Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
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Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Merci Yves pour ton support mais je ne veux pas que ma première participation sur ce forum cause une zizanie. Je vais laisser ma place au prochain. Je n'ai pas d'expérience avec ce domaine je pense c'est mieux approprié de laisser la place à ceux qui y ont une passion plus historique
À la prochaine dégustation
À la prochaine dégustation
Invité- Invité
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Maher Yaghi a écrit:Merci Yves pour ton support mais je ne veux pas que ma première participation sur ce forum cause une zizanie. Je vais laisser ma place au prochain. Je n'ai pas d'expérience avec ce domaine je pense c'est mieux approprié de laisser la place à ceux qui y ont une passion plus historique
À la prochaine dégustation
Oublie ca Maher. Tu as signalé avant et tu reste inscrit. Nous sommes un forum inclusif et tu aimeras beaucoup ton expérience. Pas question de laisser ta place. Welcome
to the forum!
Francois Fontaine- Messages : 283
Date d'inscription : 26/10/2014
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
D’accord avec François!
Ce forum doit accueillir de nouveaux passionnés de vin qui pourront s’impliquer selon leur temps et leur passion. Rien de mieux qu’une telle verticale pour faire le grand saut!
Ce forum doit accueillir de nouveaux passionnés de vin qui pourront s’impliquer selon leur temps et leur passion. Rien de mieux qu’une telle verticale pour faire le grand saut!
Olivier Collin- Messages : 2467
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Maher Yaghi a écrit:Merci Yves pour ton support mais je ne veux pas que ma première participation sur ce forum cause une zizanie. Je vais laisser ma place au prochain. Je n'ai pas d'expérience avec ce domaine je pense c'est mieux approprié de laisser la place à ceux qui y ont une passion plus historique
À la prochaine dégustation
Pas de zizanie, t'inquiètes! Je souhaitais simplement comprendre comment ton nom était soudainement apparu sur la liste! Je t'encourage fortement à participer à ces dégustations qui sont un réel tremplin pour approfondir ton amour du vin.
Cela dit, étant donné le niveau de "buvabilité" des vins en dégustation, suis d'avis que 10 personnes est tout à fait jouable. À 2-2,3oz/pers., c'est bien suffisant pour saisir chacun des vins. Plus on est de fous...
Patrick Désy- Messages : 1042
Date d'inscription : 12/11/2017
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Merci François et Olivier et voyant que Patrick n'est pas offusqué je réintègre la degustation alors !
Invité- Invité
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Intéressé aussi si il y a de la place!
Guy G. Beaudry- Messages : 1
Date d'inscription : 02/08/2019
Age : 63
Localisation : Outremont
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
gbeaudry2019 a écrit:Intéressé aussi si il y a de la place!
Je vous ajoute aux réservistes. Tel qu'indiqué en pm, il faut compléter votre profil en indiquant un nom complet, merci!
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Souvenir inoubliable
Une dégustation d'il y a environ 15 ans.
Une superbe bouteille.
Je demande à mon voisin qui connaît bien la cave de notre hôte si ce dernier avait du Montus Prestige.
"Non" me répond-il.
"Alors c'est un Clos des Épeneaux du Comte Armand" avancais-je avec confiance.
Erreur, c'était un Montus Prestige 1990.
Témoin de notre échange, Federico Bonfiglio en était arrivé à la même conclusion par le même chemin.
Voici sa note:
"Rubis, très bonne saturation. Très beau nez, très frais, subtilement floral, avec des notes de cuir et d’encre, sur un fond très mûr de fruit noir. La bouche est pleine, serrée, de très bonne densité, avec des saveurs de fruit noir et une nuance de champignon. Un madiran étonnamment fin et distingué, encore très jeune. Vraiment très réussi. Jusqu’en 2010. **** (Federico Bonfiglio 1/04)"
Une superbe bouteille.
Je demande à mon voisin qui connaît bien la cave de notre hôte si ce dernier avait du Montus Prestige.
"Non" me répond-il.
"Alors c'est un Clos des Épeneaux du Comte Armand" avancais-je avec confiance.
Erreur, c'était un Montus Prestige 1990.
Témoin de notre échange, Federico Bonfiglio en était arrivé à la même conclusion par le même chemin.
Voici sa note:
"Rubis, très bonne saturation. Très beau nez, très frais, subtilement floral, avec des notes de cuir et d’encre, sur un fond très mûr de fruit noir. La bouche est pleine, serrée, de très bonne densité, avec des saveurs de fruit noir et une nuance de champignon. Un madiran étonnamment fin et distingué, encore très jeune. Vraiment très réussi. Jusqu’en 2010. **** (Federico Bonfiglio 1/04)"
Michel Beauchamp- Messages : 54
Date d'inscription : 09/07/2009
Age : 74
Localisation : Laval
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Intéressant Michel, merci. J'avoue ne pas saisir comment passer de Madiran/tannat à Pommard/pinot, mais qu'il fallait être là!
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Yves Martineau a écrit:Intéressant Michel, merci. J'avoue ne pas saisir comment passer de Madiran/tannat à Pommard/pinot, mais qu'il fallait être là!
Federico et moi avions des expériences précédentes du Clos des Épeneaux Comte Armand de l'époque Pascal Marchand.
Ceci explique cela...
Michel Beauchamp- Messages : 54
Date d'inscription : 09/07/2009
Age : 74
Localisation : Laval
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Étant donné le grand nombre de réservistes, s'il y a des Pauléens qui ont en cave ce vin, nous pourrions partir une autre dégustation??
J'ai le 1998..
Ciao ciao,
J'ai le 1998..
Ciao ciao,
Olivier Giroux- Messages : 187
Date d'inscription : 06/06/2010
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Salut !!!...
De retour d'Italie je donne signe de vie avec la plus grande joie !!
Yves, peux-tu préciser si chacun apporte un des millésimes proposés ou bien si c'est toi qui les apporte tous et les autres peuvent proposer des extras ??
De retour d'Italie je donne signe de vie avec la plus grande joie !!
Yves, peux-tu préciser si chacun apporte un des millésimes proposés ou bien si c'est toi qui les apporte tous et les autres peuvent proposer des extras ??
Michel Dunberry- Messages : 165
Date d'inscription : 09/06/2009
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Benvenuto!
J'apporte ces millésimes. Si quelqu'un a un autre millésime d'un âge similaire (disons pas plus jeune que 2005) on pourrait l'ajouter.
J'apporte ces millésimes. Si quelqu'un a un autre millésime d'un âge similaire (disons pas plus jeune que 2005) on pourrait l'ajouter.
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
on fixe une date comme ca les desistements pourront debuter lol
Michel Larouche- Messages : 1024
Date d'inscription : 04/06/2009
Age : 60
Localisation : Rock-Bottom, Waste-Island
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Salut Yves
Est-ce que cette dégustation est encore dans les plans ?
Est-ce que cette dégustation est encore dans les plans ?
Invité- Invité
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Oui tout à fait, je vais proposer sous peu une date en novembre
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
La date proposée est le jeudi 28 novembre.
Le Petit Resto pourrait nous préparer un cassoulet (classique pour accompagner un bon Madiran), si tous le prennent.
Svp confirmez:
1- votre disponibilité le 28 ( il y a une liste d'attente)
2- votre accord pour commander le cassoulet (pas une obligation, mais une option intéressante)
Le Petit Resto pourrait nous préparer un cassoulet (classique pour accompagner un bon Madiran), si tous le prennent.
Svp confirmez:
1- votre disponibilité le 28 ( il y a une liste d'attente)
2- votre accord pour commander le cassoulet (pas une obligation, mais une option intéressante)
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Les 2 sujets me conviennent: la date et le cassoulet
Michel Dunberry- Messages : 165
Date d'inscription : 09/06/2009
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Merci Michel. Si tu peux me filer le courriel de Brumont (en pm), je pourrais lui écrire et lui demander son avis pour l'ouverture à l'avance, carafe, etc.
Manque les réponses de Jérôme, Mario et Maher?
Manque les réponses de Jérôme, Mario et Maher?
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Yves,
Je suis censé voir Brumont le 2 novembre.
Je peux lui demander en personne.
Je suis censé voir Brumont le 2 novembre.
Je peux lui demander en personne.
Michel Dunberry- Messages : 165
Date d'inscription : 09/06/2009
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
La date est bonne pour moi mais malheureusement non pour le Cassoulet.
Mario Vaillancourt- Messages : 1297
Date d'inscription : 03/06/2009
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Michel Dunberry a écrit:Yves,
Je suis censé voir Brumont le 2 novembre.
Je peux lui demander en personne.
Oui tu peux, bien sûr, mais faut que t'aies la sagesse de tout noter et rien oublier!
Yves Martineau- Messages : 8135
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
Yves Martineau a écrit:Michel Dunberry a écrit:Yves,
Je suis censé voir Brumont le 2 novembre.
Je peux lui demander en personne.
Oui tu peux, bien sûr, mais faut que t'aies la sagesse de tout noter et rien oublier!
Yves, je serai là aussi et donc tout sera écrit!
_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
Michel Therrien- Messages : 9890
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 60
Localisation : Joliette
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
C'est bon pour le 28!
Côté Cassoulet, ça dépend des ingrédients (allergies).
Côté Cassoulet, ça dépend des ingrédients (allergies).
Jérôme Berlinguette- Messages : 331
Date d'inscription : 19/09/2013
Localisation : Montréal
Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige
c'est bon pour moi le 28 Yves....Je dois passer malheureusement sur le cassoulet un peu lourd pour mon système ces temps ci
hâte à cette dégustation !
hâte à cette dégustation !
Invité- Invité
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