Topo sur Chablis

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Topo sur Chablis

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 5 Aoû - 21:37

Un très fouillé topo sur Chablis:

http://www.vin-terre-net.com/terroirs-et-vignobles/bourgogne/235-chablis-histoire-appellations-terroirs-clos-valmur-preuses-grenouilles?18c730a3bda349aafdf7b941503575bb=37c9ef161230d703888c8faa38b85e08

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Re: Topo sur Chablis

Message par Michel Therrien le Jeu 5 Aoû - 22:31

Merci Vince pour le lien. Une bonne lecture et un excellent travail comme le "résumé des appellations". Le Petit Chablis de Dauvissat est cependant beaucoup plus apprécié de ma part.
J'avais lu cet après-midi Le Rouge et le Blanc (n°97 - Eté 2010) reçu hier. Belle coincidence.

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Re: Topo sur Chablis

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 5 Aoû - 23:03

J'ai trouvé la section sur les premiers crus particulièrement intéressante.

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