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Latour 1998

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Latour 1998

Message par Frederik Boivin le Ven 12 Juin 2009 - 17:22

Bonsoir,

je compte ouvrir mon orpheline de Latour 1998 samedi soir. Je sais que le cru, dans ce millésime, n'a pas très bonne réputation... Je me demandais si qqun sur LPEL avait une expérience récente avec latour 1998, et ainsi pourrait me conseiller... ou même m'aider à gérer mes attentes!!!<

merci - et bonne soirée aux participants de la paulée.

F

Frederik Boivin

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Re: Latour 1998

Message par Frederick Blais le Sam 13 Juin 2009 - 2:31

Pas personnellement mais un ami l'a dégusté dernièrement et a été très surpris. Je pense qu'on a été ingrats envers ce vin à la sorti.

J'y ai gouté en 2002 et le vin était très bien fait, très serré, beaucoup de matière et de potentiel.

Frederick Blais

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Re: Latour 1998

Message par Olivier Collin le Sam 13 Juin 2009 - 5:51

Un vin comme Latour 1988 est exactement la raison pour laquelle des encans valent la peine d'être suivis... Comme tu le dis, la réputation n'est pas grande... sur la base de dégustations tôt dans la vie du vin!

Plusieurs rive gauche 1988 ont simplement souffert d'être nés juste avant 1989 et 1990, des millésimes extrêmement séduisants et profonds, parfaitement mûrs (les premiers millésimes "modernes" avec 1982, un peu par hasard à l'époque). Leur acidité plus élevée et la trame tannique par le fait même un peu plus pointue, ainsi qu'un profil aromatique encore frais après 20 ans en font par contre des vins d'excellents vins à table.

Dans le cas du Latour 1988 (je ne me rappelle pas avoir eu la chance d'y goûter) on peut peut-être s'attendre à une présence tannique encore pas tout à fait fondue, si l'on se base sur l'historique et les caractéristiques du cru. Si tu consommes la bouteille sur plusieurs heures, tu risques de trouver que le dernier verre aura été le meilleur!
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Re: Latour 1998

Message par Invité le Sam 13 Juin 2009 - 10:22

Bu avec Patrice en mars 2008, c'etait de haut niveau.

J'ai pris le Wine Spec hier a l'aeroport et il y a une section dediee aux 98 de JS. Ca peut donner une idee.

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Re: Latour 1998

Message par Frederik Boivin le Sam 13 Juin 2009 - 10:54

merci messieurs.

olivier - c'est le 1998 Laughing

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Re: Latour 1998

Message par Olivier Collin le Sam 13 Juin 2009 - 11:47

Si tôt le matin, je vois mal... 1998 et non 1988! Mais le 1998 est un bébé! Il se développerait encore sur plusieurs années.

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Re: Latour 1998

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Sam 13 Juin 2009 - 13:57

Intéressant lapsus écrit ... N'y a-t-il pas un lien à faire entre les rives gauches 88 et 98? Des maturités classiques, des vins ciselés, tonniques, droits qui ont peut-être été mal jugés initialement et qui se révèlent d'authentiques vins de gastronomie??

L'automne dernier, nous avons pris Mouton et Lafite 98. Alors que le premier était très séduisant, le deuxième a réellement pris son envol dans le verre après plus de 90 minutes et faisait montre d'une grande profondeur, de beaucoup de pureté et d'un équilibre idéal. Je ne connais pas les cotes de ces vins, mais je serais tenté de croire que le Latour ressemblera au Lafite, en plus tannique peut-être. Donc, une douce décantation pour éliminer les dépôts puis une lente oxygénation ... et assez de temps pour le voir évoluer dans le verre!

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Re: Latour 1998

Message par Luc Rodrigue le Dim 14 Juin 2009 - 21:03

Bu en février 2007 (à l'aveugle complète), le Latour 98 s'est révélé un peu décevant à côté du Palmer 98, notamment. Il manquait de profondeur et de longueur. En fait, il s'est fait mangé tout rond par ce Palmer, mais y avait aussi du Léoville Barton 99 et Caymus RS 98 dans le line-up. La conclusion tait qu'il ne serait probablement pas grand. Mais y m'en reste une et je serais très heureux d'apprendre qu'il est intéressant dans son stade d'évolution.

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Re: Latour 1998

Message par Frederik Boivin le Lun 15 Juin 2009 - 22:05

voir CR dans les vins de la semaine!!!

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