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semaine 1er novembre

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Re: semaine 1er novembre

Message par Michel Therrien le Sam 6 Nov 2010 - 20:05

Meursault 1er cru Charmes 2004, Comtes Lafon
Une vigne située dans Charmes Dessus, tout juste sous Les Perrières Dessous à l'extrémité sud de l'appellation et ainsi tout près des Combettes de Puligny............plus facile sur une carte cadastrale!
La robe est jaune pâle.
Un bouquet de fleurs jaunes, de cailloux chauds, pomme-poire et de fines épices.
La bouche donne un beau volume et un beau gras mais s'exprimant plus en densité et en puissance. La finale fort longue se veut fine et saline. J'aurais misé sur Perrières ou encore Corton Charlemagne pour cette densité. Même impression que la 2006 bue avec Alexandre (soirée Arnaud). L'accord avec le foie gras poêlé nature se veut grand et allonge le vin. Un beau moment à la soirée élégante du club Med d'Ixtapa. 17,5-18/20.

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Re: semaine 1er novembre

Message par Michel Therrien le Dim 7 Nov 2010 - 19:56

Je termine la semaine avec les vins apportés en voyage. La semaine prochaine sera celle de Michel Dunberry..........bien hâte de voir et boire ce qu'il a apporté!

Côte Rôtie Château d'Ampuis 1999, E. Guigal
L'encépagement usuel est de 95% syrah et 5 % viognier.
Une cuvée qui origine de 6 terroirs ou crus différents de la côte rôtie dont 3 en Blonde (Le Clos, la Garde et la Grande Plantée) et 3 en Brune (La Pommière, le Pavillon Rouge et le Moulin).
La robe est cerise foncée.
Un bouquet de liqueur de cassis, pointe fumée, olives noires et très peu de poivre. Pas de trace de bois et pourtant il y en a plein!
La bouche est ronde, une texture quasi crèmeuse, une belle mâche puis douceur et fraîcheur. Un vin de dentelle et de finesse. Que c'est bon une Côte Rôtie à point! 17-17,5/20.

ps: bouteille ouverte 4 heures avant moins 30-45ml.



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Re: semaine 1er novembre

Message par Patrick Ayotte le Dim 7 Nov 2010 - 20:55

Domaine Charvin, Côtes-du-Rhône Le Poutet 2007 (IP Céleste Levure)

Robe cerise foncée. Nez de fruits rouges, d'épices et d'herbres de Provence. En bouche, c'est frais et plaisant, sur le fruit rouge et les épices douces. Bien aimé encore une fois ce vin Wink

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