Voyage à La Paulée de Meursault 2010 et 2011!

Nous quittons ce jour pour une dizaine de jours en Bourgogne.
Nous arriverons à Paris demain matin et nous passerons la journée à Chablis comme à chaque voyage en France.
Visite chez JP & B. Droin puis chez Vincent Dauvissat et souper/dodo au Pot D'Étain en soirée au programme.
Arrivée samedi le 20 chez Pat Essa et puis on se laissera aller toute la semaine au hasard des rencontres et des opportunités.
Bien entendu une dégustation des vins 2009 de Pat Essa, une visite chez Benoît Germain pour déguster notre pièce de Beaune 1er cru 2009 et une visite au Domaine Sauzet!
La Paulée de Meursault est lundi le 22 novembre............j'y rêve depuis 1 an déjà!
Un vin québécois sera à la Paulée..........le chardo du Domaine des Pervenches.

Merci Karl.
Le Couchant couchera donc quelques jours dans mes valises avant son ouverture.
Vincent l'aurait dit à Michael Marler (lors du dernier salon (RASPIPAV) et il serait bien heureux!

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Je l'ai en effet dit à Michael et il était impressionné!

Avez une visite de planifier chez Droin ou seulement un arrêt au domaine avec quelques vins à goûter?

Bon voyage à vous! Profitez bien de cette chance rare.

Une visite à l'improviste et on verra bien.
J'aimerais bien acheter un double magnum pour apporter à La Paulée............il y aurait des gens ayant une grande soif dans ces événements!

Pas vraiment de temps.................il faut boire un peu!
Voici nos offrandes pour cette Paulée qui s'annonce grande.

Les offrandes ont été appréciées sauf Forest 2005 avec du bouchon.
Quelques nouvelles,

Le Mg de Vaillons 90 a séduit beaucoup de monde dont Jean-Claude Ramonet et Tierry Amiot.
Les Pervenches Couchant 2007 avec beaucoup de gaz.........deux heures à brasser lui a fait du bien et puis apprécié par Jean Marc Pillot entre autre.

Quelques visites cette semaine dont hier soir avec Tierry Amiot du Domaine Guy Amiot à Chassagne. Nous avons dégusté 4 1ers cru à savoir Macherelles, Champsgain, Vergers et Caillerets sur 2009-2008-2007 et 2001. Un beau moment en compagnie de Michel Buisson puis avec Catherine et Patrick Essa.

Ce matin une visite au Domaine Sauzet par Gérard Boudot. Nous avons dégusté les 2009 avec les villages de Chassagne et Puligny puis 6 premiers crus et ensuite 4 grands crus.........Bienvenue, Batard, Chevalier et Montrachet. Pour les 2007, le vin de la cave semblait être le Bienvenue Batard MMontrachet alors que sur 2009 le Montrachet est incroyable!

Beaucoup de resto........Pot d'Étain, Ma Cuisine, Comptoir des Tontons, Le Chassagne. Demain soir ce sera l'occasion d'aller Auprès du Clocher à Pommard et vendredi nous irons pour dîner Au Caveau des Arches puis un retour au Pot d'Étain en soirée..........il y a du Chambolle 2005 en demie bouteille à 20 euros qui nous attend ainsi qu'un Cras 2002 de Roumier en bouteille à environ 70 euro qui veut se faire boire!

Allez.............le Domaine Ramonet nous attends pour 18 heures!

ps: mon premier Montrachet est maintenant acheté pour la cave..............malheureusement dans les valises mais il sera bien protégé!