Re: Suggestions de la semaine - Nouvelle chronique

par Martin Loranger le Dim 25 Sep - 18:25

Est-ce que les résiduels 2008 sont déjà passés à la SAQ?

Martin

par Patrick Ayotte le Dim 25 Sep - 20:22

Martin Loranger a écrit:Est-ce que les résiduels 2008 sont déjà passés à la SAQ?

Martin

Je ne crois pas. Vu quelques Crus Classé, mais pas beaucoup (genre Lafon-Rochet)...

Patrick

par Patrick Désy le Ven 7 Oct - 12:24

Bonne lecture!

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/10/07/18795381-ca.html

PS: pas de blague, le muscadet, bu à l'aveugle parmi une soixantaine de vins, était vraiment bien.

par Michel Therrien le Ven 7 Oct - 13:13

Simple remarque constructive Patrick,

......deux vins proposés par la maison Delas D’une part, le Crozes-Hermitage Domaine des Grands chemins 2009, de l’autre, le Saint-Joseph François de Tournon 2009. Ces deux vins constitués de syrah proviennent d’un millésime remarquable et sont issus de régions de second ordre.......

issus de crus moins prestigieux ou moins renommés!

par Patrick Désy le Ven 7 Oct - 14:21

Michel Therrien a écrit:Simple remarque constructive Patrick,

......deux vins proposés par la maison Delas D’une part, le Crozes-Hermitage Domaine des Grands chemins 2009, de l’autre, le Saint-Joseph François de Tournon 2009. Ces deux vins constitués de syrah proviennent d’un millésime remarquable et sont issus de régions de second ordre.......

issus de crus moins prestigieux ou moins renommés!

Absolument, Michel! Je vais demander de corriger.

Merci!

par Patrick Désy le Mar 11 Oct - 14:09

Petit retour sur les vins d'Afrique du Sud

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/10/11/18809096-ca.html

par Patrick Désy le Ven 21 Oct - 11:18

Topo sur le salon des vins du Douro et de Porto qui se tenait mercredi.

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/10/21/18858941-ca.html

par Patrick Désy le Ven 28 Oct - 10:07

Clin d'œil à la dégusse des grands blancs sudistes français et à la verticale de Cambon. D'autres très bons vins dégustés lors du mini-salon des nouveaux arrivages, en septembre dernier.

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/10/28/18891416-ca.html

Vais essayer de publier mes coups de cœur en vue du prochain arrivage Cellier de la semaine prochaine.

par Patrick Désy le Lun 7 Nov - 12:26

Jolie découverte. Le blanc de blancs vaut vraiment le détour.

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/11/04/18924581-ca.html

Et assurément l'une des meilleures tables à Montréal.

par Patrick Désy le Ven 11 Nov - 10:01

Belle trouvaille en Champagne et bonne affaire dans le Priorat

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/11/11/18955036-ca.html

par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 11 Nov - 10:33

Bien hâte de goûter au chardo de Labet. Je me suis régalé de son savagnin ouillé sur 2008.

par Patrick Désy le Jeu 17 Nov - 15:27

Bojo nouveau!

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/11/17/18982601-ca.html

par Patrick Désy le Ven 18 Nov - 15:00

Salon des vins de Washington. Malheureusement, la majorité des vins étaient uniquement dispo en i.p. ou, pire, pas disponibles du tout!

De ceux présents à la SAQ, plusieurs vins sans âmes et peu convaincants. On trouve quand même de belles choses (voir ma chronique ici: Coups de coeur Washington) mais je suis resté sur ma faim. Beaucoup des meilleurs producteurs étaient absents. Une prochaine fois, peut-être?

par Patrick Désy le Mar 22 Nov - 11:10

Superbe soirée en compagnie de Margrit Mondavi, épouse de feu Robert Mondavi:

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/11/22/19002801-ca.html

par Patrick Désy le Dim 27 Nov - 20:07

Petit retour sur le passage d'André Ostertag et les matins italiens.

http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/article1/2011/11/25/19019746-ca.html

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