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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Invité Mer 31 Juil 2019 - 17:44

Merci Yves pour ton support mais je ne veux pas que ma première participation sur ce forum cause une zizanie. Je vais laisser ma place au prochain. Je n'ai pas d'expérience avec ce domaine je pense c'est mieux approprié de laisser la place à ceux qui y ont une passion plus historique
À la prochaine dégustation

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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Francois Fontaine Mer 31 Juil 2019 - 17:53

Maher Yaghi a écrit:Merci Yves pour ton support mais je ne veux pas que ma première participation sur ce forum cause une zizanie. Je vais laisser ma place au prochain. Je n'ai pas d'expérience avec ce domaine je pense c'est mieux approprié de laisser la place à ceux qui y ont une passion plus historique
À la prochaine dégustation

Oublie ca Maher. Tu as signalé avant et tu reste inscrit. Nous sommes un forum inclusif et tu aimeras beaucoup ton expérience. Pas question de laisser ta place. Welcome
to the forum!

Francois Fontaine

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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Olivier Collin Mer 31 Juil 2019 - 18:06

D’accord avec François!

Ce forum doit accueillir de nouveaux passionnés de vin qui pourront s’impliquer selon leur temps et leur passion. Rien de mieux qu’une telle verticale pour faire le grand saut!
Olivier Collin
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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Patrick Désy Jeu 1 Aoû 2019 - 9:02

Maher Yaghi a écrit:Merci Yves pour ton support mais je ne veux pas que ma première participation sur ce forum cause une zizanie. Je vais laisser ma place au prochain. Je n'ai pas d'expérience avec ce domaine je pense c'est mieux approprié de laisser la place à ceux qui y ont une passion plus historique
À la prochaine dégustation

Pas de zizanie, t'inquiètes! Smile Je souhaitais simplement comprendre comment ton nom était soudainement apparu sur la liste! Je t'encourage fortement à participer à ces dégustations qui sont un réel tremplin pour approfondir ton amour du vin.

Cela dit, étant donné le niveau de "buvabilité" des vins en dégustation, suis d'avis que 10 personnes est tout à fait jouable. À 2-2,3oz/pers., c'est bien suffisant pour saisir chacun des vins. Plus on est de fous...

Patrick Désy
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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Invité Jeu 1 Aoû 2019 - 9:13

Merci François et Olivier et voyant que Patrick n'est pas offusqué je réintègre la degustation alors !

Very Happy

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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Guy G. Beaudry Ven 2 Aoû 2019 - 12:51

Intéressé aussi si il y a de la place!
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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Yves Martineau Ven 2 Aoû 2019 - 13:53

gbeaudry2019 a écrit:Intéressé aussi si il y a de la place!

Je vous ajoute aux réservistes. Tel qu'indiqué en pm, il faut compléter votre profil en indiquant un nom complet, merci!
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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Souvenir inoubliable

Message par Michel Beauchamp Ven 2 Aoû 2019 - 13:59

Une dégustation d'il y a environ 15 ans.

Une superbe bouteille.

Je demande à mon voisin qui connaît bien la cave de notre hôte si ce dernier avait du Montus Prestige.

"Non" me répond-il.

"Alors c'est un Clos des Épeneaux du Comte Armand" avancais-je avec confiance.

Erreur, c'était un Montus Prestige 1990.

Témoin de notre échange, Federico Bonfiglio en était arrivé à la même conclusion par le même chemin.

Voici sa note:

"Rubis, très bonne saturation. Très beau nez, très frais, subtilement floral, avec des notes de cuir et d’encre, sur un fond très mûr de fruit noir. La bouche est pleine, serrée, de très bonne densité, avec des saveurs de fruit noir et une nuance de champignon. Un madiran étonnamment fin et distingué, encore très jeune. Vraiment très réussi. Jusqu’en 2010. **** (Federico Bonfiglio 1/04)"

Michel Beauchamp

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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Yves Martineau Ven 2 Aoû 2019 - 15:19

Intéressant Michel, merci. J'avoue ne pas saisir comment passer de Madiran/tannat à Pommard/pinot, mais qu'il fallait être là! Very Happy

Yves Martineau
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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Michel Beauchamp Ven 2 Aoû 2019 - 15:42

Yves Martineau a écrit:Intéressant Michel, merci. J'avoue ne pas saisir comment passer de Madiran/tannat à Pommard/pinot, mais qu'il fallait être là! Very Happy


Federico et moi avions des expériences précédentes du Clos des Épeneaux Comte Armand de l'époque Pascal Marchand.

Ceci explique cela...

Michel Beauchamp

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Message par Olivier Giroux Dim 4 Aoû 2019 - 13:18

Étant donné le grand nombre de réservistes, s'il y a des Pauléens qui ont en cave ce vin, nous pourrions partir une autre dégustation??

J'ai le 1998..

Ciao ciao,
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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Michel Dunberry Dim 4 Aoû 2019 - 23:58

Salut !!!...

De retour d'Italie je donne signe de vie avec la plus grande joie !!
Yves, peux-tu préciser si chacun apporte un des millésimes proposés ou bien si c'est toi qui les apporte tous et les autres peuvent proposer des extras ??

Michel Dunberry

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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Yves Martineau Lun 5 Aoû 2019 - 7:09

Benvenuto! cheers
J'apporte ces millésimes. Si quelqu'un a un autre millésime d'un âge similaire (disons pas plus jeune que 2005) on pourrait l'ajouter.
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Message par Michel Larouche Mar 3 Sep 2019 - 10:03

on fixe une date comme ca les desistements pourront debuter lol

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Message par Invité Mar 8 Oct 2019 - 22:44

Salut Yves
Est-ce que cette dégustation est encore dans les plans ?

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Message par Yves Martineau Mar 8 Oct 2019 - 22:54

Oui tout à fait, je vais proposer sous peu une date en novembre
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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Yves Martineau Mar 15 Oct 2019 - 11:42

La date proposée est le jeudi 28 novembre.

Le Petit Resto pourrait nous préparer un cassoulet (classique pour accompagner un bon Madiran), si tous le prennent.

Svp confirmez:

1- votre disponibilité le 28 ( il y a une liste d'attente)
2- votre accord pour commander le cassoulet (pas une obligation, mais une option intéressante)
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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Michel Dunberry Mar 15 Oct 2019 - 12:29

Les 2 sujets me conviennent: la date et le cassoulet

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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Yves Martineau Mar 15 Oct 2019 - 16:20

Merci Michel. Si tu peux me filer le courriel de Brumont (en pm), je pourrais lui écrire et lui demander son avis pour l'ouverture à l'avance, carafe, etc.

Manque les réponses de Jérôme, Mario et Maher?
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Message par Michel Dunberry Mar 15 Oct 2019 - 17:20

Yves,

Je suis censé voir Brumont le 2 novembre.
Je peux lui demander en personne.

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Message par Mario Vaillancourt Mar 15 Oct 2019 - 19:03

La date est bonne pour moi mais malheureusement non pour le Cassoulet.
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Message par Yves Martineau Mar 15 Oct 2019 - 19:56

Michel Dunberry a écrit:Yves,

Je suis censé voir Brumont le 2 novembre.
Je peux lui demander en personne.

Oui tu peux, bien sûr, mais faut que t'aies la sagesse de tout noter et rien oublier!
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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Michel Therrien Mar 15 Oct 2019 - 20:41

Yves Martineau a écrit:
Michel Dunberry a écrit:Yves,

Je suis censé voir Brumont le 2 novembre.
Je peux lui demander en personne.

Oui tu peux, bien sûr, mais faut que t'aies la sagesse de tout noter et rien oublier!

Yves, je serai là aussi et donc tout sera écrit!

_________________
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par Jérôme Berlinguette Mer 16 Oct 2019 - 17:31

C'est bon pour le 28!

Côté Cassoulet, ça dépend des ingrédients (allergies).

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Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige - Page 2 Empty Re: Dégustation nostalgie: verticale du Château Montus cuvée Prestige

Message par Invité Mer 16 Oct 2019 - 23:36

c'est bon pour moi le 28 Yves....Je dois passer malheureusement sur le cassoulet un peu lourd pour mon système ces temps ci
hâte à cette dégustation !

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