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Une dégustation que j'aimerais!

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Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Therrien le Mar 28 Déc 2010 - 14:00

Y-a-t-il des dégustations que vous aimeriez voir se réaliser?
Vous pouvez en être l'organisateur ou un "petit vieux" pourrait se laisser tenter! Wink

petit vieux = espèce de gars du temps de C&S ou avec moins de gêne ou plus de temps! Idea

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Therrien le Mar 28 Déc 2010 - 15:43

De mon côté.............onéreux mais serait fantastique!

Une dégustation LaLaLa sur 3 millésimes..........genre 1996-1999-2003.
Une dégustation Bonnes-Mares.

Plus facile et je l'organiserai en 2011,

Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Pierre Beauregard le Mar 28 Déc 2010 - 16:01

Michel Therrien a écrit:Plus facile et je l'organiserai en 2011,

Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.

Intéressante dégustation. J'espère que tu vas tomber sur 1 des 2 millésimes que je possède en Charmes.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Julien Martel le Mar 28 Déc 2010 - 16:18

Plusieurs dégustations en tête... Je serai organisateur ou participant!

- 8 à 10 x 1er Cru de bons producteurs, tous du même millésime, mais d'appellations bourguignonnes différentes. Relativement simple à organiser. Objectif: déceler les caractéristiques des terroirs/climats. Un seul vin accepté par appellation.

- Confrontation des notes de Burghound via la hiérarchie de la Bourgogne. CdeNuit à Grand Cru. Un peu comme l'avait fait Vincent il y a plusieurs mois. L'objectif serait de confirmer/infirmer les pointages qu'il donne et qui font toujours jaser ("Il suit la hiérarchie"). Qui dit vrai?

- Dégustation communale de Vosne-Romanée. Je me fascine de plus en plus pour cette commune depuis que j'ai commencé la lecture du livre de Allen Meadows The Pearl of the Côte. Mais ces vins sont chers et j'en bois peu. Occasion idéale de rémédier à la situation!

- Le millésime 2007: un millésime qui me fascine de plus ou plus, décrié par la presse, mais qui offre des vins surprenants. 1er Cru et Grand Cru seulement, à l'aveugle.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 28 Déc 2010 - 17:04

- Sauternes 2007

- Chablis 2008 ou 2008 vs. 2009

- Grands languedoc (Mas Jullien, Montcalmès, Grange des Pères ...)

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Denis Brassard le Mar 28 Déc 2010 - 18:57

-Horizontale de second vin,

- Quelque chose genre Carruades, Léoville Barton, Gruaud Larose ou Sociando en verticale

J'ai quelques Clos des Lambrays, Clos des Mouches mais disons que ma section Bourgogne est plutôt light à part ceux-ci

Don Mechor peut-être

Tignanello, Pian Delle Vigne


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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Frederick Blais le Mar 28 Déc 2010 - 20:30

Les Tops Pessac!!! on en parle pas assez souvent!

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Therrien le Mar 28 Déc 2010 - 21:03

Frederick Blais a écrit:Les Tops Pessac!!! on en parle pas assez souvent!

Les 98!
Mission Haut-Brion me fait de l'oeil depuis un bon moment.........tu l'organises Fred?

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Denis Brassard le Mar 28 Déc 2010 - 21:49

Michel Therrien a écrit:Y-a-t-il des dégustations que vous aimeriez voir se réaliser?
Vous pouvez en être l'organisateur ou un "petit vieux" pourrait se laisser tenter! Wink

petit vieux = espèce de gars du temps de C&S ou avec moins de gêne ou plus de temps! Idea


Je ne sais pas pourquoi, mais à la première lecture de ton post, j'a i lu :

petit vieux = espèce de gars du temps de C&S ou avec moins de gêne ou et plus de temps

lol!


Dernière édition par Denis Brassard le Mer 29 Déc 2010 - 20:03, édité 1 fois

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Alexandre Deslauriers le Mar 28 Déc 2010 - 23:09

Michel Therrien a écrit:
Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.

Si tu veux laisser un ''petit nouveau'' l'organiser, celle-ci m'intéresse énormément!!

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Therrien le Mer 29 Déc 2010 - 8:11

Alexandre Deslauriers a écrit:
Michel Therrien a écrit:
Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.

Si tu veux laisser un ''petit nouveau'' l'organiser, celle-ci m'intéresse énormément!!

Certainement!
Millésime 2007.
J'en ai plusieurs déjà.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Alexandre Deslauriers le Mer 29 Déc 2010 - 9:39

Michel Therrien a écrit:
Alexandre Deslauriers a écrit:
Michel Therrien a écrit:
Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.

Si tu veux laisser un ''petit nouveau'' l'organiser, celle-ci m'intéresse énormément!!

Certainement!
Millésime 2007.
J'en ai plusieurs déjà.

Ici également! Latour-Giraud, Germain, Buisson-Charles et Lafon sont des possibilités Exclamation

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Therrien le Mer 29 Déc 2010 - 9:43

J'ai les mêmes que toi Alexandre.
Il faudrait mettre la main sur celui de Girardin 2007, peu cher et fort bon selon Vincent qui l'a dégusté......
Charmes 2007

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Pierre Beauregard le Mer 29 Déc 2010 - 9:47

Le seul que j'ai est Buisson-Charles.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Ludwig Desjardins le Mer 29 Déc 2010 - 10:13

Grands Languedoc
Verticale de Pegau
Grands du sud de l'Italie


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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 29 Déc 2010 - 11:01

Michel Therrien a écrit:J'ai les mêmes que toi Alexandre.
Il faudrait mettre la main sur celui de Girardin 2007, peu cher et fort bon selon Vincent qui l'a dégusté......
Charmes 2007

Ce pourrait être mon offrande!

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Pierre Séguin le Mer 29 Déc 2010 - 12:56



Meursault-Charmes 2007...de l'infanticide. Laissez vos vins vieillir!

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Larouche le Mer 29 Déc 2010 - 17:26

Pourquoi pas une degustation Shiraz nouveau monde.....Les grosses bombes Australiennes et Californiennes...une couple de Sud-africains....

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Mario Vaillancourt le Ven 31 Déc 2010 - 9:34

Une dégustation des premiers crus crus de Nuits-St-Georges serait intéressante.

J'aime bien l'idée des Bonnes Mares aussi.

Pourquoi pas une dégustation de grands Hermitage ou Côte Rotie ou comparaison entre ces 2 appellations.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Therrien le Ven 31 Déc 2010 - 9:51

Mario Vaillancourt a écrit:
Une dégustation des premiers crus crus de Nuits-St-Georges serait intéressante.

Mario

Notre prochaine commune à "travailler"..........millésime plus ancien comme 2002 et moins vs un millésime jeune et ouvert encore comme 2006? L'autre option serait des 2005 avec 1-2 heures de carafe.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Invité le Ven 31 Déc 2010 - 14:39

Si un quelqu'un a des idées pour une horizontale (ou verticale dans certains cas...) de bordeaux 2005, j'ai quelques offrandes à considérer;

-Angélus (05)
-Cos d'Estournel (03-04-05)
-Palmer (05)
-Lascombes (05)


Dernière édition par Eric Laurence le Jeu 13 Jan 2011 - 7:25, édité 1 fois

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par André Laurendeau le Ven 31 Déc 2010 - 20:18

1961 étant mon année de naissance, une dégustation de vins de ce millésime pour mes 50 ans en novembre serait le nirvana !!

J'en rêve toujours!

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Michel Therrien le Jeu 5 Mai 2011 - 8:30

Le calendrier des dégustations au mois de mai semble faible.
Personnellement j'en ai plusieurs.........Musigny 2007, Verticale Ornellaia, Club de Joliette, Grands blancs du monde......
Il y a sur le forum les dégustations Syrah et Bordeaux 95-96 les 3 et 4 juin prochain ainsi que Tre Bicchieri le 8 juin.
Donc, je réactive cette rubrique afin de susciter l'enthousiasme de le fibre d'organisateur en vous! bom

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 5 Mai 2011 - 8:56

Faudra bien s'organiser un petit lunch ou deux vers la fin mai. Je m'y mets à mon retour de vacances.

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Re: Une dégustation que j'aimerais!

Message par Yves Martineau le Jeu 5 Mai 2011 - 13:46

Châteauneuf 2001 avec quelques suspects habituels....détails à venir Smile

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