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Les grands de Bordeaux en 2002

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Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Mar 2 Nov 2010 - 22:53

Histoire de vérifier si le millésime est si "mauvais" que ça Cool, je propose d'organiser cette belle horizontale de Bordeaux 2002.

J'amènerai Château Margaux 2002

Seront retenus en priorité Latour, Cheval Blanc, Mouton, Lafite, Haut Brion, Lafleur, Petrus, Yquem et Ausone.

Le vendredi 21 janvier sera une belle date pour un repas de qualité autour de ces grands vins.

Restaurant Christophe

En cas d'offres " de standing inférieur", je consulterai les autres participants par mp pour avoir leur accord ou désaccord.

On peut envisager de soulter sur Petrus.

Participants :

Gaël Giraud : Margaux
Alain Landry : Mouton R.
Franz Schurch : Yquem
Richard Gay : Haut Brion
Sylvain Gagnon : Lafleur
Yves Martineau : Lafite (confirmation rapide, le temps d'une visite médicale)
Denis Brassard : Latour
Alain Roy : Cheval Blanc
Yves Salvail : Mission Haut Brion

Réserve
Adam avec Palmer


Dernière édition par Gael Giraud le Lun 17 Jan 2011 - 7:43, édité 14 fois
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Michel Therrien le Mer 3 Nov 2010 - 0:48

Je serais partant avec Haut-Brion.
Une dégustation qui sera plus que difficile à réaliser..............qui a Ausone ou Petrus...............des bouteilles plus que spéculatives.

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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Franz-E. Schürch le Mer 3 Nov 2010 - 0:56

Cette dégustation m'intéresserait vivement... Je n'ai toutefois aucun de ces vins. Vais me mettre en quête...
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Richard Philippe Guay le Mer 3 Nov 2010 - 5:50

J'ai Lafleur de disponible.

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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Alain Roy le Mer 3 Nov 2010 - 11:49






Hum, c'est tentant mais j'hésite, à cause du nombre de personnes... Je n'ai que 5 bouteilles de 1er gcc et des vins de ce niveau, j'ai assurément envie d'en dégusté mais aussi d'en profiter, je veux dire par là y tremper mes lèvres pour davantage qu'un dixième de bouteille...Une dégustation des 5 gcc plus Yquem par exemple (6 pers.), je serais tout de suite partant avec mon seul sniff siff Lafite...Mais bon, je vais y penser Gaël, et je pense tout de même que ta proposition va être "winner" !
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Michel Therrien le Mer 3 Nov 2010 - 12:25

Désolé mais j'avais oublié un autre engagement à cette date. Je libère donc ma place et mon offrande.

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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Mer 3 Nov 2010 - 15:25

C'est fort dommage Michel,

Sylvain Gagnon se propose avec Lafleur en réserviste pour le moment.

Message à RPG :

te serait-il possible de changer ton offre afin de faire place à Sylvain et son Lafleur ?

Alain, il y a assez peu de chance que l'on soit 10 au final. Vous êtes les bienvenus, ta bouteille de Lafite et toi si tu le souhaites.
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Richard Philippe Guay le Mer 3 Nov 2010 - 21:36

Ok pour remplacer par Haut-Brion. Je vais devoir regarder mon agenda car je couche à Montréal mercredi le 15 décembre mais pas certain pour le 16.

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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Jeu 4 Nov 2010 - 9:28

excellent
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Alain Landry le Ven 5 Nov 2010 - 8:41

Léoville Las Cases?
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Ven 5 Nov 2010 - 8:52

Comme réserviste oui.

L'année dernière tu avais proposé Petrus avec une soulte ? Là, tu parlerais !
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Alain Landry le Ven 5 Nov 2010 - 10:01

Le Pétrus est bu et les autres 1GCC que j'ai (HB, Mouton) ont déjà été proposés.
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Ven 5 Nov 2010 - 10:08

Dommage
Quelle idée de boire un Petrus aussi jeune...
Peut être que tu pourrais te mettre réserviste avec Haut Brion, RPG n'est pas sûr de pouvoir en être. Sinon, arrange toi avec lui, il doit bien avoir de quoi remplacer Ht Brion par Latour ou Lafite.
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Alain Landry le Ven 5 Nov 2010 - 11:01

Gael Giraud a écrit:Quelle idée de boire un Petrus aussi jeune...

Et toi, que pensais-tu faire avec si je l'avait amener???

Que veux-tu, elle était jolie, si jolie, et pour ouvrir les portes du Paradis, St-Pierre était là! Very Happy Cool
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Ven 5 Nov 2010 - 11:04

Tu l'aurais bue jeune... mais au moins j'aurais été là !! lol!

Essaie de contacter RPG, mais je suis sûr qu'entre Mouton et Haut Brion tu vas bien te trouver une place dans le line up.
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Michel Therrien le Ven 5 Nov 2010 - 11:34

Il ne faut pas hésiter à insérer Palmer qui a fait un grand vin en 2002.

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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Ven 5 Nov 2010 - 11:40

C'est une bonne idée, d'autant plus que c'est Adam qui le propose et que ce n'est d'habitude, pas un pingre. Personnellement je suis pour, mais c'est l'ensemble des participants qui décidera.

J'ai pas envie de gérer les "oui mais c'est moins cher, oui mais ci, non mais ça...non mais oui, oui mais non..."

Et même recette pour Las Cases, très beau j'en suis persuadé
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Alain Landry le Ven 5 Nov 2010 - 13:27

Si on se souvient de la petite histoire, Las Cases n'avait pas participé aux primeurs 2002 car ils avaient réussi un grand vin. C'est pour ça que le vin n'a été disponible qu'à sa sortie et récompensé par un 95 de Parker.

Gael, ça me fait rien de combiner Las Cases et Cos d'Estournel pour la soirée. 2 beaux vins qui pourraient donner du fil à retordre aux plus grands...

Je suis dans le "mood" de goûter à des 2002, j'ouvre aussi en novembre le Rauzan Ségla et le Pontet Canet pour voir. Je suis à la recherche d'une demi bouteille d'Yquem 2002 car j'aimerais faire dans le temps de fête ou bien en Janvier la comparaison Yquem, Climens et L'Extravagant. Juste pour voir...
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Ven 5 Nov 2010 - 13:34

Alain, je prends note et je ne manquerai pas de te tenir informé. C'est toujours un plaisir de déguster avec toi !

Si on est pas capables de réunir les grands, vous pouvez compter sur moi pour faire du lobbying pour Adam et toi.
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Yves Martineau le Ven 5 Nov 2010 - 13:49

Aaaaaargh! C'est une vrai torture ce thread.

J'ai un seul Lafite.....j'ai un énorme dilemme. Le sacrifier un peu jeune.....dans une dégustation superbe.......ou le garder pour une grande occasion....

Réserviste pendant que je consulte un psychiatre?
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Ven 5 Nov 2010 - 13:51

Yves, on ne vit qu'une fois ! Perds pas de temps chez le psy ! Je te note.

On annonce Yquem 2002 avec insistance...
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Olivier Collin le Ven 5 Nov 2010 - 14:10

Gael Giraud a écrit:Yves, on ne vit qu'une fois !

C'est justement parce qu'on ne vit qu'une fois que Yves tient à boire son unique bouteille de Lafite 2002 à maturité!
Cool

Belle dégustation Gael, mais j'y participerai en 2020...

Inclure des vins sous les 1ers crus - quitte à avoir une formule de partage des coûts - me semble vraiment intéressant pour apprendre quelque chose de la dégustation de ces fioles encore bien jeunes.
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Gael Giraud le Ven 5 Nov 2010 - 14:26

La dégustation des 2003 et les rares 2002 que j'ai testé, dont Haut Brion, me rendent relativement confiant sur la qualité des vins et le plaisir de leur dégustation.

Mais tes arguments sont vrais aussi... J'espère pouvoir en boire en 2020 aussi !
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Olivier Collin le Ven 5 Nov 2010 - 14:29


Bien sûr qu'ils seront bons Gaël et vous aurez beaucoup de plaisir. Mais je suis un gestionnaire de cave encore plus impitoyable qu'Yves! Smile
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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

Message par Patrick Pollefeys le Ven 5 Nov 2010 - 14:40

Olivier Collin a écrit:
Gael Giraud a écrit:Yves, on ne vit qu'une fois !
C'est justement parce qu'on ne vit qu'une fois que Yves tient à boire son unique bouteille de Lafite 2002 à maturité!

En fait, on ne vit que deux fois comme le chantait Nancy Sinatra dans la chanson thème de l'un des meilleurs James Bond.

You only live twice or so they say.
One life for yourself and one for your dreams.

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Re: Les grands de Bordeaux en 2002

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