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Votre Vin de l'année

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Re: Votre Vin de l'année

Message par Julien Delisle le Lun 13 Déc 2010 - 18:04

Pahlmeyer Proprietary Red 1995.

Ce vin n'était pas disponible, mais ceux disponibles sont plus loin dans ma liste. Il y a notamment Sequel Long Shadows 2005.

Julien Delisle

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Re: Votre Vin de l'année

Message par Yves Salvail le Jeu 23 Déc 2010 - 19:51

Disponible cette année ,je dirais Échezeaux 2006 de la DRC et pour les autres je dirais une très belle soirée avec des amis autour d'un trio de LaLaLa 2001 et un Lafite 2004 avec les mêmes amis,un Lafleur 1998 offert par mon ami Patrice pour mon anniversaire.


J'en oublie surement, que dire du Da Capo 2007 ou de La Mouline 1999 offerte par Martin Letarte lors de la dégustation Clos de Bèze-Chambertin en septembre.

Que de générosité et de partage que ce merveilleux monde des vins.


Il reste encore une grosse semaine pour modifier ce palmarès.

Yves Salvail

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Re: Votre Vin de l'année

Message par Patrick Essa le Ven 24 Déc 2010 - 9:22

Château Ausone 1849...une bouteille bue à Saint Emilion au mois d'Avril, comme de l'histoire en bouteille!

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Re: Votre Vin de l'année

Message par Daniel.Thai le Mer 29 Déc 2010 - 15:15

Château Lafon-Rochet 2005. SAQ: $65. Il n'en reste que 3 disponibles.

Belle robe de grenat profond. Nez puissant sur les notes de fruits mûrs, de torréfaction, de tabac et de cuir. L'attaque est souple et ample. La bouche révèle les arômes de fruits et de boisé découverts au nez. Vin équilibre et concentré dépourvu de tanins structurés qui profiteront d'un séjour en cave d'au moins de cinq ans pour s'arrondir pleinement.

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