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Semaine du 5 juillet 2010
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Semaine du 5 juillet 2010
par Michel Therrien le Mar 6 Juil - 10:31
Une dernière semaine au club med avant la grande dégustation de l'été samedi prochain........les vins du Domaine de La Romanée Conti avec M. Aubert de Villaine! Quelques vins en bonne compagnie hier soir sans prises de notes.
Taittinger BSA Pain grillé et agrumes. Frais, sucreux, belle mousse de fin de bouche.
Costières de Nimes rosé 2009 Cuvée Tradition, Mas Carlot Gourmand, des fruits dont les fraises, un beau volume et une finale aromatique sur des fraises confites et une pointe de réglisse. Impressionné par le rapport exceptionnel Q/P. Un peu moins de 17$ en IP chez SéguinRobillard.
Gevrey Chambertin 2006, Armand Rousseau Tellement plus accessible que le 2005. Ça pinotte, c'est bien en place, la texture est veloutée puis la bouteille est terminée...........Beaucoup aimé mais avant de sécher, une dernière bouteille s'ouvre avant de reprendre la route.
Charmes Chambertin 2006, Armand Rousseau Dans la même lignée avec une robe pâle, des fruits rouges, un peu de poivre blanc et de la réglisse, plus de fond, plus de tannins en fin de bouche avec tout de même une bonne mâche en milieu de bouche. Longue finale sur la réglisse et des fleurs rouges. Une belle démonstration de charme avec finale plus virile.
Taittinger BSA Pain grillé et agrumes. Frais, sucreux, belle mousse de fin de bouche.
Costières de Nimes rosé 2009 Cuvée Tradition, Mas Carlot Gourmand, des fruits dont les fraises, un beau volume et une finale aromatique sur des fraises confites et une pointe de réglisse. Impressionné par le rapport exceptionnel Q/P. Un peu moins de 17$ en IP chez SéguinRobillard.
Gevrey Chambertin 2006, Armand Rousseau Tellement plus accessible que le 2005. Ça pinotte, c'est bien en place, la texture est veloutée puis la bouteille est terminée...........Beaucoup aimé mais avant de sécher, une dernière bouteille s'ouvre avant de reprendre la route.
Charmes Chambertin 2006, Armand Rousseau Dans la même lignée avec une robe pâle, des fruits rouges, un peu de poivre blanc et de la réglisse, plus de fond, plus de tannins en fin de bouche avec tout de même une bonne mâche en milieu de bouche. Longue finale sur la réglisse et des fleurs rouges. Une belle démonstration de charme avec finale plus virile.
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages: 3452
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Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Pierre Séguin le Mar 6 Juil - 21:48
Pour ceux que ça pourraient intéresser, il reste quelques caisses du Rosé 2009 du Mas Carlot. Nous contacter à seguinrobillard@videotron.ca
Pierre
Pierre
Pierre Séguin- Messages: 198
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Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Patrick Désy le Mar 6 Juil - 22:15
Pierre Séguin a écrit:Pour ceux que ça pourraient intéresser, il reste quelques caisses du Rosé 2009 du Mas Carlot. Nous contacter à seguinrobillard@videotron.ca
Pierre
Une ou deux personnes pour partager une caisse?
Patrick Désy- Messages: 1364
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Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 7 Juil - 13:48
Parlant de Rousseau: http://www.decanter.com/archive/article.php?id=299012
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages: 2506
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Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Patrick Désy le Mer 7 Juil - 13:49
Julien, Denis,
Je passe commande avec Pierre et vous reviens.
Pat
Je passe commande avec Pierre et vous reviens.
Pat
Patrick Désy- Messages: 1364
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Age: 98 -
Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Martin Loranger le Mer 7 Juil - 20:01
Petite comparaison de 2 millésimes de La Massa, Toscane IGT, 2000 et 2001:
2000: Ouvert cette semaine durant l'opération "vidage de cellier" (encore en cours d'ailleurs, et qui devrait permettre à l'heureux proprio des 2 celliers de sortir les corps morts pour y mettre des nouveaux locataires...), la bouteille était un peu fatiguée, avec des tanins asséchés et une finale mince... Ses ancêtres furent dégustées avec davantage de plaisir.
2001: Question de voir si c'était le millésime qui était le problème, et non le vin, j'ai ouvert celle-ci ce soir. Très beau vin toscan à maturité, avec un nez complexe tabac-fruits noirs, une bouche avec des tanins encore présents mais intégrés et une belle acidité, et une finale assez longue sur le tabac blond. La dernière de 15 bouteilles.......
Martin
2000: Ouvert cette semaine durant l'opération "vidage de cellier" (encore en cours d'ailleurs, et qui devrait permettre à l'heureux proprio des 2 celliers de sortir les corps morts pour y mettre des nouveaux locataires...), la bouteille était un peu fatiguée, avec des tanins asséchés et une finale mince... Ses ancêtres furent dégustées avec davantage de plaisir.
2001: Question de voir si c'était le millésime qui était le problème, et non le vin, j'ai ouvert celle-ci ce soir. Très beau vin toscan à maturité, avec un nez complexe tabac-fruits noirs, une bouche avec des tanins encore présents mais intégrés et une belle acidité, et une finale assez longue sur le tabac blond. La dernière de 15 bouteilles.......
Martin
Martin Loranger- Messages: 428
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Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Martin Loranger le Mer 7 Juil - 20:05
Autre comparaison durant une game de Donjon&Dragon:
2 Bojo de Max Breton (en IP chez Labelle Bouteille):
Cuvée Marylou 2009: 22,45$
Réduit à l'ouverture puis fruité, frais et texturé.
Morgon vv 2007: 32$
Nez plus complexe, frais, tonique mais certaine minceur en finale (millésime?).
Avec la chaleur, mais un besoin de boire en rouge, c'est parfait les Bojo!!!
Martin
2 Bojo de Max Breton (en IP chez Labelle Bouteille):
Cuvée Marylou 2009: 22,45$
Réduit à l'ouverture puis fruité, frais et texturé.
Morgon vv 2007: 32$
Nez plus complexe, frais, tonique mais certaine minceur en finale (millésime?).
Avec la chaleur, mais un besoin de boire en rouge, c'est parfait les Bojo!!!
Martin
Martin Loranger- Messages: 428
Date d'inscription: 03/06/2009 -
Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Vincent Messier-Lemoyne le Mer 7 Juil - 22:07
Martin Loranger a écrit:Avec la chaleur, mais un besoin de boire en rouge, c'est parfait les Bojo!!!
Tout à fait. On a bu le Moulin-à-vent de Chermette 2009 sur des burgers ce soir. Un CR demain.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages: 2506
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Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 8 Juil - 9:45
William Fèvre st-bris 2009 : Nez plutôt variétal que les largesses du millésime complètent de notes exotiques évoquant la mangue, la papaye et l’ananas frais. La bouche est simple, de bonne ampleur et équilibrée. Un vin d’apéro particulièrement adapté aux chaudes soirées et aux rafraîchissantes salades estivales. Bien.
Domaine du Vissoux Les Trois Roches moulin-à-vent 2009 : Cuvée issue de trois parcelles (d’où le nom du vin) reposant sur des sols granitiques : Rochegrès (1 ha), Rochenoire (1.5 ha) et La Rochelle (1 ha). N’eut-été des notes de raisins frais qui se dégageaient à l’ouverture, le nez sur la fumée, la viande crue, les fruits noirs et la violette m’auraient amené en Rhône nord! La bouche est concentrée, tendue, éclatante. Peu voluptueuse, elle affiche néanmoins une richesse indéniable, bardée de tanins minéraux, fins, abondants et d’une acidité de bon aloi. Un vin qui me réconcilie avec cette maison qui, par le passé, m’avait laissé résolument indifférent. À encaver tant il semble doter d’un réel potentiel de bonification. Très bien, voire davantage.
Domaine du Vissoux Les Trois Roches moulin-à-vent 2009 : Cuvée issue de trois parcelles (d’où le nom du vin) reposant sur des sols granitiques : Rochegrès (1 ha), Rochenoire (1.5 ha) et La Rochelle (1 ha). N’eut-été des notes de raisins frais qui se dégageaient à l’ouverture, le nez sur la fumée, la viande crue, les fruits noirs et la violette m’auraient amené en Rhône nord! La bouche est concentrée, tendue, éclatante. Peu voluptueuse, elle affiche néanmoins une richesse indéniable, bardée de tanins minéraux, fins, abondants et d’une acidité de bon aloi. Un vin qui me réconcilie avec cette maison qui, par le passé, m’avait laissé résolument indifférent. À encaver tant il semble doter d’un réel potentiel de bonification. Très bien, voire davantage.
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Vincent Messier-Lemoyne- Messages: 2506
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Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Patrick Ayotte le Jeu 8 Juil - 9:53
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Domaine du Vissoux Les Trois Roches moulin-à-vent 2009 : Cuvée issue de trois parcelles (d’où le nom du vin) reposant sur des sols granitiques : Rochegrès (1 ha), Rochenoire (1.5 ha) et La Rochelle (1 ha). N’eut-été des notes de raisins frais qui se dégageaient à l’ouverture, le nez sur la fumée, la viande crue, les fruits noirs et la violette m’auraient amené en Rhône nord! La bouche est concentrée, tendue, éclatante. Peu voluptueuse, elle affiche néanmoins une richesse indéniable, bardée de tanins minéraux, fins, abondants et d’une acidité de bon aloi. Un vin qui me réconcilie avec cette maison qui, par le passé, m’avait laissé résolument indifférent. À encaver tant il semble doter d’un réel potentiel de bonification. Très bien, voire davantage.
Un autre CR qui me fait penser que je devrais me tourner vers le Beaujolais....
Patrick
Patrick Ayotte- Messages: 747
Date d'inscription: 03/06/2009
Age: 32
Localisation: Ste-Julie -
Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Ludwig Desjardins le Jeu 8 Juil - 10:09
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:N’eut-été des notes de raisins frais qui se dégageaient à l’ouverture, le nez sur la fumée, la viande crue, les fruits noirs et la violette m’auraient amené en Rhône nord!
Bien d'accord, je lui trouvais beaucoup de ressemblances avec certains Crozes axés sur la fraîcheur.
Ludwig Desjardins- Messages: 1241
Date d'inscription: 05/06/2009
Localisation: Montréal -
Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Martin Loranger le Jeu 8 Juil - 12:32
Patrick, comme dirait l'autre, l'essayer c'est l'adopter!!
Sans farce, cette région est bien représentée actuellement au Québec.
Je compte organiser cet automne 1 ou plusieurs dégustations des Bojo disponibles au Québec. Tu viendras te faire ton idée!
En plus, facile de trouver des beaux Bojo dans les bars-à-vins de Montréal...
Martin
Sans farce, cette région est bien représentée actuellement au Québec.
Je compte organiser cet automne 1 ou plusieurs dégustations des Bojo disponibles au Québec. Tu viendras te faire ton idée!
En plus, facile de trouver des beaux Bojo dans les bars-à-vins de Montréal...
Martin
Martin Loranger- Messages: 428
Date d'inscription: 03/06/2009 -
Re: Semaine du 5 juillet 2010
par Patrick Ayotte le Jeu 8 Juil - 12:42
Martin Loranger a écrit:Patrick, comme dirait l'autre, l'essayer c'est l'adopter!!
Martin
Des suggestions pour m'introduire à cette région ? J'ai seulement une bouteille de Morgon de Foillard en cave...
Patrick
Patrick Ayotte- Messages: 747
Date d'inscription: 03/06/2009
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