques y sont toujours.


L'incroyable salade pétoncles, betteraves, asperges....




Le magnifique Vivaneau.....œuvre d'art gastronomique


_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7619
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 3 Oct 2014 - 11:30


_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7494
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Frederick Blais le Ven 3 Oct 2014 - 11:42

Bon vous me donnez le gout d'y retourner, ca doit faire une bonne année que je n'ai pas mis les pieds avec Le Serpent qui a ouvert à 2 coins de rue du bureau.
avatar
Frederick Blais

Messages : 1850
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Alain Roy le Lun 27 Oct 2014 - 16:35

Première visite avec frérot, et l'ai bien avisé d'amener une grosse carte de crédit...Soirée mémorable au comptoir, flirtant avec le comble de la luxure ! 6 plats décadents, à l'œil autant qu'au palais, un service hors pair et plein d'humour de la demoiselle au comptoir, un décor top à mon goût, l'occasion de déguster un Pervenches made in Québec que nous avons adoré, suivi d'une jeune mais gouleyante Cuvée Antoinette 2010 du domaine du Gros Noré Bandol...Pour chipoter un peu: une seule sorte de bière offerte dans un resto d'une telle classe ? Et des salles de bains plus qu'ordinaires et face aux cuisines ouvertes. Soirée inoubliable...J'y retourne n'importe quand !
avatar
Alain Roy

Messages : 1920
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Alain Roy le Lun 27 Oct 2014 - 19:20

Je relisais l'article du Devoir référé par Vincent en octobre et c'est justement la délicieuse Sarah-Jane qui nous a servi !
avatar
Alain Roy

Messages : 1920
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Alain Roy le Sam 1 Nov 2014 - 21:11

Michel Therrien a écrit:
Patrick Desy a écrit:Ça l'air de quoi, les prix?

Vraiment pas cher!
Une multitude plats enre 5-19$.
Plusieurs en portion entrée.......du style du risotto au cochonnet braisé du CC&P.
Je pense qu'avec deux choix "style entrée" et un plat à consommer pour deux (conçu de cette façon)..........près ou moins de 100$ pour deux personnes.
Beaucoup de vins entre 50-80$.
Il faut vraiment essayer, la fraîcheur des produits est stupéfiante.

Je viens de relire le "thread" au complet et je me dois de rajouter que malgré ma visite dont je ne regrette pas le moindre huard dépensé, en date d'aujourd'hui les plats débutent à 13$ et sont plutôt rares... Tout comme dans le monde du vin, tristement l'inflation est implacable...Mettez plutôt une moyenne de 20$ par plat, multiplié par trois pour être repu mais aussi avoir de la place pour un autre 10-15 huards de sucre...Mais tout de même ça vaut vraiment la peine...ce resto est dans mon top 2 avec Chasse et Pêche !
avatar
Alain Roy

Messages : 1920
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Julien Martel le Ven 2 Jan 2015 - 21:47

Une autre visite au Filet pour moi ce soir, le restaurant préféré de ma douce. Quelle grande table. Tout était encore une fois impeccable. Nous y retournons le 14 février I love you
avatar
Julien Martel

Messages : 1703
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 36
Localisation : Ste-Dorothée, Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 11 Mai 2015 - 14:40


_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7494
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Frederik Boivin le Lun 11 Mai 2015 - 19:48

il semblerait que le tartare de thon soit à couper le souffle... et à prendre 2 fois plutôt qu'une...
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1801
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 43
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Marc-Olivier Vaillancourt le Lun 11 Mai 2015 - 23:56

délicieux en effet!

Marc-Olivier Vaillancourt

Messages : 209
Date d'inscription : 23/09/2012

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Jonathan Marquis le Dim 12 Juil 2015 - 10:22

J'ai essayé hier Le Filet, une cuisine extra, le tartare de thon est effectivement délicieux, on a aussi essayé des travers de porc, un risotto aux langoustine, balluchon de canard, rillette de maquereau tous aussi délicieux et précis

Coté dessert le éric (un genre de carré au sirop d'érable) absolument magnifique

Carte des vin interessante, prix de 2.2x, j'ai pu mettre la main sur un bézé 2009 de rougeard ainsi qu'un poyeux 2009

Bref ceux qui n'ont pas encore essayé doivent le faire! C'est franchement bon et dans la ligné de europea, chasse et pêche, etc...
avatar
Jonathan Marquis

Messages : 946
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 31
Localisation : Morin-Heights

Voir le profil de l'utilisateur http://www.marquisinc.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Pierre Beauregard le Lun 20 Juil 2015 - 21:30

Bon ... c'est la semaine "bouffe" sur le site on dirait.

Une première pour moi jeudi dernier (hey ! mieux vaut tard que jamais non ?)

Une cuisine raffinée, une présentation des plats artistique, un rapport qualité/prix indéniable et un service de grande qualité. La carte des vins est belle mais n'est pas très exhaustive quoique variée pour tous les goûts et pour toutes les bourses avec un facteur d'environ 2X.

Cardeau, risotto et flétan sont les trois plats choisis le tout arrosé de l'excellent blanc La Charpenterie du domaine du Collier (Antoine Foucault ... vous savez, le neveu de son oncle Very Happy )
avatar
Pierre Beauregard

Messages : 1936
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 20 Juil 2015 - 21:47

Pas le fils de sa mère?

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7494
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Restaurant Le Filet

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 3 Précédent  1, 2, 3  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum