Derniers sujets
» Semaine du 28 mai 2017
Aujourd'hui à 8:44 par Patrick Ayotte

» Dégustation Combat du Sud !
Hier à 20:16 par PhilippeGingras

» Arrivage Signature - 25 mai 2017
Hier à 18:28 par Daniel.Thai

» Semaine du 21 mai 2017
Hier à 14:35 par Alain Roy

» Bouchon DIAM
Hier à 13:13 par Michelle Champagne

» It is happening again...
Sam 27 Mai 2017 - 15:13 par Jonathan Ménard

» Bonne fête Alex Bélanger
Sam 27 Mai 2017 - 10:22 par Alexandre Deslauriers

» Votre plus ancien achat toujours en cave
Ven 26 Mai 2017 - 14:19 par Andrew Nevard

» Arrivage du 25 mai 2017 à la Signature Mtl
Jeu 25 Mai 2017 - 12:00 par Mario Vaillancourt

» Semaine du 14 mai 2017
Mer 24 Mai 2017 - 22:50 par Stéphanie Chénier

» Bonne fête Pat Essa
Mer 24 Mai 2017 - 6:42 par Patrick Essa

» Foillard Côte de Py 2014
Lun 22 Mai 2017 - 19:53 par Patrick Ayotte

» Club des vins d'Abitibi-Ouest
Ven 19 Mai 2017 - 16:08 par Mario Vaillancourt

» Arrivage Signature - 18 mai 2017
Ven 19 Mai 2017 - 16:00 par Mario Vaillancourt

» Courrier Vinicole - Bourgogne 2014
Mer 17 Mai 2017 - 7:07 par Yves Martineau

Mai 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Calendrier Calendrier


Latour 1998

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Latour 1998

Message par Frederik Boivin le Ven 12 Juin 2009 - 17:22

Bonsoir,

je compte ouvrir mon orpheline de Latour 1998 samedi soir. Je sais que le cru, dans ce millésime, n'a pas très bonne réputation... Je me demandais si qqun sur LPEL avait une expérience récente avec latour 1998, et ainsi pourrait me conseiller... ou même m'aider à gérer mes attentes!!!<

merci - et bonne soirée aux participants de la paulée.

F
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1775
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 42
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Latour 1998

Message par Frederick Blais le Sam 13 Juin 2009 - 2:31

Pas personnellement mais un ami l'a dégusté dernièrement et a été très surpris. Je pense qu'on a été ingrats envers ce vin à la sorti.

J'y ai gouté en 2002 et le vin était très bien fait, très serré, beaucoup de matière et de potentiel.
avatar
Frederick Blais

Messages : 1816
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Latour 1998

Message par Olivier Collin le Sam 13 Juin 2009 - 5:51

Un vin comme Latour 1988 est exactement la raison pour laquelle des encans valent la peine d'être suivis... Comme tu le dis, la réputation n'est pas grande... sur la base de dégustations tôt dans la vie du vin!

Plusieurs rive gauche 1988 ont simplement souffert d'être nés juste avant 1989 et 1990, des millésimes extrêmement séduisants et profonds, parfaitement mûrs (les premiers millésimes "modernes" avec 1982, un peu par hasard à l'époque). Leur acidité plus élevée et la trame tannique par le fait même un peu plus pointue, ainsi qu'un profil aromatique encore frais après 20 ans en font par contre des vins d'excellents vins à table.

Dans le cas du Latour 1988 (je ne me rappelle pas avoir eu la chance d'y goûter) on peut peut-être s'attendre à une présence tannique encore pas tout à fait fondue, si l'on se base sur l'historique et les caractéristiques du cru. Si tu consommes la bouteille sur plusieurs heures, tu risques de trouver que le dernier verre aura été le meilleur!
drunken
avatar
Olivier Collin

Messages : 1990
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Latour 1998

Message par Invité le Sam 13 Juin 2009 - 10:22

Bu avec Patrice en mars 2008, c'etait de haut niveau.

J'ai pris le Wine Spec hier a l'aeroport et il y a une section dediee aux 98 de JS. Ca peut donner une idee.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Latour 1998

Message par Frederik Boivin le Sam 13 Juin 2009 - 10:54

merci messieurs.

olivier - c'est le 1998 Laughing
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1775
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 42
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Latour 1998

Message par Olivier Collin le Sam 13 Juin 2009 - 11:47

Si tôt le matin, je vois mal... 1998 et non 1988! Mais le 1998 est un bébé! Il se développerait encore sur plusieurs années.
avatar
Olivier Collin

Messages : 1990
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Latour 1998

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 13 Juin 2009 - 13:57

Intéressant lapsus écrit ... N'y a-t-il pas un lien à faire entre les rives gauches 88 et 98? Des maturités classiques, des vins ciselés, tonniques, droits qui ont peut-être été mal jugés initialement et qui se révèlent d'authentiques vins de gastronomie??

L'automne dernier, nous avons pris Mouton et Lafite 98. Alors que le premier était très séduisant, le deuxième a réellement pris son envol dans le verre après plus de 90 minutes et faisait montre d'une grande profondeur, de beaucoup de pureté et d'un équilibre idéal. Je ne connais pas les cotes de ces vins, mais je serais tenté de croire que le Latour ressemblera au Lafite, en plus tannique peut-être. Donc, une douce décantation pour éliminer les dépôts puis une lente oxygénation ... et assez de temps pour le voir évoluer dans le verre!

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7320
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Latour 1998

Message par Luc Rodrigue le Dim 14 Juin 2009 - 21:03

Bu en février 2007 (à l'aveugle complète), le Latour 98 s'est révélé un peu décevant à côté du Palmer 98, notamment. Il manquait de profondeur et de longueur. En fait, il s'est fait mangé tout rond par ce Palmer, mais y avait aussi du Léoville Barton 99 et Caymus RS 98 dans le line-up. La conclusion tait qu'il ne serait probablement pas grand. Mais y m'en reste une et je serais très heureux d'apprendre qu'il est intéressant dans son stade d'évolution.

Luc Rodrigue

Messages : 647
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 50
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur http://www.lafond.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Latour 1998

Message par Frederik Boivin le Lun 15 Juin 2009 - 22:05

voir CR dans les vins de la semaine!!!
avatar
Frederik Boivin

Messages : 1775
Date d'inscription : 02/06/2009
Age : 42
Localisation : montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Latour 1998

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum