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Un vin à la manière Coca Cola!

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Un vin à la manière Coca Cola!

Message par Michel Therrien le Mer 15 Sep 2010 - 10:05

Michel Rolland le provocateur ou le prophète?
http://www.sudouest.fr/2010/09/15/un-vin-facon-coca-185532-2780.php

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Re: Un vin à la manière Coca Cola!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 15 Sep 2010 - 12:05

Provocateur en effet!

Le vin est en soi diversifié. Pas besoin que chaque région (ou marque) multiplie davantage son offre. Que les Indiens qui aiments les épices boivent des vins espagnols et d'alsace. Que les Européens qui aiment l'acidité, boivent des vins allemands ... Je crains cette dérive commerciale où chaque région pourra produire de quoi plaire à tous.

Il est vrai que le terroir dans son expression la plus noble est réservé aux vins d'élite. Mais de boire bon, vrai et bien ne devrait pas être réservé à l'élite et le formatage à l'excès ne se cantonnera pas seulement aux petits vins, j'en ai bien peur.

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