Une dégustation que j'aimerais!
Page 1 sur 3 • Partagez
Page 1 sur 3 • 1, 2, 3
Une dégustation que j'aimerais!
Y-a-t-il des dégustations que vous aimeriez voir se réaliser?
Vous pouvez en être l'organisateur ou un "petit vieux" pourrait se laisser tenter!
petit vieux = espèce de gars du temps de C&S ou avec moins de gêne ou plus de temps!
Vous pouvez en être l'organisateur ou un "petit vieux" pourrait se laisser tenter!

petit vieux = espèce de gars du temps de C&S ou avec moins de gêne ou plus de temps!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 8818
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette
Re: Une dégustation que j'aimerais!
De mon côté.............onéreux mais serait fantastique!
Une dégustation LaLaLa sur 3 millésimes..........genre 1996-1999-2003.
Une dégustation Bonnes-Mares.
Plus facile et je l'organiserai en 2011,
Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.
Une dégustation LaLaLa sur 3 millésimes..........genre 1996-1999-2003.
Une dégustation Bonnes-Mares.
Plus facile et je l'organiserai en 2011,
Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 8818
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Michel Therrien a écrit:Plus facile et je l'organiserai en 2011,
Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.
Intéressante dégustation. J'espère que tu vas tomber sur 1 des 2 millésimes que je possède en Charmes.
Pierre Beauregard- Messages : 2463
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Plusieurs dégustations en tête... Je serai organisateur ou participant!
- 8 à 10 x 1er Cru de bons producteurs, tous du même millésime, mais d'appellations bourguignonnes différentes. Relativement simple à organiser. Objectif: déceler les caractéristiques des terroirs/climats. Un seul vin accepté par appellation.
- Confrontation des notes de Burghound via la hiérarchie de la Bourgogne. CdeNuit à Grand Cru. Un peu comme l'avait fait Vincent il y a plusieurs mois. L'objectif serait de confirmer/infirmer les pointages qu'il donne et qui font toujours jaser ("Il suit la hiérarchie"). Qui dit vrai?
- Dégustation communale de Vosne-Romanée. Je me fascine de plus en plus pour cette commune depuis que j'ai commencé la lecture du livre de Allen Meadows The Pearl of the Côte. Mais ces vins sont chers et j'en bois peu. Occasion idéale de rémédier à la situation!
- Le millésime 2007: un millésime qui me fascine de plus ou plus, décrié par la presse, mais qui offre des vins surprenants. 1er Cru et Grand Cru seulement, à l'aveugle.
- 8 à 10 x 1er Cru de bons producteurs, tous du même millésime, mais d'appellations bourguignonnes différentes. Relativement simple à organiser. Objectif: déceler les caractéristiques des terroirs/climats. Un seul vin accepté par appellation.
- Confrontation des notes de Burghound via la hiérarchie de la Bourgogne. CdeNuit à Grand Cru. Un peu comme l'avait fait Vincent il y a plusieurs mois. L'objectif serait de confirmer/infirmer les pointages qu'il donne et qui font toujours jaser ("Il suit la hiérarchie"). Qui dit vrai?
- Dégustation communale de Vosne-Romanée. Je me fascine de plus en plus pour cette commune depuis que j'ai commencé la lecture du livre de Allen Meadows The Pearl of the Côte. Mais ces vins sont chers et j'en bois peu. Occasion idéale de rémédier à la situation!
- Le millésime 2007: un millésime qui me fascine de plus ou plus, décrié par la presse, mais qui offre des vins surprenants. 1er Cru et Grand Cru seulement, à l'aveugle.
Julien Martel- Messages : 1759
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 38
Localisation : Ste-Dorothée, Laval
Re: Une dégustation que j'aimerais!
- Sauternes 2007
- Chablis 2008 ou 2008 vs. 2009
- Grands languedoc (Mas Jullien, Montcalmès, Grange des Pères ...)
- Chablis 2008 ou 2008 vs. 2009
- Grands languedoc (Mas Jullien, Montcalmès, Grange des Pères ...)
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8074
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal
Re: Une dégustation que j'aimerais!
-Horizontale de second vin,
- Quelque chose genre Carruades, Léoville Barton, Gruaud Larose ou Sociando en verticale
J'ai quelques Clos des Lambrays, Clos des Mouches mais disons que ma section Bourgogne est plutôt light à part ceux-ci
Don Mechor peut-être
Tignanello, Pian Delle Vigne
- Quelque chose genre Carruades, Léoville Barton, Gruaud Larose ou Sociando en verticale
J'ai quelques Clos des Lambrays, Clos des Mouches mais disons que ma section Bourgogne est plutôt light à part ceux-ci
Don Mechor peut-être
Tignanello, Pian Delle Vigne
Denis Brassard- Messages : 241
Date d'inscription : 19/06/2009
Age : 57
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Les Tops Pessac!!! on en parle pas assez souvent!
Frederick Blais- Messages : 2256
Date d'inscription : 06/06/2009
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Frederick Blais a écrit:Les Tops Pessac!!! on en parle pas assez souvent!
Les 98!
Mission Haut-Brion me fait de l'oeil depuis un bon moment.........tu l'organises Fred?
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 8818
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Michel Therrien a écrit:Y-a-t-il des dégustations que vous aimeriez voir se réaliser?
Vous pouvez en être l'organisateur ou un "petit vieux" pourrait se laisser tenter!![]()
petit vieux = espèce de gars du temps de C&S ou avec moins de gêne ou plus de temps!![]()
Je ne sais pas pourquoi, mais à la première lecture de ton post, j'a i lu :
petit vieux = espèce de gars du temps de C&S

Dernière édition par Denis Brassard le Mer 29 Déc 2010 - 20:03, édité 1 fois
Denis Brassard- Messages : 241
Date d'inscription : 19/06/2009
Age : 57
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Michel Therrien a écrit:
Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.
Si tu veux laisser un ''petit nouveau'' l'organiser, celle-ci m'intéresse énormément!!
Alexandre Deslauriers- Messages : 1252
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 36
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Alexandre Deslauriers a écrit:Michel Therrien a écrit:
Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.
Si tu veux laisser un ''petit nouveau'' l'organiser, celle-ci m'intéresse énormément!!
Certainement!
Millésime 2007.
J'en ai plusieurs déjà.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 8818
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Michel Therrien a écrit:Alexandre Deslauriers a écrit:Michel Therrien a écrit:
Une dégustation Meursault 1er cru Charmes de 7-8 producteurs et sur le même millésime.
Si tu veux laisser un ''petit nouveau'' l'organiser, celle-ci m'intéresse énormément!!
Certainement!
Millésime 2007.
J'en ai plusieurs déjà.
Ici également! Latour-Giraud, Germain, Buisson-Charles et Lafon sont des possibilités

Alexandre Deslauriers- Messages : 1252
Date d'inscription : 09/06/2009
Age : 36
Re: Une dégustation que j'aimerais!
J'ai les mêmes que toi Alexandre.
Il faudrait mettre la main sur celui de Girardin 2007, peu cher et fort bon selon Vincent qui l'a dégusté......
Charmes 2007
Il faudrait mettre la main sur celui de Girardin 2007, peu cher et fort bon selon Vincent qui l'a dégusté......
Charmes 2007
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 8818
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Le seul que j'ai est Buisson-Charles.
Pierre Beauregard- Messages : 2463
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Grands Languedoc
Verticale de Pegau
Grands du sud de l'Italie
Verticale de Pegau
Grands du sud de l'Italie
Ludwig Desjardins- Messages : 4875
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Michel Therrien a écrit:J'ai les mêmes que toi Alexandre.
Il faudrait mettre la main sur celui de Girardin 2007, peu cher et fort bon selon Vincent qui l'a dégusté......
Charmes 2007
Ce pourrait être mon offrande!
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8074
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Meursault-Charmes 2007...de l'infanticide. Laissez vos vins vieillir!
Pierre
Pierre Séguin- Messages : 325
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : L'Assomption, Qc.,Canada
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Pourquoi pas une degustation Shiraz nouveau monde.....Les grosses bombes Australiennes et Californiennes...une couple de Sud-africains....
Michel Larouche- Messages : 696
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 55
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Une dégustation des premiers crus crus de Nuits-St-Georges serait intéressante.
J'aime bien l'idée des Bonnes Mares aussi.
Pourquoi pas une dégustation de grands Hermitage ou Côte Rotie ou comparaison entre ces 2 appellations.
Mario
J'aime bien l'idée des Bonnes Mares aussi.
Pourquoi pas une dégustation de grands Hermitage ou Côte Rotie ou comparaison entre ces 2 appellations.
Mario
Mario Vaillancourt- Messages : 1160
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Mario Vaillancourt a écrit:
Une dégustation des premiers crus crus de Nuits-St-Georges serait intéressante.
Mario
Notre prochaine commune à "travailler"..........millésime plus ancien comme 2002 et moins vs un millésime jeune et ouvert encore comme 2006? L'autre option serait des 2005 avec 1-2 heures de carafe.
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 8818
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Si un quelqu'un a des idées pour une horizontale (ou verticale dans certains cas...) de bordeaux 2005, j'ai quelques offrandes à considérer;
-Angélus (05)
-Cos d'Estournel (03-04-05)
-Palmer (05)
-Lascombes (05)
-Angélus (05)
-Cos d'Estournel (03-04-05)
-Palmer (05)
-Lascombes (05)
Dernière édition par Eric Laurence le Jeu 13 Jan 2011 - 7:25, édité 1 fois
Invité- Invité
Re: Une dégustation que j'aimerais!
1961 étant mon année de naissance, une dégustation de vins de ce millésime pour mes 50 ans en novembre serait le nirvana !!
J'en rêve toujours!
André
J'en rêve toujours!
André
André Laurendeau- Messages : 722
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 58
Localisation : Ste-Dorothée
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Le calendrier des dégustations au mois de mai semble faible.
Personnellement j'en ai plusieurs.........Musigny 2007, Verticale Ornellaia, Club de Joliette, Grands blancs du monde......
Il y a sur le forum les dégustations Syrah et Bordeaux 95-96 les 3 et 4 juin prochain ainsi que Tre Bicchieri le 8 juin.
Donc, je réactive cette rubrique afin de susciter l'enthousiasme de le fibre d'organisateur en vous!
Personnellement j'en ai plusieurs.........Musigny 2007, Verticale Ornellaia, Club de Joliette, Grands blancs du monde......
Il y a sur le forum les dégustations Syrah et Bordeaux 95-96 les 3 et 4 juin prochain ainsi que Tre Bicchieri le 8 juin.
Donc, je réactive cette rubrique afin de susciter l'enthousiasme de le fibre d'organisateur en vous!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 8818
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 56
Localisation : Joliette
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Faudra bien s'organiser un petit lunch ou deux vers la fin mai. Je m'y mets à mon retour de vacances.
_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
Vincent Messier-Lemoyne- Messages : 8074
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 35
Localisation : Montréal
Re: Une dégustation que j'aimerais!
Châteauneuf 2001 avec quelques suspects habituels....détails à venir 

Yves Martineau- Messages : 6198
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Page 1 sur 3 • 1, 2, 3
Page 1 sur 3
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
» Semaine du 1er décembre 2019
» Novembre 2019 : Meursault et vive La Paulée
» Partage IP - Dönnhoff Roxheimer Höllenpfad Riesling im Mühlenberg GG 2018
» Arrivage Cellier du jeudi
» Verticale de Pommard Pèzerolles - Joseph Voillot
» Décembre 2019 : C'est le temps des bulles!
» Semaine du 24 novembre 2019
» Dégustations Méchants Raisins de retour! (automne 2019)
» Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
» Lunch vendredi 6 Decembre 2019 75$+ on se fait plaisir
» Domaine De Vogũé 2017
» Degustation Rhone Nord
» Semaine du 17 novembre 2019
» Finale Coupe Davis 2019