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Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

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Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Michel Therrien le Mar 23 Juin 2009 - 6:57

Je sais, une semaine qui peut donner le goût à quelques bonnes froides avec la chaleur, la Saint-Jean, la fin des classes!
De notre côté,
Montcalmès 2003
Clerc Milon 1994
Château Margaux 1994

Les deux derniers vins avec la famille Dunberry hier soir, à La Porte Grecque de Joliette, pour souligner le départ de nos filles pour le Pérou demain matin!
Un CR plus tard.

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Michel Therrien

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Yves Martineau le Mar 23 Juin 2009 - 8:35

Souper de groupe hier soir pour le bureau, le Château de Chamirey (rouge) version 2006 m'a semblé réussi, moins floral que l'explosif 2005 (du moins les meilleures bouteilles du 2005), excellent avec le veau. Un classique qui déçoit rarement.
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Yves Martineau

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Frederik Boivin le Mar 23 Juin 2009 - 9:54

ah la Pérou... quels beaux souvenirs...
de mon côté, c'est tranquille côté vino... rhume et sinusite carabinés!!!
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Invité le Mar 23 Juin 2009 - 12:52

Plusisuers belles bouteilles:

Château d'Aqueria Tavel rosé 2008

Caymus Conundrum Californie 2007

Riesling Mission Hill Family Estate Reserve Okanagan Valley 2007

Gewurztraminer Cuvée Comtes d'Eguisheim Léon Beyer Alsace 1990

Collezione de Marchi Syrah Isole e Olena Toscana i.g.t. 2003

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2000

Morey-Saint-Denis Domaine Dujac 2006

Château d'Escurac Médoc cru bourgeois 2000

Château Léoville Barton Saint-Julien grand cru classé 1997

Château Pavie Maquin Saint-Émilion grand cru classé 1989

Château Picard Saint-Estèphe grand cru classé 2003

Castelgiocondo Brunello di Montalcino 1990

Castello di Brolio Vin Santo del Chianti Classico 2003

Château La Tour Blanche sauternes grand cru classé 2003



Quelques commentaires à venir...

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Invité le Mar 23 Juin 2009 - 14:38

Pour moi ca sera dans quelques instants un Clos St Jacques 2003 domaine Armand Rousseau. Je pars déboucher la bête, je reviens plus tard.

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Mar 23 Juin 2009 - 15:48

Pour souligner un an de déménagement, un vin spécialement choisi pour son histoire:

Bruno Clair Cuvée Isabelle marsannay 2002: Vin issu de ceps sélectionnés par Bruno Clair lui-même au sein de ses trois parcelles (Vaudenelles, Longeroies et Grasses Têtes) pour la qualité des raisins qu'ils produisent. Ils ont été vendangés à parfaite maturité. Cette cuvée est élaborée en l'honneur de la femme de Bruno Clair. 2002 a été le premier millésime. Nez franc et doux sur la fraise écrasée, la fourrure et la réglisse. La bouche est pure, délicate et parfumée. Finale de bonne longueur, avec des tanins sentis et une trace finement végétale qui apporte beaucoup de fraîcheur. Ce n'est pas un vin d'une grande ampleur ou d'une complexité inouïe, mais il charme par sa précision, son naturel et son équilibre. La bouteille s'est bue à deux avec une facilité déconcertante! Très bien.

Bien hâte de t'entendre Pat sur le Dujac.

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Michel Therrien le Mar 23 Juin 2009 - 20:06

Domaine de Montcalmès 2003, Coteaux du Languedoc
Un domaine qui s'est fait une solide réputation dans le languedoc! Frédéric Pourtalié a travaillé chez plusieurs grands vignerons dont Laurent Vaillé de La Grange des Pères. Il assemble un vin issu des cépages Syrah 60%/ Grenache 20%/ Mourvèdre 20%, après un élevage séparé de 24 mois en barriques de un à trois ans dont certains proviennent du Domaine de La Romanée Conti, rien de moins! Un vin que j'avais beaucoup apprécié dans le millésime 2001 (3 bouteilles bues dans la même année).

Une robe cerise d'intensité moyenne avec très peu d'évolution au ménisque....déjà une surprise de n'avoir pas plus de couleurs dans ce millésime et considérant la syrah et le mourvèdre de l'assemblage. Un bouquet de belle intensité où le lard fumé, un peu de poivre noir et surtout des fraises chaudes compottées dominent l'ensemble. La bouche nous dévoile un touché bien bourguignon, une belle fraîcheur, des tannins aux grains fins mais une finale un peu chaude qui nous renseigne bien sur son origine sudiste. La longueur est tout juste de bonne longueur. J'avais dégusté à quelques reprises ce 2003 et c'est la première fois qu'il me donne peu de longueur et de la chaleur. Un beau plaisir mais les attentes étaient plus élevées. Il me reste deux autres bouteilles qui ne verront pas les 10 ans de bouteille.......vin cherchant son plus fidèle défenseur M. Nico! s'il nous lit! 16,5/20.

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Michel Therrien le Mar 23 Juin 2009 - 20:21

Le duo de 1994, année de naissance de Lysandre Dunberry et Tamara.

Clerc Milon 1994, Pauillac
Vin dégusté en pure aveugle. Une robe peu profonde et tirant sur le grenat dans son ensemble. Un bouquetbien typé vieux bordeaux avec des feuilles mortes puis du tabac et une pointe de cèdre. Le vin est droit, un peu mince, aux tannins bien affirmés (un peu rugueux) encore et avec une bonne longueur dont une rétro sur le graphite/mine de crayon. Un vin à son apogée, sans déclin, mais à ne plus attendre. 15,5/20. J'avais misé le bon cru mais du millésime 88 (la robe était vraiment vieillotte).

Château Margaux 1994
Notre offrande. Une robe pourpre d'intensité moyenne avec 7-8 mmm de grenat au ménisque. Le cèdre et les poivrons verts dominent avec une petite pointe réglissée. Un beau volume en entrée de bouche, plus de sève en milieu de bouche et une finale encore sur le poivron mais rouge. Le vin démontre bien les limites du millésime. Un beau vin certes mais on en voudrait plus pour son rang de 1er! 17/20. À boire mais sans urgence.

Un jugement peut-être sévère mais réellement surpris du peu d'intensité colorantes de ces vins.

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Mario Vaillancourt le Mar 23 Juin 2009 - 20:50

Pomard La Chanière 2006 Maréchal: nez aromatique et passeblement parfumé, fruits rouges, réglisse, légèrement épicé, bouche avec beaucoup de structure, de la matière, une bonne charpente, des tannins solides mais quand même agréables, belle bouteille.
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Invité le Mar 23 Juin 2009 - 20:51

J'ai oublié Lagrange St-Julien 1990 cyclops

Pendant que le cousin se la coule douce douce à Vinexpo avec Michel Trois Gros chez Cheval Blanc!

Veinard!

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Mario Vaillancourt le Mar 23 Juin 2009 - 20:54

Patrick Desy a écrit:J'ai oublié Lagrange St-Julien 1990 cyclops

Pendant que le cousin se la coule douce douce à Vinexpo avec Michel Trois Gros chez Cheval Blanc!

Veinard!

Petit oubli! Bien hâte de lire ton CR et ce que tu penses du Morey de Dujac que je vais ouvrir sous peu.

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Julien Martel le Mar 23 Juin 2009 - 20:56

Mario Vaillancourt a écrit:Pomard La Chanière 2006 Maréchal: nez aromatique et passeblement parfumé, fruits rouges, réglisse, légèrement épicé, bouche avec beaucoup de structure, de la matière, une bonne charpente, des tannins solides mais quand même agréables, belle bouteille.

J'ai adoré ce vin... 6 en cave... Bien d'accord avec toi sur la charpente et la matière, mais ce qui m'a le plus plu, était sa délicatesse, sa finesse et sa pureté en surplus. La balance était belle.
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Julien Martel le Mar 23 Juin 2009 - 21:20

Château Cossieu-Coutelin Saint-Estèphe 2003, Code SAQ : 10523358, 27,85 $
On m'a servi ce vin ce soir chez des amis pour un BBQ improvisé. Beau nez sur le cuir délicat, les épices et les fruits noirs. La bouche est soyeuse, équilibrée et indique que les quelques mois/années en cave ont fait du bien. À ma surprise, il n'y a pas de boisé déplacé ou de profil guidoune. 87
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Mario Vaillancourt le Mer 24 Juin 2009 - 9:49

Hier nous avons bu un vin blanc assez différent du domaine Cauhapé dans le Sud-Ouest, soit le Jurançon Sec Sève d'Automne 2005, je connais et j'aime bien les versions liquoreuses de ce domaine en particulier Noblesse du Temps et Symphonie de Novembre: robe de couleur paille assez foncée, le nez est très particulier avec des notes très fumées, très épicées, de fruits confis aussi, la bouche par contre est très belle, attaque ronde, la matière est dense, beau fruit avec des agrumes en rétro, le boisé semble plus intégré en bouche, belle longueur. Le nez à l'aération s'est montré plus agréable, les notes fumées se sont disspipées graduellement.
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Stéphane Dion le Mer 24 Juin 2009 - 16:14

Pour la veille de la St-Jean, Chambolle Musigny Les Veroilles 2000 Domaine Bruno Clair Je suis l'évolution de ce vin, Millésime oublige. Toujours surprenant. un bouquet que je qualifie d'effacer (Voir aérien comme certains membres aime les décrires), un petit côté minérale. Une finale sans éclat mais correcte. Bref un vin plaisant à boire maintenant. 88-90 pts
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Gael Giraud le Mer 24 Juin 2009 - 18:56

Salut Patrick,

quid de la Cuvée Comtes d'Eguisheim Léon Beyer Alsace 1990 ?

Merci
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Julien Martel le Mer 24 Juin 2009 - 20:36

Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape Cuvée Exceptionnelle 2003
Acheté à Miami cet hiver pour un peu plus de 30$ US. Servi sans carafe. Un nez relativement complexe sur les fruits noirs, l’anis, les épices chinoises et le poivre. S’estompe cependant facilement; l’alcool prend beaucoup de place à l’occasion (15%). En bouche, on ne fait pas dans la dentelle. Un vin à la Parker, mais qui somme toute est très bien équilibré, en plus d’être concentré, crémeux et riche. Beaucoup de matière et devrait continuer à se bonifier 5 à 8 ans. Finale soutenue et sur les fruits, mais légèrement astringente actuellement. 90.
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Richard Philippe Guay le Mer 24 Juin 2009 - 21:47

Guiraud 2000 & Figeac 2000. Cr plus tard mais que j'aime Figeac

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Invité le Mer 24 Juin 2009 - 23:14

Gael Giraud a écrit:Salut Patrick,

quid de la Cuvée Comtes d'Eguisheim Léon Beyer Alsace 1990 ?

Merci

Désolé, je suis dans le rush en ce moment... Embarassed

Un vin à la fois superbe et intriguant!

Un nez riche, pur et d'une complexité des plus invitante. La bouche surprend par son côté très droit, minérale, beaucoup de dimension, finale de longueur moyenne. Génial! 17/20

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Nicolas Bon le Jeu 25 Juin 2009 - 6:11

Salut à tous

Encore une magnifique Grange des Pères rouge 2005 ce week end. Il n'y a (pour le moment) rien d'equivalent dans la region sur ce millesime. Je suis curieux de voir comment elle va evoluer, mais pour ça, il faut garder des bouteilles à la cave. Et ça, c'est une autre histoire... Razz
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Richard Philippe Guay le Jeu 25 Juin 2009 - 21:07

Figeac 2000. Superbe couleur rubis pourpre se rapprochant du noir. Au nez, un peu de moka et de glicérine. En bouche, la concentration de fruits noirs, un léger goût de tabac et un peu de menthol. Superbe vin à revoir dans 10 ans. 18/20

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Yves Martineau le Jeu 25 Juin 2009 - 22:48

2005 George Descombes Brouilly Vieilles Vignes

Superbe vin fruité et d'une fraicheur exemplaire. Savoureux, profond et séduisant. 90 pts


2003 Domaine Courbis St. Joseph Les Royes
Il y a des accents sudistes dans cette bouteille, un profil riche, chaleureux et épicé. Bien fait et agréable servi frais mais tout de même atypique. 88 pts

aussi...
2006 Domaine William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillons
2006 Amisfield Pinot Noir
2007 Château de Maligny Chablis 1er Cru Fourchaume
2005 A. et P. de Villaine Bourgogne La Digoine
2006 Domaine de l'Ecu Muscadet de Sèvre-et-Maine Expression de Granit
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Yves Martineau le Ven 26 Juin 2009 - 8:29

Nicolas Bon a écrit:Salut à tous

Encore une magnifique Grange des Pères rouge 2005 ce week end. Il n'y a (pour le moment) rien d'equivalent dans la region sur ce millesime. Je suis curieux de voir comment elle va evoluer, mais pour ça, il faut garder des bouteilles à la cave. Et ça, c'est une autre histoire... Razz

C'est un réel plaisir de te retrouver ici Nicolas, avant que les palais bourguigons ne prennent le contrôle. cheers

GdP 2004 pris il y a quelques semaines était magnifique, ils vont me permettre de patienter pour les 2005.
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 26 Juin 2009 - 9:02

Suis un peu triste d'avoir manqué le 2005 ... Yves doit en avoir un carton ou deux!!

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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

Message par Nicolas Bon le Ven 26 Juin 2009 - 9:03

Patience, patience Wink
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Re: Vous buvez un peu.....du 22 au 28 juin 2009?

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