Les grands de Bordeaux en 2002

Histoire de vérifier si le millésime est si "mauvais" que ça , je propose d'organiser cette belle horizontale de Bordeaux 2002.

J'amènerai Château Margaux 2002

Seront retenus en priorité Latour, Cheval Blanc, Mouton, Lafite, Haut Brion, Lafleur, Petrus, Yquem et Ausone.

Le vendredi 21 janvier sera une belle date pour un repas de qualité autour de ces grands vins.

Restaurant Christophe

En cas d'offres " de standing inférieur", je consulterai les autres participants par mp pour avoir leur accord ou désaccord.

On peut envisager de soulter sur Petrus.

Participants :

Gaël Giraud : Margaux
Alain Landry : Mouton R.
Franz Schurch : Yquem
Richard Gay : Haut Brion
Sylvain Gagnon : Lafleur
Yves Martineau : Lafite (confirmation rapide, le temps d'une visite médicale)
Denis Brassard : Latour
Alain Roy : Cheval Blanc
Yves Salvail : Mission Haut Brion

Réserve
Adam avec Palmer

Je serais partant avec Haut-Brion.
Une dégustation qui sera plus que difficile à réaliser..............qui a Ausone ou Petrus...............des bouteilles plus que spéculatives.

Cette dégustation m'intéresserait vivement... Je n'ai toutefois aucun de ces vins. Vais me mettre en quête...

J'ai Lafleur de disponible.

Hum, c'est tentant mais j'hésite, à cause du nombre de personnes... Je n'ai que 5 bouteilles de 1er gcc et des vins de ce niveau, j'ai assurément envie d'en dégusté mais aussi d'en profiter, je veux dire par là y tremper mes lèvres pour davantage qu'un dixième de bouteille...Une dégustation des 5 gcc plus Yquem par exemple (6 pers.), je serais tout de suite partant avec mon seul sniff siff Lafite...Mais bon, je vais y penser Gaël, et je pense tout de même que ta proposition va être "winner" !

Désolé mais j'avais oublié un autre engagement à cette date. Je libère donc ma place et mon offrande.

C'est fort dommage Michel,

Sylvain Gagnon se propose avec Lafleur en réserviste pour le moment.

Message à RPG :

te serait-il possible de changer ton offre afin de faire place à Sylvain et son Lafleur ?

Alain, il y a assez peu de chance que l'on soit 10 au final. Vous êtes les bienvenus, ta bouteille de Lafite et toi si tu le souhaites.

Ok pour remplacer par Haut-Brion. Je vais devoir regarder mon agenda car je couche à Montréal mercredi le 15 décembre mais pas certain pour le 16.

excellent

Léoville Las Cases?

Comme réserviste oui.

L'année dernière tu avais proposé Petrus avec une soulte ? Là, tu parlerais !

Le Pétrus est bu et les autres 1GCC que j'ai (HB, Mouton) ont déjà été proposés.

Dommage
Quelle idée de boire un Petrus aussi jeune...
Peut être que tu pourrais te mettre réserviste avec Haut Brion, RPG n'est pas sûr de pouvoir en être. Sinon, arrange toi avec lui, il doit bien avoir de quoi remplacer Ht Brion par Latour ou Lafite.

Gael Giraud a écrit:Quelle idée de boire un Petrus aussi jeune...

Et toi, que pensais-tu faire avec si je l'avait amener???

Que veux-tu, elle était jolie, si jolie, et pour ouvrir les portes du Paradis, St-Pierre était là!

Tu l'aurais bue jeune... mais au moins j'aurais été là !!

Essaie de contacter RPG, mais je suis sûr qu'entre Mouton et Haut Brion tu vas bien te trouver une place dans le line up.

Il ne faut pas hésiter à insérer Palmer qui a fait un grand vin en 2002.

C'est une bonne idée, d'autant plus que c'est Adam qui le propose et que ce n'est d'habitude, pas un pingre. Personnellement je suis pour, mais c'est l'ensemble des participants qui décidera.

J'ai pas envie de gérer les "oui mais c'est moins cher, oui mais ci, non mais ça...non mais oui, oui mais non..."

Et même recette pour Las Cases, très beau j'en suis persuadé

Si on se souvient de la petite histoire, Las Cases n'avait pas participé aux primeurs 2002 car ils avaient réussi un grand vin. C'est pour ça que le vin n'a été disponible qu'à sa sortie et récompensé par un 95 de Parker.

Gael, ça me fait rien de combiner Las Cases et Cos d'Estournel pour la soirée. 2 beaux vins qui pourraient donner du fil à retordre aux plus grands...

Je suis dans le "mood" de goûter à des 2002, j'ouvre aussi en novembre le Rauzan Ségla et le Pontet Canet pour voir. Je suis à la recherche d'une demi bouteille d'Yquem 2002 car j'aimerais faire dans le temps de fête ou bien en Janvier la comparaison Yquem, Climens et L'Extravagant. Juste pour voir...

Alain, je prends note et je ne manquerai pas de te tenir informé. C'est toujours un plaisir de déguster avec toi !

Si on est pas capables de réunir les grands, vous pouvez compter sur moi pour faire du lobbying pour Adam et toi.

Aaaaaargh! C'est une vrai torture ce thread.

J'ai un seul Lafite.....j'ai un énorme dilemme. Le sacrifier un peu jeune.....dans une dégustation superbe.......ou le garder pour une grande occasion....

Réserviste pendant que je consulte un psychiatre?

Yves, on ne vit qu'une fois ! Perds pas de temps chez le psy ! Je te note.

On annonce Yquem 2002 avec insistance...

Gael Giraud a écrit:Yves, on ne vit qu'une fois !

C'est justement parce qu'on ne vit qu'une fois que Yves tient à boire son unique bouteille de Lafite 2002 à maturité!


Belle dégustation Gael, mais j'y participerai en 2020...

Inclure des vins sous les 1ers crus - quitte à avoir une formule de partage des coûts - me semble vraiment intéressant pour apprendre quelque chose de la dégustation de ces fioles encore bien jeunes.

La dégustation des 2003 et les rares 2002 que j'ai testé, dont Haut Brion, me rendent relativement confiant sur la qualité des vins et le plaisir de leur dégustation.

Mais tes arguments sont vrais aussi... J'espère pouvoir en boire en 2020 aussi !

Bien sûr qu'ils seront bons Gaël et vous aurez beaucoup de plaisir. Mais je suis un gestionnaire de cave encore plus impitoyable qu'Yves!

Olivier Collin a écrit:

Gael Giraud a écrit:Yves, on ne vit qu'une fois !

C'est justement parce qu'on ne vit qu'une fois que Yves tient à boire son unique bouteille de Lafite 2002 à maturité!

En fait, on ne vit que deux fois comme le chantait Nancy Sinatra dans la chanson thème de l'un des meilleurs James Bond.

You only live twice or so they say.
One life for yourself and one for your dreams.