Septembre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Calendrier Calendrier


Se libérer du connu!

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Se libérer du connu!

Message par Michel Therrien le Ven 7 Mai 2010 - 12:57

Un sujet discuté avec Hervé Bizeul hier soir.

Le déroulement: chacun (e) apporte une bouteille

But: Un partage avec les amis (e) et se faire plaisir!

Choix de l'offrande: À votre guise.......on veut faire plaisir!

Au final: On quitte avec nos souvenirs et on ne dévoile pas notre ofrande!

Bref, on ne saura jamais!

Un jeu passionnant qui nous garde en mode complètement aveugle!
Un jeu qui vous anime?

ps: Pierre Beauregard avait déjà fait quelque chose de semblable, que j'ai entendu dire....... Wink

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7581
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Invité le Ven 7 Mai 2010 - 13:04

Isa et moi !

Je propose de faire ça à la maison. Ça fera changement...

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Michel Therrien le Ven 7 Mai 2010 - 13:07

Patrick Desy a écrit:Isa et moi !

Je propose de faire ça à la maison. Ça fera changement...

Le but est de jaser du concept et de sonder l'intérêt!
Il est vite sur la gachette le Pat.............comme dans précoce.... lol!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7581
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Karl Duval le Ven 7 Mai 2010 - 13:46

Michel Therrien a écrit:Un sujet discuté avec Hervé Bizeul hier soir.

Le déroulement: chacun (e) apporte une bouteille

But: Un partage avec les amis (e) et se faire plaisir!

Choix de l'offrande: À votre guise.......on veut faire plaisir!

Au final: On quitte avec nos souvenirs...ainsi que notre corps mort et on ne dévoile pas notre ofrande!

Bref, on ne saura jamais!

Un jeu passionnant qui nous garde en mode complètement aveugle!
Un jeu qui vous anime?

ps: Pierre Beauregard avait déjà fait quelque chose de semblable, que j'ai entendu dire....... Wink

Intéressant de ne pas savoir la soirée même...mais quel intérêt de ne jamais savoir Question ...difficile d'en reparler après, impossible d'acheter un vin coup de coeur par la suite. Je suis perplexe quant à l'utilité de la chose.
avatar
Karl Duval

Messages : 295
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 48
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Michel Therrien le Ven 7 Mai 2010 - 13:51

Un jeu un peu "violent".
Hervé racontait que certains amis ne lui parlent plus depuis ce jeu. Il avait un tas de bouteilles qu'il ne voulait pas déménager, avant de partir pour Vingrau, et sans nommer aucuns vins à ses amis! Certaines bouteilles, il ne savait rien car donné ou "tiré" d'une cuve ou autre alors que pour d'autres, simplement le jeu car parfois introuvable, trop cher ou trop autrement!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7581
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Julien Martel le Ven 7 Mai 2010 - 13:54

Je suis de l'avis de Karl! Concept audacieux, mais je n'y vois pas d'intérêts!
avatar
Julien Martel

Messages : 1702
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 36
Localisation : Ste-Dorothée, Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 7 Mai 2010 - 13:58

L'hypothèse à laquelle j'adhère et qui rend la chose intéressante veut qu'on abordera les vins bien différemment en sachant que nous ne connaîtrons jamais leur identité. Rien ne sert alors de tenter de les identifier. On doit se concentrer que sur le plaisir qu'ils nous donnent. Je serais partant.

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7464
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Michel Therrien le Ven 7 Mai 2010 - 14:00

Rester dans l'inconnu........souffrance!

silent scratch Suspect

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7581
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Julien Martel le Ven 7 Mai 2010 - 14:01

Michel Therrien a écrit:Rester dans l'inconnu........souffrance!

silent scratch Suspect

Pour moi, oui!
avatar
Julien Martel

Messages : 1702
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 36
Localisation : Ste-Dorothée, Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Ludwig Desjardins le Ven 7 Mai 2010 - 14:01

J'ai trouvé l'idée intéressante hier, je crois que je participerais.

Ludwig Desjardins

Messages : 4428
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 7 Mai 2010 - 14:08

Je croyais me souvenir que Bizeul avait écrit là-dessus ... j'ai retrouvé le billet:
http://closdesfees.com/blog2/index.php/post/2007/04/27/348-se-liberer-du-connu

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7464
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Michel Therrien le Ven 7 Mai 2010 - 14:19

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Je croyais me souvenir que Bizeul avait écrit là-dessus ... j'ai retrouvé le billet:
http://closdesfees.com/blog2/index.php/post/2007/04/27/348-se-liberer-du-connu

J'aime beaucoup ce passage!

« Tu te moques de nous. On veut savoir si on a trouvé. On veut savoir ce qu'on a bu »

– Non, mes amis, je ne vous le dirai pas. Pourquoi est-ce si difficile de déguster sans référence ? Le plaisir était il là, oui ou non voici la seule question que vous devriez vous poser »

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7581
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Karl Duval le Ven 7 Mai 2010 - 14:27

Il y a une différence fondamentale entre ce qu'il a fait et ce que tu proposes.

Au départ les convives n'étaient pas au courant qu'ils ne sauraient jamais les vins dégustés et c'est lui seul qui a fait le choix des bouteilles...plus facile pour une personne de garder le secret que pour 8 ou 10.
avatar
Karl Duval

Messages : 295
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 48
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Karl Duval le Ven 7 Mai 2010 - 14:29

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:L'hypothèse à laquelle j'adhère et qui rend la chose intéressante veut qu'on abordera les vins bien différemment en sachant que nous ne connaîtrons jamais leur identité. Rien ne sert alors de tenter de les identifier. On doit se concentrer que sur le plaisir qu'ils nous donnent. Je serais partant.

Je suis certain que les participants à une telle dégustation tenteraient de découvrir l'identité des vins.
avatar
Karl Duval

Messages : 295
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 48
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Michel Therrien le Ven 7 Mai 2010 - 14:36

Karl Duval a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:L'hypothèse à laquelle j'adhère et qui rend la chose intéressante veut qu'on abordera les vins bien différemment en sachant que nous ne connaîtrons jamais leur identité. Rien ne sert alors de tenter de les identifier. On doit se concentrer que sur le plaisir qu'ils nous donnent. Je serais partant.

Je suis certain que les participants à une telle dégustation tenteraient de découvrir l'identité des vins.

Mon vin ne serait pas dans sa bouteille d'origine et cette dernière ne m'accompagnerait pas!
Le lendemain matin, tous prennent le temps d'écrire un CR avec leurs "calls"...........intéressant à lire!

ps: gant de boxe non inclus!

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7581
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Karl Duval le Ven 7 Mai 2010 - 14:48

Michel Therrien a écrit:
Karl Duval a écrit:
Vincent Messier-Lemoyne a écrit:L'hypothèse à laquelle j'adhère et qui rend la chose intéressante veut qu'on abordera les vins bien différemment en sachant que nous ne connaîtrons jamais leur identité. Rien ne sert alors de tenter de les identifier. On doit se concentrer que sur le plaisir qu'ils nous donnent. Je serais partant.

Je suis certain que les participants à une telle dégustation tenteraient de découvrir l'identité des vins.

Mon vin ne serait pas dans sa bouteille d'origine et cette dernière ne m'accompagnerait pas!
Le lendemain matin, tous prennent le temps d'écrire un CR avec leurs "calls"...........intéressant à lire!

ps: gant de boxe non inclus!

Pas en cherchant des indices comme la forme de la bouteille, le bouchon, colerette...non, je voulais dire que je serais tenter de chercher le pays, la région, le ou les cépages, le millésime, le producteur...et ce même si je sais que ces informations de seront jamais disponibles.

Pour pousser encore plus loin, on refait la soirée un mois plustard et chacun des participants apportent encore la même bouteille...et à la fin de cette soirée il y a dévoilement !


Dernière édition par Karl Duval le Ven 7 Mai 2010 - 14:57, édité 2 fois
avatar
Karl Duval

Messages : 295
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 48
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Julien Martel le Ven 7 Mai 2010 - 14:50

Michel Therrien a écrit:
Mon vin ne serait pas dans sa bouteille d'origine et cette dernière ne m'accompagnerait pas!
Le lendemain matin, tous prennent le temps d'écrire un CR avec leurs "calls"...........intéressant à lire!

Alors là le concept pourrait être très intéressant si on fait ça, mais que les vins sont tout de même dévoilés disons une semaine après la dégustation, après publication/rédaction des CRs, etc.
avatar
Julien Martel

Messages : 1702
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 36
Localisation : Ste-Dorothée, Laval

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Michel Therrien le Ven 7 Mai 2010 - 14:55

Julien Martel a écrit:
Michel Therrien a écrit:
Mon vin ne serait pas dans sa bouteille d'origine et cette dernière ne m'accompagnerait pas!
Le lendemain matin, tous prennent le temps d'écrire un CR avec leurs "calls"...........intéressant à lire!

Alors là le concept pourrait être très intéressant si on fait ça, mais que les vins sont tout de même dévoilés disons une semaine après la dégustation, après publication/rédaction des CRs, etc.

Par leurs "calls", , j'entends que chacun tente d'identifier les vins dégustés mais jamais ils sauront! Personne ne dit son offrande à jamais.........souffrance que je disais! Le but est de ne pas le dire à personne.........rester dans l'ignorance..........se libérer du connu......explorer une nouvelle avenue.........faire simple.......faire différent.......simplement faire plaisir......simplement boire.......tout simplement! Laughing

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7581
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 54
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 7 Mai 2010 - 14:58

Pas simple de faire simple ...

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7464
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Patrick Pollefeys le Ven 7 Mai 2010 - 15:33

Je me souviens de ce billet sur le Blog de Hervé Bizeul. J'avais écrit un commentaire poli indiquant mon désintérêt face à ce genre de dégustation. Malheureusement, il n'a jamais été publié.

Le but initial de cette dégustation était le plaisir. Cependant, le constat est que cette dégustation semble être un échec. Certains convives sont partis frustrés et en colère.

Personnellement, l'idée d'une telle dégustation ne m'enchante guère. Resté dans l'ignorance ne permet pas de se libérer du connu. Certes, le vin est un plaisir, mais on y trouve également une dimension intellectuelle. Et à cause de cet aspect, il est essentiel d'assouvir notre curiosité.

Si je m'y pointais à cette dégustation, mon vin serait dans un tetrapak. Ainsi, jamais vous ne sauriez si j'ai apporté un vin que j'ai transvidé dans le tetrapak (en fait deux fois le même vin, puisqu'il faut un litre), si j'ai réellement offert un French Rabbit, ou encore si le vin dégusté est un Montrachet mélangé avec un vin industriel ou quelque chose de complètement éclaté comme un Sauternes oxydatif.
avatar
Patrick Pollefeys

Messages : 602
Date d'inscription : 03/06/2009
Localisation : Québec

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 7 Mai 2010 - 15:40

Mais l'important n'est pas de savoir ce que l'on boit, mais si on aime ça et si on y prend du plaisir. Une sorte de paradis perdu, d'Eden avant qu'Ève ne goûte la pomme de la connaissance!!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7464
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 33
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Franz-E. Schürch le Ven 7 Mai 2010 - 20:09

Je suis un peu d'accord avec Patrick et Karl: il me semble qu'on évacue un aspect essentiel du vin. On ne peut décrire l'expérience de la dégustation comme relevant simplement du plaisir. Et même si on y ajoutait la dimension intellectuelle du plaisir (qui pourrait être stimulée par une telle dégustation), ce qui manque, c'est l'enracinement du vin dans son contexte: la possibilité de le comprendre comme expression de son cépage et de sa région. Il m'apparaît que l'idée qui voudrait être défendue par cet exercice est qu'on doit pouvoir apprécier un vin sans en connaître le nom comme on devrait apprécier une peinture ou un roman peu importe le nom de son auteur (donc ce qui serait visé ici est une forme d'objectivité). Mais le vin n'est pas une oeuvre d'art et est bien plus près d'un objet naturel, ainsi le lien avec le sol, le climat et même la culture au sein de laquelle évoluent ceux qui l'élèvent fait partie de son évaluation. Outre le fait qu'on pourrait même dire qu'une oeuvre d'art ne peut pas être comprise hors de son contexte historique et en faisant abstraction d'un dialogue entre les artistes au fil du temps (serait-on autorisé à apprécier comme on le fait l'oeuvre de Rembrandt s'il s'agissait d'un peintre travaillant à Villeray en 2010?), l'appréciation complète du goût d'un vin me paraît nécessiter la référence à sa région.

Cela dit, jouer le jeu pour tout casser après 2 semaines est complètement sans intérêt, puisque cela reviendrait au fond à ce que nous faisons tout le temps en ne rajoutant qu'un petit délais tout juste assez long pour qu'on ne se rappelle plus bien nos impressions de dégustation.

Enfin, comme je suis un masochiste notoire, j'accepterais volontiers de participer à cet exercice.


Dernière édition par Franz-E. Schürch le Sam 8 Mai 2010 - 0:36, édité 2 fois
avatar
Franz-E. Schürch

Messages : 447
Date d'inscription : 15/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Franz-E. Schürch le Ven 7 Mai 2010 - 20:12

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Mais l'important n'est pas de savoir ce que l'on boit, mais si on aime ça et si on y prend du plaisir. Une sorte de paradis perdu, d'Eden avant qu'Ève ne goûte la pomme de la connaissance!!
La Bible se trompe: le paradis vient après l'Eden. Croquer la pomme, c'est cesser d'ignorer ce que Dieu savait, c'est donc vraiment entrer dans son royaume, même si c'est en lui désobéïssant.
avatar
Franz-E. Schürch

Messages : 447
Date d'inscription : 15/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Genevieve Bernier le Sam 8 Mai 2010 - 0:20

Je trouve personnellement très intéressante cette approche beaucoup plus basée sur ce que nous procurent nos sens... que nos connaissances...

je serais très certainement partante.

Surprised
avatar
Genevieve Bernier

Messages : 35
Date d'inscription : 12/04/2010
Localisation : Rosemont

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Ludwig Lemieux le Sam 8 Mai 2010 - 21:54

je suis partant si il reste de la place

mais faut pas dévoiler

Ludwig Lemieux

Messages : 17
Date d'inscription : 12/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Se libérer du connu!

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum