L'Omnium de Golf de la Paulée

Ça l'avantage de rendre la ronde intéressante, comparée à une game de mononc' commercial ...

Michel Therrien a écrit:

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Bien hâte ... plus d'un mois depuis ma dernière ronde.

Et le beau temps sera de la partie.

En rouge pour le souper.

Normalement on cherche toujours tes balles et là, pas de joutes récentes!
Couchez-vous de bonne heure, pour être en forme et chercher ses balles, car il est "wild" le Vince!

Je vais suivre le conseille du doc et me coucher de bonne heure puisque je travaille cette nuit de 0h00 à 4h00.

J'aurais un magnum en rouge.

Daniel

J'aurai 1500 ml en rouge, + 750 ml de blanc pour un petit 3 onces en vin de bienvenue!

A qui de droit: voir tes PM!

ZIn.

Pi avec un peu de chance, je vais en driver une sur le Baron.....la vie est belle!

Hiiiii, tout le monde apporte 1,5 l. Il me semble avoir réservé le resto que pour 6 à 8 personnes. J'apporte aussi 1,5 mais pas en magnum.

Une chance qu'on joue avant.

Superbe journée que ce fut!

Météo, taquineries, vins et ... performances furent aux rendez-vous.

Merci les gars!

Et au sujet de l'après golf :

Domaine Jean Fouillard - Cote du Py 2000 en Mg
Domaine Vincent Girardin - Meursault Les Narvaux 2005 en Mg
Donnhoff Niederhauser Hermannshokle Riesling Spatlese 2002
Château Haut-Bailly 2001
Domaine Tempier - Cuvée Spéciale Cabassaou 1999
Domaine de Trevallon 2000
Château St-Jean - Cinq Cépages - Cabernet Sauvignon 1998
Donnhoff Oberhauser Brucke Riesling Auslese 2002
Dominus 2002

Quel vin que ce Cabassaou!!!

J'ai été étonné par le Foillard et le Dominus.

Cinq Cépages et Trévallon m'ont déçu ...

Deux Dönnhoff digestes, purs, très longs, qui se boivent si aisément ... mais je m'attendais à davantage de complexité ... faut les attendre encore, faut croire!!

Merci à tous, pour le golf et le souper! On remet ça l'an prochain à Joliette.

Je prends quelques instants pour revenir sur ce souper fort amical qui suivit la ronde de golf.

Semblerait que peu de participants se soient souvenus du thème, à savoir un vin « hole in one », ce que MAP définit comme un vin que l’on suit depuis le début de notre passion. Seul MAP et moi en fait, avons respecté le thème … mais nous n’avons pas mal bu pour autant!

Vincent Girardin Les Narvaux meursault 2005 : Servi en magnum. Quelques touches de soufre au nez (ce qui n’est pas pour me déplaire!) sur fond fumé, crayeux et de citron frais qui n’est pas sans rappeler chablis. Bouche plutôt ample, sans être grasse, pas des plus complexes, mais fraîche, pure et dotée d’une délicatesse certaine. Bonne longueur, sans être grande. Très bien. Merci Michel Therrien.

Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle spätlese riesling nahe 2002 : Nez profond et frais sur des notes de lime, de pêche blanche, de pomme golden, de miel fin, de poussière de roche et de fleur blanche. La bouche a du fond, du tonus, mais conserve une étonnante légèreté. Quelques grammes de sucre sont notables certes, mais le tout reste d’une buvabilité et d’une aisance hors normes. Longueur époustouflante, pas des plus complexes pour l’heure, mais étincelante. Superbe. Merci Marc-Antoine.

Jean Fouillard Cote du Py morgon 2000 : Servi en magnum. On enchaîne sur le rouge. Couleur peu intense, mais encore parée d’un beau rouge. Nez parfumé sur des notes de cerise fraîche, de cannelle (petit poisson rouge!), de terre brune, d’épices douces. L’ensemble est doux, pleinement épanoui, bien que peu profond. L’attaque est plutôt ample, vaporeuse, peu riche, mais de bon volume. L’amertume se manifeste par la suite, avec une acidité vibrante et quelques notes minérales. Encore un vin de soif qui offre une belle palette aromatique et une certaine suavité, tout en demeurant buvable à grandes lampées! Très bien. Merci Daniel.

Château Haut-Bailly pessac-léognan GCC 2001 : Nez plutôt classique (bien que mon voisin de gauche ait erré du côté du mourvèdre avant de sentir le vin suivant!) sur le cuir, le cassis, le tabac, intense et pur, se parant tranquillement de quelques effluves secondaires rappelant les épices, le sous-bois. La bouche a de l’éclat, de la vigueur, de la pureté, mais qui manque peut-être un peu de coffre. L’ensemble se livre bien, avec un rien de rigueur en finale, mais qui sait demeurer parfumée. Bonne longueur pour se vin élégant et classique, qui se comporte très bien à table. Excellent. Mon offrande.

Domaine Tempier Cabassaou bandol 1999 : Nez profond, complexe, suave, sur des notes de fruits noirs, de réglisse, de fumée, de chocolat noir. Malgré la richesse de l’ensemble, le tout demeure éclatant, invitant, sérieux et fin à la fois. La bouche est puissante, mais enrobée, élégante même, intense. Très longue finale, riche et suave, sur des notes de café, de prune mûre et de poivre. Superbe. Merci Pierre.

Domaine de Trevallon vin de pays des bouches du rhône 2000 : Nez épicé, sauvage, sur des notes de figues, de poivre concassé, d’herbes aromatiques, de cuir. La bouche est sévère, acide, droite. La finale est incisive, peu aromatique. Un nez plus invitant que la bouche. Un vin sur son déclin, sur cette bouteille du moins. Je gardais un bien meilleur souvenir de ce millésime bu il y a deux ans environ. Merci Yves.

Château St-Jean Cinq Cépages sonoma county 1998 : Nez expressif, légèrement chaleureux, sur des notes de crème de cassis, d’aftereight, de noix de coco grillée et de tabac brun. L’ensemble est peu complexe, mais bien costaud. La bouche est opulente, riche, peu gracieuse et passablement chaleureuse. Amertume prononcée en finale. J’éprouve réellement peu de plaisir à boire un vin de la sorte. Bien. Merci Michel Dunberry.

Dominus napa valley 2002 : Nez profond, mûr certes, mais avec du relief, sur des notes de bleuet, de chocolat noir, de poivron grillé et de tabac. La bouche est bien construite, fraîche et vigoureuse, malgré une maturité de fruit indéniable. Finale de bonne tenue, tendue, encore structurée. Une bouteille qui semble évoluer favorablement et qu’on pourra sans doute attendre encore plusieurs années. Excellent. Merci Claude.

Dönnhoff Oberhäuser Brücke auslese riesling nahe 2002 : Un nez sensiblement pareil au spätlese, avec un surcroit d’épices et des fruits plus jaunes, mais possédant toujours une infinie fraîcheur. La bouche est un peu plus patinée, caressante, également, mais demeure allègre, douce, mais sans excès, légère encore une fois. La longueur est ici aussi époustouflante et le vin possède un caractère ciselé et lumineux en finale proprement ravissant. Du point de vue aromatique par contre, je conserve une certaine réserve quant à la complexité aromatique du vin qui m’empêche de m’extasier complètement. Je n’avais pas acheté de 2002 à l’époque, mais je vais me montrer d’une rare patience avec mes 2005 … Superbe. Merci Marc-Antoine.

Quelques précisions, Docteur!

- Était-ce plutôt un Aigle qui a été réalisé par le non-avocat en parlant tout haut? (...et aussi les birdies, les pars, les boogies........)
- La victoire fut ardûment arrachée par le soussigné en toute fin de parcours, alors que le vaillant chevalier fut mystérieusement affublé d'une suite de malencontreux roulés, subséquents 'a un 'press' stratégique dudit chevalier...
- La brassée de bouteilles que le vaincoeur serrait vaillamment après le match était un leurre... En fait, le butin consistait en une douzaine de 'pins' fièrement recueillies devant témoin, au travers des bouteilles.

Et nous avons en outre appris deux choses avant le départ...

- Le Club de Joliette est,semble-t-il, le plus beau terrain au Québec;
- Le Baron ne sors, semble-t-il, pas beaucoup...

Ä suivre...

ZIn.

(Merci Vincent pour le compte très bien rendu des belles bouteilles généreusement apportées. Côté bouffe: bof, disons. Côté gang: wow! )

"Bien d'accord Claude, Bel et bien un aigle.........3 sur un par 5."

En 2 coups à 2 mètres du fanion, tout un exploit! À bien y penser, caler le roulé en jasant en fait bel et bien un Albatros!

ZIn.

(À qui de droit: je récupère les goulots cirés ce week-end. Livraison la semaine prochaine. Voir tes PM)