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Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

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Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Julien Martel le Mar 30 Juin - 20:06

Domaine Armand Rousseau Père et Fils Gevrey-Chambertin 2004

J’ai ouvert ce soir la seule et unique bouteille que j’avais de ce cru, afin de célébrer le début de l’été et les célébrations entourant la naissance de mon petit. Je compte rendre cet été mémorable et il y a plusieurs belles bouteilles alignées.

Le Domaine Armand Rousseau possède 2.21 ha de vignes de Gevrey-Chambertin Village, l’appellation la moins prestigieuse de sa gamme de vins. La robe de ce vin est très pâle et translucide, rappelant le jus de fraises frais à l’œil. Le nez est charmeur et sur la finesse, avec à l’avant plan les fraises, les framboises, les champignons, la terre humide et les fruits rouges sûrs. Le nez manque de profondeur et de concentration, mais demeure très attrayant. La bouche est délicate, également sur la finesse, et déjà très accessible. Encore une fois, il manque un peu de concentration ou d’intensité et le milieu de bouche est parfois mince. Mais le fruit demeure pur et l’acidité merveilleusement bien balancée offre tout de même à ce vin une certaine prise. Les tannins sont tendres et la finale est soutenue et sur les épices. En somme le vin m’a beaucoup plu car je recherchais justement la délicatesse du pinot ce soir, mais aurais-je été charmé sans la prestigieuse étiquette de Rousseau? 89-90.

Julien Martel

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Pradeaux 2001

Message par Gael Giraud le Mar 30 Juin - 20:21


Pradeaux 2001


bu ce soir, surpris par la buvabilité du bébé. Un peu tuilé sur le disque, beaucoup de finesse, ça m'a surpris aussi, des fruits encore, du soyeux et une belle longueur. Peut encore se garder mais beaucoup de plaisir.[u]

Gael Giraud

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Franz-E. Schürch le Mer 1 Juil - 4:58

Julien Martel a écrit:Domaine Armand Rousseau Père et Fils Gevrey-Chambertin 2004

J’ai ouvert ce soir la seule et unique bouteille que j’avais de ce cru, afin de célébrer le début de l’été et les célébrations entourant la naissance de mon petit. Je compte rendre cet été mémorable et il y a plusieurs belles bouteilles alignées.

Le Domaine Armand Rousseau possède 2.21 ha de vignes de Gevrey-Chambertin Village, l’appellation la moins prestigieuse de sa gamme de vins. La robe de ce vin est très pâle et translucide, rappelant le jus de fraises frais à l’œil. Le nez est charmeur et sur la finesse, avec à l’avant plan les fraises, les framboises, les champignons, la terre humide et les fruits rouges sûrs. Le nez manque de profondeur et de concentration, mais demeure très attrayant. La bouche est délicate, également sur la finesse, et déjà très accessible. Encore une fois, il manque un peu de concentration ou d’intensité et le milieu de bouche est parfois mince. Mais le fruit demeure pur et l’acidité merveilleusement bien balancée offre tout de même à ce vin une certaine prise. Les tannins sont tendres et la finale est soutenue et sur les épices. En somme le vin m’a beaucoup plu car je recherchais justement la délicatesse du pinot ce soir, mais aurais-je été charmé sans la prestigieuse étiquette de Rousseau? 89-90.


J'ai bu ce vin il y a un an et demi peut-être, et bien que je sois toujours biaisé pour un pinot, il m'avait semblé très mince et végétal. A-t-il vraiment développé de la chair?

Franz-E. Schürch

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Julien Martel le Mer 1 Juil - 6:17

Franz, impossible pour moi de comparer dans le temps ce vin puisque c'est la première fois que je le bois. Une chose est certaine, je n'ai pas perçu ce côté végétal qui semble caractérisé plusieurs 2004. Je reconnais qu'il était parfois mince, mais il était tout de même bien agréable à boire. J'ose croire qu'il s'est amélioré depuis le moment où tu l'as consommé. Je le revisite ce soir avec l'autre moitié.

Julien Martel

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Nicolas Bon le Mer 1 Juil - 8:36

Vin de Pays : LA TERRASSE D’ELISE « Mas de Blanc » 2001
Je pense très sincèrement que le domaine a bien progressé depuis 2001, notamment en termes d’élevage. Ce 2001, 100% Merlot, ne manque toutefois ni de fond, ni d’expression. Le nez présente des aromes de pruneaux, de chocolat, de menthe et de poivron rouge grillée. La bouche développe des notes de tabac, autour de tanins francs et bien polis par le temps. Finale un peu chaleureuse. Bien.
Dans le meme esprit, "le Pradel" 2005 (100% cinsault) est une petite tuerie!

Nicolas Bon

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Mario Vaillancourt le Mer 1 Juil - 10:08

Gevrey-Chambertin 1er cru Les Champeaux 2006, Domaine Tortochot: Dégusté ce vin dimanche dernier qui provient d'une parcelle de 0.79ha et de vignes de plus de 40 ans, très beau nez de fruits rouges, cerises, griottes, touche boisée, on sent le nez un peu retenu au départ mais il se livre un peu plus à l'aération et après une heure de carafe, très beau fruit, fraîcheur, un brin minéral, bouche puissante mais avec de beaux tannins tout de même et un bel équilibre et une longueur fort appréciable. Très Bon+. Ce vin est une IP de Vinnovation.

Mario Vaillancourt

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Michel Therrien le Mer 1 Juil - 19:46

Beaune 1er cru Clos de la Mousse Bouchard Père et Fils 2006, 52,25 $
Un monopole de 3ha36 au sud du cru Les Teurons. Une recommandation de mon ami Ludwig de la Signature.
La robe est rubis pâle avec un ménisque de 2 mm blanchâtre. Au nez, un fruit rouge bien frais avec quelques notes épicées. La bouche est souple, belle fraîcheur, peu profonde mais de bonne longueur avec une finale framboisée et de fines épices. Un vin pratiquement de soif tellement il se boit facilement. Il ne faut pas penser qu'il est trop souple ni gouleyant mais plutôt soyeux et de gourmandises. Merci Ludwig et j'aurais dû en acheter quelques unes......16-16,5/20. Il me fait penser au CDN villages de Roty 2006 en terme d'accessibilité et d'amabilité.

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Julien Martel le Mer 1 Juil - 19:51

Michel Therrien a écrit:Beaune 1er cru Clos de la Mousse Bouchard Père et Fils 2006, 52,25 $
Un monopole de 3ha36 au sud du cru Les Teurons. Une recommandation de mon ami Ludwig de la Signature.
La robe est rubis pâle avec un ménisque de 2 mm blanchâtre. Au nez, un fruit rouge bien frais avec quelques notes épicées. La bouche est souple, belle fraîcheur, peu profonde mais de bonne longueur avec une finale framboisée et de fines épices. Un vin pratiquement de soif tellement il se boit facilement. Il ne faut pas penser qu'il est trop souple ni gouleyant mais plutôt soyeux et de gourmandises. Merci Ludwig et j'aurais dû en acheter quelques unes......16-16,5/20. Il me fait penser au CDN villages de Roty 2006 en terme d'accessibilité et d'amabilité.


Il en reste à Québec une douzaine... Ton CR me fait penser à mes notes sur le 2005. J'ai laissé passer le 2006 compte tenu des 6 du 2005 que j'ai. Sur le 2005: Le premier nez est superbe et expressif: fruits noirs et rouges, épices, et profondeur. Malheureusement il s'estompe assez rapidement par la suite, mais revient nous surprendre lorsqu'on se verse un nouveau verre. En bouche tout coule facilement... Sans être particulièrement complexe, il nous procure un bonheur instantanné. C'est beau, c'est bon et ça se boit tout seul. Beaucoup de petits fruits rouges en bouche. Finale intéressante, mais très légèrement austère après quelques verres. Très bien structuré. 90.

Julien Martel

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Julien Martel le Mer 1 Juil - 20:12

Julien Martel a écrit:Domaine Armand Rousseau Père et Fils Gevrey-Chambertin 2004

J’ai ouvert ce soir la seule et unique bouteille que j’avais de ce cru, afin de célébrer le début de l’été et les célébrations entourant la naissance de mon petit. Je compte rendre cet été mémorable et il y a plusieurs belles bouteilles alignées.

Le Domaine Armand Rousseau possède 2.21 ha de vignes de Gevrey-Chambertin Village, l’appellation la moins prestigieuse de sa gamme de vins. La robe de ce vin est très pâle et translucide, rappelant le jus de fraises frais à l’œil. Le nez est charmeur et sur la finesse, avec à l’avant plan les fraises, les framboises, les champignons, la terre humide et les fruits rouges sûrs. Le nez manque de profondeur et de concentration, mais demeure très attrayant. La bouche est délicate, également sur la finesse, et déjà très accessible. Encore une fois, il manque un peu de concentration ou d’intensité et le milieu de bouche est parfois mince. Mais le fruit demeure pur et l’acidité merveilleusement bien balancée offre tout de même à ce vin une certaine prise. Les tannins sont tendres et la finale est soutenue et sur les épices. En somme le vin m’a beaucoup plu car je recherchais justement la délicatesse du pinot ce soir, mais aurais-je été charmé sans la prestigieuse étiquette de Rousseau? 89-90.


J'ai revisité ce vin ce soir avec la demi restante après 24 heures au VacuVin. Il était encore en très grande forme et qualitativement très similaire à la veille. Les mêmes impressions demeurent. Seule exception: la finale se développe maintenant avec une subtile touche minérale bien agréable. Ceux qui ont de ce vin peuvent attendre encore quelques années avant de déboucher.

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Frederik Boivin le Jeu 2 Juil - 8:13

hier soir, souper de dernière minute avec ma douce, chez alos, pour fêter une excellente nouvelle qui va ammener de gros changements dans nos vies... très gros...

on ouvre donc une orpheline de Latour 1998, trouvée il y a deux semaines alors que j'ai bu sa soeur... donc 2 de bues en moins de 1 mois...

mes notes, sont assez consistantes... sauf que cette bouteille était un peu plus mince en bouche, moins spectaculaire...

latour 1998. très accessible. peu de trace d'évolution. notes de gravelle, de mine de crayon qui s'est estompé dans le verre. le fruit est très présent au nez mais un peu moins en bouche que mon autre bouteile, et les tannins se fondent bien. on est sur la cerise et la boîte à épices. c'est serré et assez puissant, mais plus mince. évolution vers le cuir, mais toujours en trame de fruit. un petit peu déçu par rapport à mon expérience récente... pas au niveau de Latour... mais quand même très bien...

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Yves Martineau le Jeu 2 Juil - 12:43

Frederik Boivin a écrit:hier soir, souper de dernière minute avec ma douce, chez alos, pour fêter une excellente nouvelle qui va ammener de gros changements dans nos vies... très gros...


Genre 9 mois à boire tout seul pour toi? Question

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Yves Martineau le Jeu 2 Juil - 12:44

Frederik Boivin a écrit:hier soir, souper de dernière minute avec ma douce, chez alos, pour fêter une excellente nouvelle qui va ammener de gros changements dans nos vies... très gros...


Genre 9 mois à boire tout seul pour toi? Question

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Michel Therrien le Jeu 2 Juil - 12:46

Yves Martineau a écrit:
Frederik Boivin a écrit:hier soir, souper de dernière minute avec ma douce, chez alos, pour fêter une excellente nouvelle qui va ammener de gros changements dans nos vies... très gros...


Genre 9 mois à boire tout seul pour toi? Question


Cher Yves,
Si la compagne de Frederic est enceinte......elle n'aurait pas bu Latour 1998 en ce début de grossesse! Mauvaise déduction et je miserais sur un nouvel emploi....à l'étranger! Question

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Yves Martineau le Jeu 2 Juil - 13:11

Voyons Michel, elle peut bien boire un petit verre de Latour 1998 pour célébrer un tel événement ou même laisser son chum la boire seul!

Tu exclues trop vite ce scénario, ce qui est une "mauvaise déduction" de ta part ;-)

Un changement d'emploi est une autre possibilité, déménagement, etc.

Mais quand on parle de "très gros" changement, ça sonne bébé, achat de maison ou mariage!

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Re: Vous buvez du 29 juin au 5 juillet

Message par Martin Lord le Jeu 2 Juil - 13:22

Yves Martineau a écrit:Voyons Michel, elle peut bien boire un petit verre de Latour 1998 pour célébrer un tel événement


Mes notions sur l'alcool et la grossesse me disent que l'alcool est surtout toxique pour le bébé durant le premier trimestre.

Alors, je crois sincèrement qu'une femme devrait cesser de boire de l'alcool dès qu'elle ENVISAGE de tomber enceinte. Quand le test de grossesse est positif, la femme est déjà enceinte depuis 4 à 6 semaines ! L'embryon a déjà été exposé dans sa période la plus vulnérable.

Un verre de vin en fin de grossesse est bien moins dommageable pour l'enfant !

Quoi qu'il en soit, j'ai hâte de connaître cette nouvelle !

Martin Lord

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