Derniers sujets
» Bonne fête Alex Bélanger
Aujourd'hui à 10:22 par Alexandre Deslauriers

» Arrivage Signature - 25 mai 2017
Aujourd'hui à 9:27 par mathieu Cloutier

» Semaine du 21 mai 2017
Aujourd'hui à 7:42 par Patrick Ayotte

» Bouchon DIAM
Aujourd'hui à 2:45 par Patrick Essa

» Dégustation Combat du Sud !
Hier à 23:16 par Jérôme Berlinguette

» Votre plus ancien achat toujours en cave
Hier à 14:19 par Andrew Nevard

» Arrivage du 25 mai 2017 à la Signature Mtl
Jeu 25 Mai 2017 - 12:00 par Mario Vaillancourt

» Semaine du 14 mai 2017
Mer 24 Mai 2017 - 22:50 par Stéphanie Chénier

» Bonne fête Pat Essa
Mer 24 Mai 2017 - 6:42 par Patrick Essa

» It is happening again...
Mar 23 Mai 2017 - 23:15 par Patrick Pollefeys

» Foillard Côte de Py 2014
Lun 22 Mai 2017 - 19:53 par Patrick Ayotte

» Club des vins d'Abitibi-Ouest
Ven 19 Mai 2017 - 16:08 par Mario Vaillancourt

» Arrivage Signature - 18 mai 2017
Ven 19 Mai 2017 - 16:00 par Mario Vaillancourt

» Courrier Vinicole - Bourgogne 2014
Mer 17 Mai 2017 - 7:07 par Yves Martineau

» Arrivage du 18 mai à la Signature Mtl
Mar 16 Mai 2017 - 21:12 par Patrick Ayotte

Mai 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Calendrier Calendrier


Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Page 4 sur 15 Précédent  1, 2, 3, 4, 5 ... 9 ... 15  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 20 Mai 2011 - 12:54

Michel Therrien a écrit:Mais un coup d'oeil ....ce n'est pas la liste! scratch

Nous avons dégusté une soixantaine de vins. Je vais voir si je peux obtenir la liste en format électronique (on nous a donné que le format papier).

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Ludwig Desjardins le Ven 20 Mai 2011 - 17:29

Le Kumeu River est vraiment excellent!

Ludwig Desjardins

Messages : 4311
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 17 Juin 2011 - 14:56

Spécial Québec (vraiment pas évident...) pour la St-Jean et fête des pères.

Et quelle soirée Louis XIII à Paris!

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/06/17/18297421-ca.html

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Jeu 30 Juin 2011 - 14:09

Jura et Tissot

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/06/30/18358196-ca.html

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 15 Juil 2011 - 13:15

Le Rhône et les fraises des bois clown

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/07/15/18424896-ca.html

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 15 Juil 2011 - 14:28

Excellente chronique.
J.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 29 Juil 2011 - 13:16

Une chronique pour Judith Wink

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/07/29/18487016-ca.html

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Michel Therrien le Ven 29 Juil 2011 - 14:30

Pourquoi le grand vin avec ***1/2 et le buzz avec ****.
J'aurais attribué le statut de grand vin à celui auquel je donne la meilleure notation!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7443
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 29 Juil 2011 - 23:48

Michel Therrien a écrit:Pourquoi le grand vin avec ***1/2 et le buzz avec ****.
J'aurais attribué le statut de grand vin à celui auquel je donne la meilleure notation!

Bien vu, Mike. Sauf que puisque pas évident à trouver, j'ai fait une petite catégorie spéciale pour le Crozes - buzz - un peu comme le Morgon 09 de Lapierre. C'est implicitement une "catégorie" grand vin pour moi.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 12 Aoû 2011 - 13:55

Le Morgon de Lapierre qui revient sur les tablettes!

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/08/12/18545306.html

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Michel Therrien le Ven 12 Aoû 2011 - 14:02

Belle chronique.
Je vais ouvrir cette semaine un 2008 de Buisson-Charles.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7443
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Martin Loranger le Sam 13 Aoû 2011 - 9:18

Merci Patrick!
Je trouve les suggestions d'accord de très bon aloi. C'est souvent ce que les gens nous demandent quand on parle de vin, alors qu'on en parle peu souvent ici.

Martin Loranger

Messages : 579
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Michel Beauchamp le Ven 26 Aoû 2011 - 14:31

Le Terrasses de Pesquié 2010: reste à savoir si nous avons la même cuvée que les Américains.

Selon Oncle Bob, leur cuvée a été embouteillée sans être collée ni filtrée.

Ceci dit, j'ai toujours aimé les vins de Pesquié.

Le seul caveat est que le style du Quintessence me semble s'être alourdi depuis quelques millésimes. Sad

PS: Je reproduis une note de Federico Bonfiglio sur la cuvée Prestige 1990 servie à un groupe d'amis en 2005:



[quote]Quinze ans ! Qui aurait jamais pu croire qu'un simple Côtes du Ventoux puisse encore se tenir aussi bien après quinze ans ? Une vraie petite merveille, encore vêtu de sa belle robe d'un rubis très sain et profond, offrant des notes mûres et douces de fruits noirs, enrobés d'épices et d'herbes aromatiques, il est fin et subtil. Sa bouche, de corps moyen, possède des tannins légèrement rugueux mais très bien enrobés une ma-tière fruitée fraîche et généreuse, aux saveurs de cerise noire de bonne concentration, qui s'allongent dans une finale réglissée de bonne persistance. Vraiment très étonnant ! Et il pourrait se conserver encore de trois à cinq ans sans problèmes… ***(*) (Federico Bonfiglio 3/05)


Dernière édition par Michel Beauchamp le Ven 26 Aoû 2011 - 14:37, édité 2 fois (Raison : Ajouter le PS)

Michel Beauchamp

Messages : 47
Date d'inscription : 09/07/2009
Age : 67
Localisation : Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 26 Aoû 2011 - 15:41

Pour mieux comprendre le commentaire de Michel, ici-haut.

Merci à Yves pour le tuyau!

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/08/26/18604596-ca.html

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Michel Beauchamp le Ven 26 Aoû 2011 - 15:56

Patrick Désy a écrit:Pour mieux comprendre le commentaire de Michel, ici-haut.

Merci à Yves pour le tuyau!

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/08/26/18604596-ca.html

Embarassed Je n'avais pas noté que le lien n'avait pas encore été affiché.

Michel Beauchamp

Messages : 47
Date d'inscription : 09/07/2009
Age : 67
Localisation : Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 2 Sep 2011 - 13:06

La syrah chilienne à l'honneur

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/09/02/18633721-ca.html


Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Gael Giraud le Ven 2 Sep 2011 - 13:26

A quand le Chablis de Tribut à l'honneur également ? bounce
avatar
Gael Giraud

Messages : 1887
Date d'inscription : 07/06/2009
Age : 96
Localisation : Mtl-Marseille

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Patrick Ayotte le Sam 3 Sep 2011 - 6:52

Merci pour l'article Patrick ! En plein dans mes cordes Wink

Patrick
avatar
Patrick Ayotte

Messages : 2907
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 37
Localisation : St-Amable

Voir le profil de l'utilisateur http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Sam 3 Sep 2011 - 10:27

Gael Giraud a écrit:A quand le Chablis de Tribut à l'honneur également ? bounce

Lundi, sans faute !!! Embarassed

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Ven 9 Sep 2011 - 14:32

Belle verticale de Don Melchor (vais essayer de retranscrire mes impressions sur les autres millésimes) et deux vins de Washington.

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/09/09/18662141-ca.html

N'ai pu goûter l'Aligoté de Pat Essa mais je devrais pouvoir vous donner mes impressions, la semaine prochaine, sur la 2e vague Cellier.

Bonne lecture!

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Ludwig Desjardins le Mar 13 Sep 2011 - 20:38

Salut Patrick, as-tu goûté au Barbera de Mascarello? C'est le seul vin qui me tente vraiment dans la 1ere vague Cellier.

Bien hâte de te lire sur le Alliet 2009 également.

Ludwig Desjardins

Messages : 4311
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Mar 13 Sep 2011 - 22:57

J'ai manqué la déguste portant sur la première vague, donc, pas goûté le Barbera de Mascarello. Mais à ce prix, je n'hésiterais pas...

En principe, je goûte au Alliet, jeudi. J'en glisserai un mot ici pour sûr. Arrow

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Jeu 15 Sep 2011 - 13:22

Ludwig Desjardins a écrit:

Bien hâte de te lire sur le Alliet 2009 également.

Dégusté ce matin: quel beau chinon! À mon sens, le vin à ne pas manquer de cette seconde vague Cellier. Le Côteau de Noiré 2009 devrait être hallucinant! J'y reviendrai dans ma chronique de la semaine prochaine.

Aussi, le Bourgogne blanc 2009 de Jobard est à prendre en sérieuse considération eu égard au prix.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Patrick Pollefeys le Jeu 15 Sep 2011 - 13:43

Patrick Désy a écrit:
Dégusté ce matin: quel beau chinon! À mon sens, le vin à ne pas manquer de cette seconde vague Cellier. Le Côteau de Noiré 2009 devrait être hallucinant! J'y reviendrai dans ma chronique de la semaine prochaine.

Tu vas revenir au sujet du VV ou du Noiré?

J'ai pour ainsi dire raté aucun VV d'Alliet depuis 2000. L'acquisition de quelques 2009 est un no-brainer.
avatar
Patrick Pollefeys

Messages : 595
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Québec

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Invité le Jeu 15 Sep 2011 - 14:22

Patrick Pollefeys a écrit:
Patrick Désy a écrit:
Dégusté ce matin: quel beau chinon! À mon sens, le vin à ne pas manquer de cette seconde vague Cellier. Le Côteau de Noiré 2009 devrait être hallucinant! J'y reviendrai dans ma chronique de la semaine prochaine.

Tu vas revenir au sujet du VV ou du Noiré?

J'ai pour ainsi dire raté aucun VV d'Alliet depuis 2000. L'acquisition de quelques 2009 est un no-brainer.

Sur le VV. Le Coteau de Noiré sera en IP. Pas encore goûté et pas de date de sortie que je connaisse.

Philippe Alliet m'a cependant avoué que 2005 était et sera probablement LE millésime de sa vie.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 4 sur 15 Précédent  1, 2, 3, 4, 5 ... 9 ... 15  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum