Re: Dégustation commune de Volnay le 16 Décembre

par Michel Therrien le Mer 22 Déc - 19:01

Mario Vaillancourt a écrit:Très belle dégustation que celle de Jeudi dernier sur Volnay. Je suis bien content d'avoir brisé la glace et d'avoir enfin organisé ma première dégustation.

Mario

Un grand merci Mario.
Maintenant que Johanne a vu comment ça se passait........elle va y prendre plaisir et participer!
Vous avez mis la barre haute en terme d'organisation mais à 6 pieds 5 pouces on ne s'attendait à rien d'autre! Cool

par Mario Vaillancourt le Mer 22 Déc - 20:21

Merci Michel. La barre était déja haute avec plusieurs autres dégustations auquel j'avais assisté en terre Lanaudoise. Je suis partant pour en organiser d'autres.

Mario

par Julien Martel le Ven 21 Jan - 9:35

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:
Pousse d’Or Bousse d’Or volnay 1er cru 2005 : Nez infecte, pourri, suri … Bouche ample, avec une belle finesse de grain, mais encore là, un profil aromatique déviant. Il faut que ce soit une mauvaise bouteille!

Intéressante mise à jour sur cette bouteille. Burghound, dans son plus récent numéro (publié en ligne ce matin), termine par une verticale du Domaine de la Pousse d'Or, sur plusieurs cuvées. Voici ses commentaires sur le Bousse d'Or 2005: I don't know what happened to this wine since my last review from cask but an unpleasant lactic character now materially detracts from the otherwise fresh and pretty red, blue and black pinot fruit aromas. Landanger noted that it had appeared a year or so after the bottling, then disappeared and then reappeared. He further noted that he has halted sales of the '05 Bousse d'Or. Interestingly, the flavors and finish aren't really affected but the nose is a problem. Whether it will eventually clean up is difficult to say but approach with caution. 83?

par Yves Martineau le Ven 21 Jan - 9:50

Quel dommage!

Qu'en est-il de leur Clos des 60 Ouvrées 2005?

par Julien Martel le Ven 21 Jan - 10:33

Yves Martineau a écrit:
Qu'en est-il de leur Clos des 60 Ouvrées 2005?

2005 Volnay “Caillerets - Clos des Soixante Ouvrées”: Just as it originally was from cask, the notably ripe nose is reserved to the point of being discreet, revealing only glimpses of highly complex and spicy blue berry and violet suffused fruit that introduces big, rich and seductively textured flavors underpinned by excellent mid-palate concentration and a firm if subtle mineral backbone that runs the full length of the magnificently long finish. This is flat out terrific effort that will also require many more years of cellar time. 94/2020+

par Martin Loranger le Ven 21 Jan - 20:00

Allez-vous retourner vos bouteilles de Bousse d'Or??

Julien, a-t-il parlé du Corton Clos du Roi 2005?

Martin

par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 21 Jan - 22:28

Aucune inquiétude quant au Clos du Roi. Il note le problème seulement sur le Bousse d'Or.

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