Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

par Patrick Désy le Ven 9 Déc - 9:16

Courte suggestion cadeaux et clin d'œil à MPV:

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/12/08/19097966-ca.html

par Patrick Désy le Jeu 22 Déc - 12:03

Chronique pour s'amuser

http://fr.canoe.ca/archives/noel/actualites/2011/12/20111213-115716.html

par Patrick Désy le Lun 9 Jan - 15:24

Les vacances étant, voici (légèrement en retard) mon Top 10 de l'année 2011 (spécifique à cette chronique, s'entend...)

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/12/22/19157611-ca.html

par Patrick Désy le Ven 20 Jan - 15:15

C'est reparti !

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2012/01/20/19271791-ca.html

par Martin Loranger le Sam 21 Jan - 10:35

Toujours intéressante à lire ta chronique Pat!

En passant, je me permets un point linguitique:
drastiquement: anglicisme
Faudrait dire: de façon draconienne

Martin

par Patrick Ayotte le Sam 21 Jan - 12:59

Intéressant ton commentaire sur ce vin:

Château les Graves de Cantereau Pomerol 2008
(38,50$ - code SAQ 875492)

J'ai déjà bu du 2003 en magnum et j'avais bien aimé. Peu être une belle alternative aux 2008 bus jusqu'à date qui ne m'ont pas donné beaucoup de plaisir (bien que les vins aient été d'origine modeste...)

Patrick

par Patrick Désy le Sam 21 Jan - 18:24

Martin Loranger a écrit:Toujours intéressante à lire ta chronique Pat!

En passant, je me permets un point linguitique:
drastiquement: anglicisme
Faudrait dire: de façon draconienne

Martin

Tout à fait. Merci, Martin.

par Patrick Désy le Sam 21 Jan - 18:25

Patrick Ayotte a écrit:Intéressant ton commentaire sur ce vin:

Château les Graves de Cantereau Pomerol 2008
(38,50$ - code SAQ 875492)

J'ai déjà bu du 2003 en magnum et j'avais bien aimé. Peu être une belle alternative aux 2008 bus jusqu'à date qui ne m'ont pas donné beaucoup de plaisir (bien que les vins aient été d'origine modeste...)

Patrick

2008 est une assez belle réussite en rive Droite. Plusieurs producteurs rencontrés comparent le millésime à 2001.

par Patrick Désy le Ven 3 Fév - 14:18

Bonne lecture

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2012/02/02/19329751-ca.html

par Patrick Désy le Lun 6 Fév - 14:49

Retour sur la soirée Choco-Porto de l'Institut des vins du Douro et de Porto

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2012/02/06/19345301-ca.html

(Avis aux célibataires: ne manquez pas la prochaine édition! Assez sulfureux comme dégustation... Twisted Evil

)

par Patrick Désy le Ven 17 Fév - 13:21

Mes suggestions de la semaine: Domaine de la Cadette, Vincent Girardin, Delas, Finca Flichman et Bacchus.

Bonne lecture!

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2012/02/17/19393526-ca.html

par Patrick Ayotte le Sam 18 Fév - 21:19

Patrick Désy a écrit:Mes suggestions de la semaine: Domaine de la Cadette, Vincent Girardin, Delas, Finca Flichman et Bacchus.

Bonne lecture!

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2012/02/17/19393526-ca.html

Il ne reste plus de Saint-Aubin de Vincent Girardin à cause de toi ! Wink

Tout écoulé et ce, très rapidement après un bon moment de disponibilité à la Signature...

Patrick

par Ludwig Desjardins le Jeu 23 Fév - 20:02

Patrick je constate que tes cotes se retrouvent maintenant dans le magazine des arrivages de la LCBO, tu es maitenant pan-canadien ou presque chapeau! Cool

par Patrick Ayotte le Jeu 23 Fév - 21:13

Ludwig Desjardins a écrit:Patrick je constate que tes cotes se retrouvent maintenant dans le magazine des arrivages de la LCBO, tu es maitenant pan-canadien ou presque chapeau!

Voici le commentaire en question:

RHÔNE
CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES SIGNARGUES DOMAINE LA MONTAGNETTE 2009 AOC
(Les Vignerons d’Estezargues)
Médaillé d’or au Concours général de Paris 2010.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin qui s’affiche sans artifices, sur un fruité assez funky au départ, mais qui se précise admirablement à l’aération. Gourmand, festif tout en gardant ce qu’il faut de sérieux et d’ossature (les tanins et l’acidité), il offre une finale aromatique et vaporeuse du plus bel effet. […]. Coup de coeur de la semaine !
Note – HHHJK. (Patrick Désy, canoe.ca, 15 juillet 2011)
235002 (TS) 750 mL 13,95 $ 2

http://www.vintages.com/circular/120303/files/assets/downloads/publication.pdf (page 41)

Patrick

par Olivier Collin le Jeu 23 Fév - 21:17

Finale "vaporeuse"... hummm... la seule personne que je connaisse qui utilise ce terme (et l'a créé!) est un certain Baron de Joliette sévissant sur ce forum.

Eu-t-il été doté de sens commercial, il y aurait mis un trademark
Razz

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