CR: Dégustation commune de Meursault

Une très belle soirée sous le signe de l'humour, du partage et de la camaraderie. Un merci spécial à Mario pour l'excellent texte, en préparation à cette dégustation.
Malheureusement Patrice a eu un empêchement et il nous a offert tout de même son vin......ce que l'on a décliné....on se reprendra plutôt.
On félicite les futurs mariés, Isabelle et Patrick, et ce dernier avait vraiment une belle chemise toute rose et parfaite pour l'occasion!
Les vins ont été dégusté en semi aveugle, recouverts d'un tissu fait par notre fille Tamara. Ainsi on a dégusté, vert-rose=rouge-brun-noir, la couleur des cordons au hasard.
Pointage pour les 2005 #1= 5, #2= 3, #3= 2, #4= 1 et 0 pour le #5 en ordre de préférence.
Pointage pour les 2002 #1= 4, #2= 2, #3= 1 et 0 pour le #4.
Un excellent pirate inséré par Papilles a récolté 3 votes de première place!

Meursault Clos de La Barre 2005, Comtes Lafon: 26 points dont 3 votes en #1.
Meursault 1er cru Les Charmes 2005, Deux Montille: 26 points dont 5 votes en #2.
Chardonnay Le Grand Clos Le Clos Jordanne Niagara 2006: 25 points dont 3 votes en #1.
Meursault 1er cru, Les Charmes 2005, Pierre-Yves Collin-Morey: 8 points.
Meursault 1er cru Les Genevrières 2005, Cuvée Philippe Le Bon, Hospices de Beaune: 3 points dont 6 dernières places.


Meursault 1er cru Les Genevrières 2002, Rémi Jobard 23 points dont 5 votes en #1.
Meursault Clos de la Barre 2002, Comtes Lafon 19 points dont 3 votes en #1.
Meursault 1er cru Clos des Perrières 2002, Grivault 14 points 6 votes en #2.
Meursault 1er cru Perrières 2002, Grivault Oxydé et ne récolte aucuns points.

Un CR plus tard en journée ou en FDS.
Le vin de la soirée: une division entre Clos de La Barre 2005 Comtes Lafon et Genevrières 2002 de Rémi Jobard pour la majorité des participants.
La surprise: Clos Jordanne 2006.....et le jugement de Joliette est aussi bon que celui de Montréal

Je crois que tu as inverser les deux derniere position de la premiere vague....Je penses que mon vin a finit dernier....

Mentionnons que le niveau qualitatif general etait tres bon. Dans le premier volet, seul le Hospice de Beaune detonait par rapport aux autres(surtout au nez de mon cote...)

Dans la deuxieme vague, les Grivault montraient des robes beaucoup trop evoluees pour des 2002...Le Clos de Barre a tres bien fait dans les deux vagues. Est-ce que ca vaut le prix par rapport au Jordanne Le Grand Clos???

Pour ce qui est du Clos Jordanne, j'ai encore un Grand Clos 2004 en cave....un pirate eventuellement ...

Merci Michel et Natacha pour l'hospitalite et surtout se souvenir d'eviter de porter du Rose a Joliette....Ca fait trop outsiders...Ils ne vendent pas de chemises rose a Joliette....

Michel Larouche a écrit:Je crois que tu as inverser les deux derniere position de la premiere vague....Je penses que mon vin a finit dernier....

Tu as bien raison pour l'ordre des 2005 et pour la chemise............

Michel Therrien a écrit:

Un excellent pirate inséré par Papilles a récolté 3 votes de première place!

Chardonnay Le Grand Clos Le Clos Jordanne Niagara 2006: 25 points dont 3 votes en #1.

Très cool comme idée et surprenant comme résultat

Michel Therrien a écrit:
Chardonnay Le Grand Clos Le Clos Jordanne Niagara 2006: 25 points dont 3 votes en #1.

Était-ce la cuvée que Mario avait amené à La Paulée?

Oui, le même vin. Un première place pour Isabelle, Natacha et Patrick. Au second rang, en égalité avec Les Charmes deux Montille, mais un cran sous Le Clos de La Barre pour ma part.

Michel Therrien a écrit:Oui, le même vin. Un première place pour Isabelle, Natacha et Patrick. Au second rang, en égalité avec Les Charmes deux Montille, mais un cran sous Le Clos de La Barre pour ma part.

Vraiment un beau vin que ce Clos Jordanne Le Grand Clos, il continue de surprendre à toutes les fois que quelqu'un l'essaie.

Il m'en reste deux bouteilles et suite à la dégustation d'hier, je voulais m'en procurer 2-3 autres bouteilles mais le site de la SAQ indique: Inventaire écoulé au cours des dernières heures

Mario

Un CR des vins dégustés dans l'ordre de présentation.
Tout d'abord un vin de bienvenue de la même couleur que la chemise de Pat Désy.....quelle belle blouse et selon les rumeurs: il y en aura l'an prochain pour les hommes!

La Rose du Clos 2008 28$
Un rosé de saignée provenant du Grand Cru Clos des Lambrays du Doamine des Lambrays.
Une robe saumonnée. Un bouquet de petits fruits rouges des champs avec pointe florale. La bouche est ronde, soyeuse, vraiment peu de tannins, toute en délicatesse avec une bonne longueur aromatique sur les framboises. 15/20 et vraiment un vin de soif.

Les 2005 avec un pirate

Meursault 1er cru Les Genevrières 2005, Cuvée Philippe Le Bon, Hospices de Beaune: 75$
Le bouquet le plus complexe de la soirée et en même temps atypique. À tour de rôle, des fruits exotiques, de la lime, des notes vanillées et de la pomme verte! Le vin est droit, le gras est bien contenue par une bonne acidité et le longueur est bonne avec des notes de caramels et une certaine lourdeur. 16-16,5/20. et à revoir lors d'une meilleure intégration du bois et de l'alcool. Bien identifié.

Meursault Clos de La Barre 2005, Comtes Lafon: 125$
Un nez peu bavard avec des poires et un peu d'agrumes. Une bouche plutôt ronde, un beau gras, belle fraîcheur et une grande longueur. Vraiment impressionné par l'équilibre de ce vin en jeunesse. Mon coup de coeur de la soirée. 17,5/20. Un cru que j'affectionne beaucoup et qui me surprend toujours. Bien identifié.

Chardonnay Le Grand Clos Le Clos Jordanne Niagara 2006: 56$
Des notes mentholées et fumées avec des fruits à chair blanche. Une bouche puissante et glycérinée qui garde une belle fraîcheur. J'ai beaucoup aimé et hésité entre un pirate ou le vin de Collin-Morey. 16,5-17/20.

Meursault 1er cru, Les Charmes 2005, Pierre-Yves Collin-Morey:
Un vin boisé avec beaucoup de pain grillé. Une bouche grasse et brûlante. J'ai peu apprécié mais à sa revanche, c'est le vin qui a le plus évolué favorablement. En fin de soirée, une bouche grasse et riche avec une acidité moyenne lui donnait bonne allure. Un vin à la Prieur ou un peu comme le Clos des Mouches de Drouhin. 15,5 vers +.

Meursault 1er cru Les Charmes 2005, Deux Montille: 102$
Vanille et menthol au premier contact puis des poires et un peu de brioches. Un beau volume, peu gars, adhère bien partout avec une certaine richesse. Beaucoup aimé. 16,5-17/20.

Les 2002

Meursault 1er cru Clos des Perrières 2002, Grivault ¸
Une robe bien foncée pour un 2002! Jaune vieil or comme un vin de plus de 20 ans. Un bouquet avec de légères notes oxydatives puis des épices douces et un peu d'ananas (fin de plat!). La bouche est ronde, peu grasse, de bonne longueur mais avec un manque de tonicité et sur des notes de poivre blanc. Un vieillissement nettement prématuré quoique tout de même agréable. 16/20.

Meursault Clos de la Barre 2002, Comtes Lafon
Une robe jaune pâle ayant perdu ses reflets verdoyants de jeunesse mais de bonne brillance. Un net contraste avec les robes des vins #1 et #3. Un bouquet de belle complexité avec des fleurs blanches, des poires, une pointe de noisette et d'agrumes (typé Lafon selon mon expérience). Le vin est frais, peu gras, plutôt droit et prêt à boire. Un cran sous le 2005 et bien identifié. 16,5/20.

Meursault 1er cru Perrières 2002, Grivault
Vieil or, bien oxydé et court en bouche.

Meursault 1er cru Les Genevrières 2002, Rémi Jobard
Vin exubérant, riche et épicé. Un bon volume, assez rond ayant perdu son gras de bébé (dégusté à quelques reprises) et bien frais. Mon vin préféré de cette série. 17/20.

Podium personnel

2005: Clos de La Barre Comtes Lafon un cran au dessus d'un duo à égalité avec Clos Jordanne et Charmes Deux Montille. Le duo de la fin mérite vraiment un retour dans quelques années car un bon potentiel.

2002: Genevrières de Jobard devant Clos de La Barre puis les vins vieillis prématurément même si le Clos Perrières était agréable à boire.

Conclusion

Les 2005 ne m'ont pas déçu. J'ai d'ailleurs préféré cette série mais avec deux vins déviants chez les 2002, le combat devient inégal.
Un seul WOW et pour le Clos de La Barre 2005 de Lafon.

suite de la conclusion.......l'ordi de la belle-mère ne semble pas accepter les textes longs en me remettant toujours au début du texte et en sautillant!

Une dégustation à 8-10 me semble le nombre idéal.

J'ai peine à comprendre l'oxydation prématurée des vins de Grivault. Des vins que j'ai dégusté à plusieurs reprises et qui, chaque fois, me séduisaient et m'enchantaient. On peut évoquer le V.E.S. (vieilli en succursalle)....Patrick nous dira, mais je viens d'aller voir mes deux bouteilles restantes du Clos des Perrières 2002 (acheté à 106$ au début et non en solde ni V.E.S.) et les deux seront mortes avec une couleur très foncée. Ce ne sont pas les deux premières bouteilles de Grivault 2002 qui sont affectées par ce problème selon ce que j'ai lu sur TWA et FDV d'ailleurs.

Est-ce que cette entité/ce cru, Clos des Perrières, peut accéder au rang de Grand Cru (un dossier mené par la famille) avec ce problème?
Sommes-nous seul au québec avec ce lot de vins oxydés?

Une question pour Olivier
Tu m'avais mentionné ta belle visite chez la famille Bardet. Est-ce qu'il avait peur de l'oxydation prématurée de leurs vins. Est-ce que tu vois un processus de vinification l'expliquant.

Une question pour tous
Comment insérer un pirate?
Comment aviser les participants de sa présence?
Je m'explique.....
Plusieurs, dont moi, identifient souvent le pirate comme le moins bon vin ou le plus alcooleux ou le plus atypique ou le vin différent......et ce, sans savoir les qualités du pirate! Possiblement une part de préjugé mais deux exemples. Un Montrachet inséré dans une dégustation de chardonnay de 50-100$ français, devrait-il être le moins bon ou le plus différent ou....? Un Puligny ou un Chablis inséré dans une dégustation de Meursault devrait être différent mais pas le moins bon.....d'où la question:Devrait-on mieux définir ou décrire le pirate avant la dégustation? Dans notre dégustation, aurait-on dû mentionner: Même cépage mais millésime différent et peut-être pays différent.

Ah l'oxydation prématurée en Bourgogne... de quoi freiner les ardeurs de certains partisans dans leur promotion des grands crus à prix inaccessibles! Ils devraient s'en tenir aux grands Hermitage, alsaciens ou allemands! J'espère avoir un article sur le sujet à l'automne, faisant la synthèse de ce que je lis là-dessus depuis un certain temps et résumant diverses conversations avec des vignerons.

Une chose me semble claire : multiplicité des raisons en général, sauf peut-être pour les quelques producteurs dont certains millésimes de certaines cuvées sont presque intégralement ratées. Pour tous les autres, qui ont seulement un pourcentage variable de leurs bouteilles à problème affectées et qui ne font pas plusieurs mises ou n'ont pas une production infime rendant l'embouteillage délicat, je vois mal comment l'explication se fera sans une contribution du bouchon ou de la bouteille.

Dans le cas du Clos des Perrières, j'aurais tendance à croire que le problème est très mineur à la base. J'ai effectivement eu la chance de passer plus d'une journée complète avec Monsieur Bardet et rencontré sa soeur et nous avons parlé de ce sujet. Une protection adéquate en matière de soufre, un élevage en barrique plus court qu'ailleurs avec un bâtonnage très mesuré et un style recherché moins axé sur l'opulence en jeunesse me semblent de bonnes raisons pour croire que ce n'est pas un hasard si les amateurs dans le monde se plaignent relativement rarement d'oxydation prématurée dans leurs vins. Une bouteille de Clos des Perrières 1999 ouverte l'été passé s'est révélée d'une superbe jeunesse, me suggérant qu'elle en avait au moins pour 5 ans encore. Les millésimes dégustés au domaine étaient en parfait état, certaines bouteilles même un peu trop soufrées à l'ouverture.

Dans le cas des Clos des Perrières 2002 arrivés au Québec, il faut cependant savoir plusieurs choses. Premièrement nous avons reçu une immense quantité de bouteilles (Alain Smith pourrait peut-être confirmer le nombre exact) et ces bouteilles ont donc séjourné longtemps en entrepôts et/ou en succursale. De plus il y a eu une liquidation à petit prix par la suite qui a été très populaire auprès des amateurs... Sachant les problèmes potentiels affligeant les vins bourguignon, vallait probablement mieux se tenir loin de ces bouteilles. Il est possible que lorsque combinées à quelques bouchons ou bouteilles à problème, ces conditions aient favorisé un maturation rapide des vins. Le vin blanc est beaucoup plus sensible que le vin rouge à ce type de problèmes...

Pour moi la grandeur ou non d'un cru n'a pas rapport avec ce problème. Le terroir n'a pas changé depuis 15 ans, sauf peut-être pour les températures à la hausse... une autre explication donnée par certains. Il serait intéressant de voir si les terroirs plus frais de Meursault sont mieux épargnés. Ceci dit, je serais surpris que le Clos des Perrières devienne le seul grand cru à Meursault, mais pour d'autres raisons!

Dans une autre direction, une autre chose qui me chicote est qu'il n'y a pas vraiment de consensus parmi les amateurs sur le niveau anormal de développement dans un vin de 7, 8 10 ans ou plus. Comme beaucoup de défauts du vin (bretts, réduction démesurée, pyrazines issues de coccinelles, etc) le sujet est complexe et les dégustateurs avertis sont souvent très (trop?) rapides sur la gachette quand vient le temps d'identifier une faute.

Je vous reviens, je vais boire un Clos des Perrières 2002 ce soir...

Merci Olivier.

Olivier Collin a écrit:Ils devraient s'en tenir aux grands Hermitage, alsaciens ou allemands!

Tiens moi également j'ai hâte de lire cet article.