Semaine du 16 Août 2010

Michel Therrien a écrit:

Julien Martel a écrit:
2007 Albert Mann Pinot Gris Hengst
46,50$ en IP. Dégusté avec sushis et un foie gras végétalien (!). Un nez ouvert, qui respire l’opulence, sur le miel, la pomme d’or, la menthe, les fruits exotiques, le lila et les fleurs jaunes. La bouche offre une belle richesse d’ensemble, de beau volume, une attaque racée, un sucre résiduel bien présent (26g/L), tout en demeurant fine et équilibrée. Pas un accord idéal avec les sushis, mais très intéressant avec le faux foie gras.

Une terrine végétale????????? Tofu, mousse...........Tu as dégusté avec Georges Laraque?.......il doit fondre un peu ce célèbre végétalien!