Barolo/Barbaresco 15 Juillet

Un super line-up, effectivement. Rien qui détonne, et une confirmation que le Nebbiolo et moi, on fait bon ménage ...

Pour ma part:
#1 : Paolo Scavino, Barolo Carobric 1997
#2 : Bruno Giacosa, Barolo Falletto 2001
#3 : Cappellano, Barolo Otin Fiorin Pie Rupestris 2001

Bien heureux d'avoir rencontré Martin et Julie pour la première fois et d'avoir revu Michel et Natacha, Marc-Antoine et Frederick. Une belle gang, de belle bouteilles, et un bon repas. Quoi de mieux??

André

Très belle soirée qui m’a permis de revoir des chums et aussi de rencontrer André.

La mise en bouche de Fred a fait sensation avec une Vinho Verdhe des plus surprenants, tant en qualité qu’en intensité aromatique.

Je n’ai pas pris en note les données exactes des vins, mais j’y vais avec la liste de Michel ci-haut.

Volet 1997 avec le 2005 en addition :
Pio Cesare, Barolo Ornato 1997 :
Le côté rustique des vins de Cesare ressort ici, avec du thé au nez et une bouche un peu plus sévère et tannique, mais un équilibre notable à table. Très belle cuvée qui a comblé ma blonde d’ailleurs. Serais-je rustique?? Me semble au bout de son plateau d’évolution par contre…

Paolo Scavino, Barolo Carobric 1997 :
Le nez est à des années lumières de l’autre, avec encore du fruit et de la rose fanée. En bouche, le volume impressionne autant que la finale bien longue sur le tabac et le menthol. Une superbe bouteille qui m’encourage à conserver mes belles cuvées dans de beaux millésimes en Barolo plus de 10 ans.

DG Varja Barolo « Bricco delle Viole » 2005 :
Drôlement positionné, mais je me rappelais avoir goûté au 2004 avec grand plaisir au Salon la Convergente, et j’ai retrouvé cette tension et ce fruit retenu qui m’avait séduit. Le millésime le rend agréable maintenant, surtout après carafage prolongé…

Volet 2001 :
Cappellano, Barolo Otin Fiorin Pie Rupestris 2001 :
Nez qui s’ouvre plus lentement que son voisin de Pira, mais qui donnera un côté animal intéressant avec du fruit. En bouche, c’est à la fois plein et élégant. Une belle découverte, alors que je ne connaissais pas ce producteur. J’ai beaucoup aimé l’équilibre en poids et élégance.`

Azelia (Luigi Scavino), Barolo "Bricco Fiasco" 2001:
L’ensemble est ici plus sérieux, avec moins le côté accessible au nez du Cappellano et la bouche jouflue du Pira. Je pense que c’était probablement le vin le moins prêt de cette série.

Luigi Pira, Barolo "Marenco" 2001 :
Ici, on sent que la barrique neuve est passée par là !! Le nez est imprégné par cette barrique, quoiqu’on y retrouve, en cherchant un peu, les notes de menthol et de rose fraîche. En bouche, c’est plutôt dense avec ce que je pense être un peu de tannins de bois. L’ensemble devra se fondre, mais c’est moins mon style. C’était ma seule bouteille, et je mettrai mon pécule sur d’autres producteurs plus trad.

Bruno Giacosa, Barolo Falletto 2001 :
Alors là, les amis, on touche au nirvana du nebbiolo !!! Nez envoûtant, bouche équilibre avec une finesse incroyable et une finale qui arrache presqu’une larme. WOW ! C’est le genre de vin, que si on compare avec la Bourgogne, pourrait prendre du poids avec l’âge… Mon vin de la soirée

Pour moi, aucune réelle déception, tenant compte des styles des producteurs et de l’âge des bouteilles. On s’entend qu’à 80$ et plus, on devrait bien boire… ce que nous fîmes!

Martin

P.S.: Pat Désy qui passait ramasser ses vins disait ne pas être convaincu de la bouffe, alors que j'ai trouvé l'ensemble agréable et bien tarifé pour un AVV. Sûrement moins cher qu'À l'Os, et pas loin en qualité pour certains plats. Le dessert au chocolat, fait maison, était semble-t-il divin.

Martin Loranger a écrit:

P.S.: Pat Désy qui passait ramasser ses vins disait ne pas être convaincu de la bouffe, alors que j'ai trouvé l'ensemble agréable et bien tarifé pour un AVV. Sûrement moins cher qu'À l'Os, et pas loin en qualité pour certains plats. Le dessert au chocolat, fait maison, était semble-t-il divin.

Merci de partager tes impressions sur les vins, Martin. C'est bien apprécié d'autant que l'envie ne manquait pas de prendre place avec vous!

Quant au resto, je me promets d'y retourner histoire de lui accorder une seconde chance!