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La ligue du vieux poêle, édition 2019, 20 décembre.

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Message par Michel Therrien le Mer 11 Déc 2019 - 19:22

Une tradition aux temps des Fêtes avec de vieux copains!

Daniel Gauthier
Olivier Colin
Pierre Beauregard
Yves Martineau
Natacha
et moi.

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Les Potes en 2010

Les Potes en 2011

La ligue du vieux poêle en 2012

Les anciens de C&S en 2013

Quelles seront les bouteilles partagées cette année?

Vendredi le 20 décembre.....tout juste avant Les Fêtes!
Les CRs seront ici.

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Message par Yves Martineau le Mer 11 Déc 2019 - 20:41

Un plaisir de relire ces écrits avant la 10e édition!

Qu'est-il advenu de ma muse 2010? Laughing
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Message par Michel Therrien le Mer 11 Déc 2019 - 20:57

Yves Martineau a écrit:Un plaisir de relire ces écrits avant la 10e édition!

Qu'est-il advenu de ma muse 2010? Laughing

Un duo entonnant le Minuit Chrétien......épique!

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Message par Pierre Beauregard le Mer 11 Déc 2019 - 21:34

On est plus 15e édition que 10e. Plate qu'on ne puisse avoir accès au contenu de Wine Addict.

C'est vrai que c'était épique ce duo improvisé Very Happy
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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 12 Déc 2019 - 9:13

La grande Bourgogne (en rouge du moins) semble avoir été sous-représentée au cours des dernières éditions … un juste retour des choses à prévoir cette année?

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Message par Michel Therrien le Jeu 12 Déc 2019 - 11:29

Tellement bon de la belle Bourgogne!

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Message par Michel Therrien le Lun 16 Déc 2019 - 19:08

Trois bouteilles, debout à la cave, pour nos contributions.
Pas encore en carafe .....mais j'y pense déjà!

Une bouteille de bulles.
Un blanc.
Un rouge.

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Message par Olivier Collin le Jeu 19 Déc 2019 - 8:30

Deux bijoux de ma cave choisis spécialement pour l'occasion!
Le rouge est debout depuis 2 jours, mais pas le blanc car pas de dépôts.
Oxygénation le matin même pour décupler le plaisir des sens!
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Message par Daniel Gauthier le Jeu 19 Déc 2019 - 18:43

Je serais en bulle et en rouge, qui sera décanté pour enlever le dépôt, si cela vous va ?

À demain !
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Message par Michel Therrien le Jeu 19 Déc 2019 - 18:48

Daniel Gauthier a écrit:Je serais en bulle et en rouge, qui sera décanté pour enlever le dépôt, si cela vous va ?

À demain !

Parfait Daniel et à demain.

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Message par Pierre Beauregard le Jeu 19 Déc 2019 - 18:51

La salive commence sa production Very Happy
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Message par Daniel Gauthier le Jeu 19 Déc 2019 - 19:06

Michel Therrien a écrit:
Daniel Gauthier a écrit:Je serais en bulle et en rouge, qui sera décanté pour enlever le dépôt, si cela vous va ?

À demain !

Parfait Daniel et à demain.

Cool Michel, à demain alors...
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Message par Michel Therrien le Jeu 19 Déc 2019 - 19:07

Olivier Collin a écrit:Deux bijoux de ma cave choisis spécialement pour l'occasion!

Toujours mieux ceux de la cave....que ceux de famille!

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Message par Gael Giraud le Ven 20 Déc 2019 - 3:50

lol!
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Message par Pierre Beauregard le Ven 20 Déc 2019 - 9:07

Bouteille ouverte. Séjour dans la carafe bientôt. Wink
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Message par Michel Therrien le Ven 20 Déc 2019 - 11:11

Un vin bordelais....

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Message par Michel Therrien le Ven 20 Déc 2019 - 21:03

Notre dîner du temps des Fêtes entre vieux chum fut magnifique.

CR à venir.

Voici la photo de l'alignement.

La ligue du vieux poêle, édition 2019, 20 décembre. Img_2097


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Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 20 Déc 2019 - 21:30

Je n'y vois pas de bijoux de famille ...

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Message par Yves Martineau le Sam 21 Déc 2019 - 13:52

LUNCH DE NOËL DES ANCIENS DE C&S 2019 - (12/20/2019)


apéro et blancs


Un excellent champagne, un premier blanc qui nous a fait beaucoup travailler et un autre où j'ai presque frappé le grand chelem!



  • 2010 Jacques Lassaigne Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Millésimé - France, Champagne

    Nez un peu rancio, brioché, je croyais y sentir du pinot alors que c’est un blanc de blanc... Excellent champagne, vineux, long, bien équilibré. J’ai beaucoup aimé. 92 pts (92 points)

  • 2017 Domaine de Trévallon Blanc - France, Provence, Vin de Pays des Alpilles

    Vin austère, gras, finement texturé, de belle longueur. Complexe et salin en finale. Excellent. Je croyais à un Hermitage. 91-92 pts (92 points)

  • 2009 Buisson-Charles Meursault 1er Cru Gouttes d'Or - France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru

    La couleur montre un peu d’âge, à peine. Nez discret, un peu d’anis, du fruit jaune. Tout se joue en bouche. Le vin est dense et un peu tendre (richesse du fruit), avec une superbe texture élégante, caressante. Bien goûteux, fin et savoureux. Je me lance: Bouches Chères de Buisson-Charles 2009? Raté de quelques mètres!! 93-94 pts (94 points)


Les rouges "légers" (hum!)



  • 2009 Domaine Trapet (Jean et Jean-Louis) Chambertin - France, Burgundy, Côte de Nuits, Chambertin Grand Cru

    Clairement pinot. Couleur pâle, peu de saturation. Nez floral charmeur avec des petits fruits rouges. Bouche assez mûre, fruité croquant, pour un vin très élégant et parfumé. Gourmand et fin, j’étais persuadé d'avoir affaire à un Rousseau GC de Gevrey avec cette aromatique, mais je voyais plus un Clos des Ruchottes que Michel affectionne.... Encore très jeune. Très charmeur en l'état, mais plutôt léger pour le Chambertin, je crois qu'il prendra du coffre d'ici quelques années, sans perdre ce charme précoce. 93-94 pts (94 points)

  • 2000 M. Chapoutier Ermitage l'Ermite - France, Rhône, Northern Rhône, Hermitage

    Mon offrande.
    Nez décevant, fruit noir discret, un peu de brets? La bouche est droite et minérale, avec de la fraîcheur et des tanins soyeux, les gens le trouvent serré. Il a la race du crû mais manque un peu de charme, surtout par rapport à une bouteille splendide prise il y a quelques années. Un beau vin, mais décevant vu sa réputation. 92 pts (92 points)


La suite des rouges



  • 2005 Domaine Chevalier Père et Fils Corton-Rognet - France, Burgundy, Côte de Beaune, Corton Grand Cru

    Beau nez typé qui pinotte bien. Bouche bien équilibrée, avec fruit et fraîcheur, d'une bonne puissance sans excès. C’est juteux et séveux, fort agréable, surtout pour ce millésime parfois austère et sec. Il entâme tranquillement son plateau et pour plusieurs années sans doute. Le meilleur vin du domaine que j’ai pris. 92 pts (92 points)

  • 2009 Rene Rostaing Côte-Rôtie La Landonne - France, Rhône, Northern Rhône, Côte-Rôtie

    Un nez anisé, du fruit noir, un peu d’olives sur l’évolution. Texture lisse, il paraît moderne, mais ne montre pas d’arômes de bois. Un vin imposant, juteux, puissant et magnifiquement équilibré. Grand vin. 94-95 pts (94 points)

  • 1999 Casa Ferreirinha Douro Barca Velha - Portugal, Douro

    Nez discret, fruit noir, côté floral. Bouche ronde et aérienne, un fruit mûr mais sans excès, une finale complète, aux tanins fins. Très long et minéral, complet et imposant, un grand vin. Je croyais à un Palmer 96.....94-95 pts (94 points)


Le dessert


Nous avions pris le 2007 l'an dernier...J'aimerais bien en faire une tradition de Noël mais c'était la dernière!



  • 2003 M. Chapoutier Hermitage Vin de Paille - France, Rhône, Northern Rhône, Hermitage

    Couleur scotch, nez envoûtant de fruit confit, de pain d’épices. Bouche riche en attaque, c’est gourmand, avec une finale complexe, d'une grande longueur. Un vin unique, à la fois intello et hédoniste. 93-94 pts (93 points)


Toujours un plaisir de revoir ces vieux copains, malgré qu'on ait dû endurer Michel sans Natacha!


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Message par Michel Larouche le Sam 21 Déc 2019 - 14:17

Rostaing etait le 1996 de memoire lol

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Message par Pierre Beauregard le Sam 21 Déc 2019 - 16:21

Non, le Rostaing était bien et bel un 2009. La photo utilisée par Yves montre un autre millésime.

Beaucoup de vins se sont présentés sous leur meilleur jour hier et celui-ci était du nombre.

Grandement apprécié le Goutte d'Or 2009 de Buisson-Charles.  La meilleure des 5-6 bues de ce millésime.

Merci à tous de votre grande générosité.
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