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Une dégustation que j'aimerais!

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Gael Giraud le Jeu 5 Mai 2011 - 14:43

J'en suis Yves.

Pour cet automne, je pense à un Bordeaux 1998 avec Pichon Baron comme offrande.

Et j'aime bien l'idée en cours en ce moment sur fdv de comparatif calicab vs Bdx...
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Gael Giraud

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Martin Letarte le Jeu 5 Mai 2011 - 22:02

Deux dégustations de Chateauneuf 1998...une petite ( parce que les vins sont prêts) et une plus grosse pour avec le même groupe pour comprendre comment ils vont devenir grand...

Petite

Domaine de la Pinède
Font de Michelle
Pegau reserve
Bosquet des Papes Chante le Merle
Charvin
Clos St-Michel reserve
Galet des Papes
Vieux Donjon....à trouver
Beaucastel ( va servir de référence entre les dégustations )
Santa Duc Gigondas Hautes Garrigues Pirate ( si comparable à Chateauneuf )
Saint-Cosme Gigondas Valbelle Pirate ( même comparaison )
Clos des Papes...à trouver

Grosse ( revision Wine Advocate 8 des 9 premier )

Beaucastel ( référence
Beaucastel HJP
Mordorée Reine des Bois
Sabon Secret de Sabon
Marcoux VV
Pegau Da Capo
Pegau Laurence
Cailloux Centenaire Brunel
Rayas
Clos St-Michel Le Grand Clos
Janasse VV
Henri Boneau Célestin....à trouver

bye,bye
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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Olivier Collin le Jeu 5 Mai 2011 - 22:07

Partant pour celles-ci... Cool
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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Therrien le Jeu 5 Mai 2011 - 22:14

Martin Letarte a écrit:Deux dégustations de Chateauneuf 1998...une petite ( parce que les vins sont prêts) et une plus grosse pour avec le même groupe pour comprendre comment ils vont devenir grand...

Beaucastel ( va servir de référence entre les dégustations )
Clos des Papes...à trouver

bye,bye


J'ai ces deux bouteilles du millésime 98... cheers

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 5 Mai 2011 - 22:20

Martin si tu cherches des participants qui cotiseraient je suis partant. Sinon je vais aux USA prochainement alors je peux peut-être rapporter quelque chose...

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Gael Giraud le Jeu 5 Mai 2011 - 22:22

Moi j'offre Pegau 1998
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Gael Giraud

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Alexandre Trudel le Jeu 5 Mai 2011 - 22:47

Martin: partant également s'il s'agit de se cotiser (car je n'ai pas grand chose dans ce que tu recherches).

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 6 Mai 2011 - 7:48

Intéressé ici aussi!!

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 6 Mai 2011 - 11:50

Ludwig Desjardins a écrit:Martin si tu cherches des participants qui cotiseraient je suis partant. Sinon je vais aux USA prochainement alors je peux peut-être rapporter quelque chose...

Meursault, ça ne te tente pas?? Roulot et Jobard sont dispos à NY.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Ludwig Desjardins le Ven 6 Mai 2011 - 13:00

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Ludwig Desjardins a écrit:Martin si tu cherches des participants qui cotiseraient je suis partant. Sinon je vais aux USA prochainement alors je peux peut-être rapporter quelque chose...

Meursault, ça ne te tente pas?? Roulot et Jobard sont dispos à NY.

Chez Crush?

Faudrait que je regarde ça... vraiment néophite en blancs bourguignons.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 6 Mai 2011 - 13:08

Roulot chez Acker et François Jobard chez Sherry Lehmann.

Tu peux pas rêver mieux pour une initiation à ces vins!

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Ludwig Desjardins le Ven 6 Mai 2011 - 13:53

Merci!

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Jean-Guy Mallette le Sam 14 Mai 2011 - 11:59

[quote="Martin Letarte"]Deux dégustations de Chateauneuf 1998...une petite ( parce que les vins sont prêts) et une plus grosse pour avec le même groupe pour comprendre comment ils vont devenir grand...

je serais partant avec beaucastel 98 et je peut cotiser pour d'autre vin

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Jean-Guy Mallette le Sam 14 Mai 2011 - 12:06

une dégustation que j'aimerais bien serait une comparaison grosse cuvée vs petite cuvée ex:Pontet-Canet vs Les Hauts de Pontet-Canet pour voir s'il en vaut vraiment la peine de débourser pour les tops cuvés

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Ludwig Desjardins le Jeu 19 Mai 2011 - 13:38

Je ne sais pas s'il y aurait des intéressés ici, on en parle très peu, mais j'aimerais bien me faire une idée de ce que la Californie offre en matière de Pinot noir. Est-ce qu'il y aurait un intérêt?

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Frederik Boivin le Jeu 19 Mai 2011 - 13:50

Ludwig Desjardins a écrit:Je ne sais pas s'il y aurait des intéressés ici, on en parle très peu, mais j'aimerais bien me faire une idée de ce que la Californie offre en matière de Pinot noir. Est-ce qu'il y aurait un intérêt?

yep
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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Carl Gauthier le Jeu 19 Mai 2011 - 14:26

Également partant !!!!
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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Julien Martel le Jeu 19 Mai 2011 - 14:46

J'ai un superbe pinot noir en commande (IP) qui arrive d'ici quelques jours et qui va vous déculoter! Cool

... Mais il vient de l'Orégon.
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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Frederick Blais le Jeu 19 Mai 2011 - 14:53

Ludwig Desjardins a écrit:Je ne sais pas s'il y aurait des intéressés ici, on en parle très peu, mais j'aimerais bien me faire une idée de ce que la Californie offre en matière de Pinot noir. Est-ce qu'il y aurait un intérêt?

J'en ai fait une dernièrement et seulement 1 vin sur 8 a eu une note supérieure à 14/20 ....

Par contre dégusté un Clos Saron Texas Hill 2006 et s'était sublime!!
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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Frederik Boivin le Jeu 19 Mai 2011 - 15:21

j'ai une belle sélection qui devrait en surprendre plus d'un, pourtant. et j'incluerais avec plaisir l'oregon...
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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Pierre Beauregard le Ven 9 Sep 2011 - 19:59

À la lecture de ce "thread" certaines dégustations se sont concrétisées et d'autres pasdu tout. Neutral

Pour ma part, 3 dégustations que j'aimerais faire :

- Bourgogne 2002 (j'initierai un thread à ce propos d'ici peu) ;
- Bordeaux 2005 (j'initierai un thread d'ici quelques semaines) ;
- Plus difficile celle là : Bordeaux 90 VS Californie 1991

De l'intérêt pour une de celles-ci ?
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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Therrien le Ven 9 Sep 2011 - 20:08

Bone idée de remonter cette rubrique.
Intéressé surtout par les deux premières car seulement 2 bouteilles ppur la dernière......

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Ludwig Desjardins le Sam 10 Sep 2011 - 0:31

Pierre Beauregard a écrit:
- Bordeaux 2005 (j'initierai un thread d'ici quelques semaines) ;

J'y ai pensé aussi mais j'ai peur que ces vins ne soient pas dans une super phase pour être dégustés.

Ludwig Desjardins

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Pierre Beauregard le Sam 10 Sep 2011 - 10:26

Nous avions fait une horizontale des 2003 il y a un peu plus d'un an et ceux-ci se sont dévoilés beaucoup plus ouverts et accessibles que ce qu'on croyait au départ. Je veux bien saccrifier une bouteille de 2005 question de voir où en est rendu l'évolution et combien de temps les autres vont elles dormir. Facile de mentionner "pas avant 2015 et encore" mais ma curiosité l'emporte. À suivre.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Pierre Beauregard le Ven 16 Mar 2012 - 21:48

Pierre Beauregard a écrit:À la lecture de ce "thread" certaines dégustations se sont concrétisées et d'autres pasdu tout. Neutral

Pour ma part, 3 dégustations que j'aimerais faire :

- Bourgogne 2002 (j'initierai un thread à ce propos d'ici peu) ;
- Bordeaux 2005 (j'initierai un thread d'ici quelques semaines) ;
- Plus difficile celle là : Bordeaux 90 VS Californie 1991

De l'intérêt pour une de celles-ci ?

Tiens, tiens. Un vieux sujet ... mais toujours d'actualité. J'ai déjà réaliser la dégustation des Bourgogne 2002, j'attends encore un peu pour Bordeaux 2005 mais ... En fin de compte, je vais partir très bientôt un "thread" à propos de la dégustation que je considérais être la plus difficile au départ.

Histoire d'annoncer quelque chose ... je me positionne dans le camp des Bordeaux 1990.

À suivre dans la rubrique appropriée.
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