Novembre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Calendrier Calendrier


Un vin pour le US Open

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Un vin pour le US Open

Message par Patrice Breton le Lun 13 Sep 2010 - 1:15

Puisque toutes les raisons sont bonnes pour déboucher une bonne bouteille de vin, le thème de la journée est le US Open. Donc, je demande votre aide : quel serait le vin idéal ? Suggestions ?

Plusieurs possibilités de mon point de vue :

Je suis un grand fan de tennis, un sport né en Angleterre à la fin du 19e siècle. Je ne possède pas de vins anglais. Et même si j'en avais, je m'en servirais dans un sauce à spag. Mais la rive gauche de Bordeaux est une région viticole dont l'industrie a été fortement influencée par l'Angleterre. Et justement, Haut-Brion, longtemps appelé Ho-Bryan à Londres depuis le 17e siècle. Et le lien américain existe également puisque nul autre que le célèbre Thomas Jefferson, grand oenophile à ses heures, a contribué à faire la réputation glorieuse de ce vin aux états-unis. De plus, le domaine appartient à la famille Dillon (Clarence) depuis 1935 ... de même que La Mission Haut Brion, La Tout Haut Brion et Laville Haut-Brion (depuis 1983). Donc, Haut-Brion ok., n'est-ce pas ? Tennis, Angleterre, Bordeaux, USA ... LOL.

Si Nadal remporte (assurément) cette finale, unique Grand Chelem qui manque à son palmarès. Il deviendrait ainsi le plus jeune champion du Career Golden Slam ... ayant remporté les 4 tournois majeurs : Roland Garros, Wimbledon, Australia Open et US Open. Nadal est espagnol et l'Espagne produit de très grands vins dont certains que j'affectionne tout particulièrement : Alvaro Palacios Finco Dofi et l'Ermita (Grenache) dans le Priorat et Pingus (Tempranillo) de Ribera Del Duero. Des vins impressionnants et structurés, tout comme notre ami Nadal. Je possède également une bouteille de Termanthia 2003, mais ce vin est très très gourmand.

Enfin, il y a les vins américains. Comme vous le savez, en plus d'en être un grand amateur, j'en suis producteur. J'en bois souvent, j'en ai donc une bonne sélection. Cabernet sauvignon ou syrah, soyons clair. Pas trop fan du pinot, merlot et chardonnay américain, lesquels sont souvent surfaits.

Suggestions ?

N'y aurait-il pas une alliance anglo-américo-espagnole en développement au Domaine de la Romanée-Conti ? LOL!! Ce serait chouette!



Dernière édition par Patrice Breton le Lun 13 Sep 2010 - 7:02, édité 2 fois

_________________
L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
avatar
Patrice Breton
Admin

Messages : 209
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 50
Localisation : Longueuil

Voir le profil de l'utilisateur http://www.viceversawine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Olivier Collin le Lun 13 Sep 2010 - 1:32


Garder tes quilles, Patrice... La finale vient d'être reportée à demain!

Cela donne un peu de répit à Djokovic avant d'affronter le joueur le plus tenace du circuit, à défaut d'être le plus talentueux.

Ho Bryan semble l'équilibre parfait dans les circonstances.
avatar
Olivier Collin

Messages : 2033
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Patrice Breton le Lun 13 Sep 2010 - 1:34

Ce sera le thème de demain, puisque le match a été reporté.

J'attends vos suggestions. Very Happy


Dernière édition par Patrice Breton le Lun 13 Sep 2010 - 1:41, édité 1 fois

_________________
L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
avatar
Patrice Breton
Admin

Messages : 209
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 50
Localisation : Longueuil

Voir le profil de l'utilisateur http://www.viceversawine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Patrice Breton le Lun 13 Sep 2010 - 1:40

Olivier Collin a écrit:
Garder tes quilles, Patrice... La finale vient d'être reportée à demain!

Cela donne un peu de répit à Djokovic avant d'affronter le joueur le plus tenace du circuit, à défaut d'être le plus talentueux.

Ho Bryan semble l'équilibre parfait dans les circonstances.

Merci Olivier!

_________________
L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
avatar
Patrice Breton
Admin

Messages : 209
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 50
Localisation : Longueuil

Voir le profil de l'utilisateur http://www.viceversawine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Michel Therrien le Lun 13 Sep 2010 - 3:57

Salut Patrice,
Un vin espagnol me semble idéal. Ermita ou Pingus. Si tu as plusieurs millésimes, je choisirais 2004..........une grande année en Espagne, la première victoire de Nadal contre Federer ainsi que l'année de son premier triomphe majeur avec la Coupe Davis.

Sinon, j'opterais pour un vin bordelais plus joufflu (Nadal l'est lui aussi) comme une rive droite........Pavie! Ou mieux, une grande syrah...........une des LaLaLa de Guigal 2005 (premier majeur de Nadal).

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7631
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Franz-E. Schürch le Lun 13 Sep 2010 - 4:35

Moi je boirais un vin suisse... pour signifier ma désapprobation de cette finale de tapeux de balles courailleux.
avatar
Franz-E. Schürch

Messages : 447
Date d'inscription : 16/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Patrice Breton le Lun 13 Sep 2010 - 6:59

Michel ... pas fou L'Ermita 2004 d'Alvaro Palacios. J'en ai cependant seulement une en cave mais p-e. Je dors là-dessus.

Franz ... LOL!! Dommage pour Federer. Son règne semble terminé. Mais il a encore bcp de grand tennis à jouer. Pour Federer, j'aurais débouché un vin fin, ciselé et complexe ... de France ou d'Italie. Mais je n'aurais jamais songé à un vin suisse. Smile

_________________
L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
avatar
Patrice Breton
Admin

Messages : 209
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 50
Localisation : Longueuil

Voir le profil de l'utilisateur http://www.viceversawine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Michel Therrien le Lun 13 Sep 2010 - 15:24

Franz-E. Schürch a écrit:Moi je boirais un vin suisse... pour signifier ma désapprobation de cette finale de tapeux de balles courailleux.

À base de fendant! Idea

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7631
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Mario Vaillancourt le Lun 13 Sep 2010 - 18:27

Si le match entre Djokovic et Nadal est aussi bon et aussi long que celui de Djokovic contre Federer, tu pourrais ouvrir 2 bouteilles Patrice! jocolor

J'espère que Rafa aura son 1er US Open.
avatar
Mario Vaillancourt

Messages : 952
Date d'inscription : 04/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Michel Larouche le Lun 13 Sep 2010 - 19:20

Et a quand ce fameux match de double entre:
Papilles-Wineboy contre Olivier-Robotron....
Depechez-vous avant que le temps mette definitivement fin a nos carrieres...
Very Happy

Meme si je suis gaucher comme lui, je ne suis pas un fan de Nadal. Par contre, j'ai beaucoup de respect pour son jeu d'une tenacite exemplaire...
avatar
Michel Larouche

Messages : 595
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 53
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Patrice Breton le Lun 13 Sep 2010 - 19:28

LOL ... en effet. Ça commence à prendre forme. Mais pas d'excès ... je suis en mode fitness Very Happy



Mario Vaillancourt a écrit:Si le match entre Djokovic et Nadal est aussi bon et aussi long que celui de Djokovic contre Federer, tu pourrais ouvrir 2 bouteilles Patrice! jocolor

J'espère que Rafa aura son 1er US Open.

_________________
L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
avatar
Patrice Breton
Admin

Messages : 209
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 50
Localisation : Longueuil

Voir le profil de l'utilisateur http://www.viceversawine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Patrice Breton le Lun 13 Sep 2010 - 20:35

Nadal a remporté son tout premier match solo sur le circuit de l'ATP le 17 septembre 2001 à l'âge de 15 ans. Ce sera donc ... Contador 2001 ... et possiblement Haut-Brion 2001! :-) Nous avons bien hâte!

VAMOS RAFA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

_________________
L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
avatar
Patrice Breton
Admin

Messages : 209
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 50
Localisation : Longueuil

Voir le profil de l'utilisateur http://www.viceversawine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Michel Therrien le Lun 13 Sep 2010 - 20:52

Patrice Breton a écrit:Nadal a remporté son tout premier match solo sur le circuit de l'ATP le 17 septembre 2001 à l'âge de 15 ans. Ce sera donc ... Contador 2001 ... et possiblement Haut-Brion 2001! :-) Nous avons bien hâte!

VAMOS RAFA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

J'arrive! cheers

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7631
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Patrice Breton le Mar 14 Sep 2010 - 6:06

Vive Nadal!! Quelle belle victoire ... sans équivoque.

Haut-Brion 2001 : Superbe. Précis, complexe et minéral. 94 pts.

Contador 2001 : Riche mais droit et minéral. Fruits noirs très mûrs, pruneaux, chocolat noir, intense, sec (étonnement) et très long. J'ai été surpris par la fraîcheur. 97 pts

Pingus 2001 : Oh mon dieu ... quel vin. Première gorgée, première larme (sans blague). Un vin mo-nu-men-tal, sèveux, minéral et presque trop intense. Moins riche que le Contador mais tellement plus beau. Fruits noirs et bleus, agrumes, olives noires et une touche d'herbes provençales. Ma première expérience avec ce vin, mais surement pas ma dernière. 99 pts.


_________________
L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
avatar
Patrice Breton
Admin

Messages : 209
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 50
Localisation : Longueuil

Voir le profil de l'utilisateur http://www.viceversawine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Michel Therrien le Mer 15 Sep 2010 - 1:50

J'ai manqué la finale en raison d'une dégustation "Les Nouveaux Arrivages" mais toi, Patrice, tu n'as pas manquer de te faire plaisir! cheers

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7631
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 15 Sep 2010 - 2:38

Intéressant Patrice ... nous avions goûté lors d'une dégustation de grands espagnols, Pingus et Contador 2001. Tu y étais d'ailleurs ... ce n'est donc pas ta première expérience avec Pingus!! J'avais lors de cet évènement préféré Contador qui m'avait absolment epoustoufflé par sa pureté, son naturel, sa profondeur ... il m'arrive encore d'en rêver! C'est lors de la même soirée que j'avais goûté Ermita pour la première fois ... une grande soirée décidément!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7519
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Patrice Breton le Mer 15 Sep 2010 - 3:21

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Intéressant Patrice ... nous avions goûté lors d'une dégustation de grands espagnols, Pingus et Contador 2001. Tu y étais d'ailleurs ... ce n'est donc pas ta première expérience avec Pingus!! J'avais lors de cet évènement préféré Contador qui m'avait absolment epoustoufflé par sa pureté, son naturel, sa profondeur ... il m'arrive encore d'en rêver! C'est lors de la même soirée que j'avais goûté Ermita pour la première fois ... une grande soirée décidément!

Wow!! Je vieillis vraiment trop vite (LOL). Je ne m'en souviens vraiment pas. Quand et où ?

_________________
L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas pressés.
avatar
Patrice Breton
Admin

Messages : 209
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 50
Localisation : Longueuil

Voir le profil de l'utilisateur http://www.viceversawine.com

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 15 Sep 2010 - 3:32

À la salle Laurier. Jean-Fred l'avait organisée. C'était la première fois que nous nous rencontrions.

Tu avais amené un vin de Numanthia.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7519
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un vin pour le US Open

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum