Derniers sujets
» Semaine du 21 mai 2017
Aujourd'hui à 7:42 par Patrick Ayotte

» Bouchon DIAM
Aujourd'hui à 2:45 par Patrick Essa

» Dégustation Combat du Sud !
Hier à 23:16 par Jérôme Berlinguette

» Bonne fête Alex Bélanger
Hier à 20:41 par Stéphanie Chénier

» Arrivage Signature - 25 mai 2017
Hier à 18:50 par Daniel.Thai

» Votre plus ancien achat toujours en cave
Hier à 14:19 par Andrew Nevard

» Arrivage du 25 mai 2017 à la Signature Mtl
Jeu 25 Mai 2017 - 12:00 par Mario Vaillancourt

» Semaine du 14 mai 2017
Mer 24 Mai 2017 - 22:50 par Stéphanie Chénier

» Bonne fête Pat Essa
Mer 24 Mai 2017 - 6:42 par Patrick Essa

» It is happening again...
Mar 23 Mai 2017 - 23:15 par Patrick Pollefeys

» Foillard Côte de Py 2014
Lun 22 Mai 2017 - 19:53 par Patrick Ayotte

» Club des vins d'Abitibi-Ouest
Ven 19 Mai 2017 - 16:08 par Mario Vaillancourt

» Arrivage Signature - 18 mai 2017
Ven 19 Mai 2017 - 16:00 par Mario Vaillancourt

» Courrier Vinicole - Bourgogne 2014
Mer 17 Mai 2017 - 7:07 par Yves Martineau

» Arrivage du 18 mai à la Signature Mtl
Mar 16 Mai 2017 - 21:12 par Patrick Ayotte

Mai 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Calendrier Calendrier


Semaine du 31 mai 2010

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 7 Juin 2010 - 14:55

Faudrait le boire ensemble! Je ne le sers pas trop froid pour que le nez s'exprime et je n'ai pas perçu de chaleur. Pour la simplicité en bouche, je suis d'accord. Je trouve ça friand par contre. J'ai peu de point de comparaison ... je consomme assez peu de rosé. Celui-là et celui de Bruno Clair sont mes références.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7320
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Richard Philippe Guay le Mar 8 Juin 2010 - 20:23

Avec un peu de retard, Pichon Baron 99. Les attentes étaient basses envers ce vin. Belle couleur démontrant l'âge du vin. Au nez, des notes de fumée et de casis léger. En bouche, superbe concentration démontrant que le vin est à son apogée, avec des notes de casis et de cuir tout en ayant un léger goût de tabac. Wow, agréable surprise. 17/20 facile

Richard Philippe Guay

Messages : 908
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Lévis

Voir le profil de l'utilisateur http://rpgavocats.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Olivier Collin le Mar 8 Juin 2010 - 20:47

Pourquoi les attentes étaient-elles basses? Un vin bordelais bien vinifié de 10 ans, même issu d'un millésime correct devrait toujours donner du plaisir, parfois même plus que les spécimens issus de millésimes de garde qui, eux, ne seront pas prêts à 10 ans... Et en plus tu as probablement payé un bon prix pour ce vin, non?

Bref, toutes les cartes étaient dans ton jeu pour vivre un bon moment...
avatar
Olivier Collin

Messages : 1990
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Martin Loranger le Mer 9 Juin 2010 - 2:28

Je me demandais la même chose Olivier...

Le millésime c'est une chose, le producteur c'en est une autre. On met parfois trop de poids sur le millésime, à mon sens, surtout maintenant avec les techniques oenologiques modernes qui atténuent les différences.

Martin

Martin Loranger

Messages : 579
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Richard Philippe Guay le Mer 9 Juin 2010 - 5:22

Effectivement, j'avais un préjugé négatif envers le millésime. Tant mieux, je me suis fait avoir, le vin était grandiose lorsque je l'ai bu.
Cela confirme ma théorie que l'effet millésime est quasi inexistant dans les grandes maisons bordelaises.

Richard Philippe Guay

Messages : 908
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Lévis

Voir le profil de l'utilisateur http://rpgavocats.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Franz-E. Schürch le Mer 9 Juin 2010 - 21:36

Pas inexistant, mais souvent les petits millésimes des grandes maisons sont beaucoup plus intéressants, comme le disait Olivier, entre 8 et 20 ans d'âge, que les grandes années.
avatar
Franz-E. Schürch

Messages : 447
Date d'inscription : 15/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Lun 14 Juin 2010 - 9:08

Patrick Desy a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Hier soir, en famille :

Pétale de Rose côtes-de-provence 2009 : Que j’aime ce rosé! Nez de pomme mûre, de pêche, de fraise, de fleur séchée et d’épices douces. La bouche est délicate, suave, parfumée et fraîche. Que demander de plus? Très bien.


Vince,

Deux fois que je te lis sur ce vin et, pour l'avoir essayé à qq occasions depuis son arrivée, je suis bien loin de tes impressions. Un nez correct mais sans plus, alors que la bouche est franchement simple avec une impression de lourdeur/chaleur en finale. Autour de 12-13/20. Je n'ai jamais réussi à terminer une bouteille. Même à quatre...

Le 2008 était largement supérieur.

Enfin, question de goût...

Je l'ai regoûté cette semaine. Peut-être étais-je davantage à y chercher des failles, mais j'ai trouvé le nez moins charmeur et le fruit moins éclatant en bouche. Je n'ai par contre - malgré des tentatives répétées - pas trouvé d'alcool en finale. Une expérience qui m'enchante peut-être moins que les autres. Je demeure assez convaincu qu'il s'agit là d'un des meilleurs rosés offerts et qu'il vaut pleinement son prix.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7320
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Julien Martel le Lun 14 Juin 2010 - 9:38

J'ai sifflé deux bouteilles de ce rosé samedi soir avec quelques copains au resto. J'ai adoré. Aucune lourdeur alcoolique en finale ici. Je compte en acheter quelques-unes pour l'été.
avatar
Julien Martel

Messages : 1699
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 36
Localisation : Ste-Dorothée, Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Invité le Lun 14 Juin 2010 - 10:57

Quant à moi, c'est probablement le Pétale de Rose au style le plus pataud que j'ai goûté. Pas mauvais, mais rien franchement pour me convaincre d'en reprendre. D'autant qu'on trouve un choix intéressant en ce moment à la SAQ.

J'ai d'ailleurs taquiné une bien belle bouteille de Lancyre rosé 2009 au cours du we...

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 31 mai 2010

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum