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Dégustation Bordeaux 2003

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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Frederik Boivin le Jeu 26 Aoû 2010 - 17:54

vous pouvez TOUS y être, Patrice doit malheureusement se désister pour des raisons hors de son contrôle.

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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Frederik Boivin le Jeu 26 Aoû 2010 - 17:55

il n,Y aurait pas quelqu'un sur la rive sud par hasard? c'est Pat qui a ma bouteille...
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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Alain Roy le Jeu 26 Aoû 2010 - 17:57

Yves Martineau a écrit:Alain,

Sincèrement, je ve veux surtout pas prendre la place d'un nouveau, il est toujours plaisant de voir la communauté s'agrandir. On peut sûrement trouver une solution sur place en se serrant un peu et sinon, comme je suis le dernier inscrit, il me fera plaisir de céder ma place aux autres.

J'en ai vu d'autres et en aurai bien d'autres.

Y'a pas de trouble Yves, le nouveau se pointera bien à un moment donné ou un autre ! Je suis déjà en route vers chez mon père où m'attends un grand...italien !
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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Frederik Boivin le Jeu 26 Aoû 2010 - 18:02

prend juste pas l'habitude de canceller comme ça à la dernière minute, sans raison "valable". n'oublie pas qu'il y a des gens qui se fendent en 4 pour organiser les événements, et d'autres qui aimeraient y être mais sont en liste d'attente - et qui ne pourront pas y être à la dernière minute.
les participants s'attendent aussi à un certain lineup.
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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Patrice Breton le Jeu 26 Aoû 2010 - 18:29

Ma fille est malade ... je file la rejoindre à l'hôpital. Je ne pourrai donc pas être de la partie ce soir ... mais sait-on jamais ... si ce n'est pas trop grave.

Enfin, mon fils est en route pour le resto avec mon vin et celui de Fred. Les deux bouteilles ont été proprement décantées. Les vins sont superbes!

Amusez-vous bien les amis!

A+

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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Alain Roy le Jeu 26 Aoû 2010 - 19:27

Frederik Boivin a écrit:prend juste pas l'habitude de canceller comme ça à la dernière minute, sans raison "valable". n'oublie pas qu'il y a des gens qui se fendent en 4 pour organiser les événements, et d'autres qui aimeraient y être mais sont en liste d'attente - et qui ne pourront pas y être à la dernière minute.
les participants s'attendent aussi à un certain lineup.

Tu tires un peu vite sur la gachette Frédérik...D'abord je n'ai pas cancellé à la dernière minute, j'ai cédé ma place à quelqu'un qui voulait y être...à la dernière minute ! Et comme j'apprends à la dernière minute qu'à la dernière minute Patrice avise qu'il n'y sera pas, je vous avise à mon tour à la dernière minute...que j'y serai !
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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Gael Giraud le Jeu 26 Aoû 2010 - 19:32

Très classe comme geste Patrice !

En espérant te rencontrer en fin de soirée !

Gaël

Patrice Breton a écrit:Ma fille est malade ... je file la rejoindre à l'hôpital. Je ne pourrai donc pas être de la partie ce soir ... mais sait-on jamais ... si ce n'est pas trop grave.

Enfin, mon fils est en route pour le resto avec mon vin et celui de Fred. Les deux bouteilles ont été proprement décantées. Les vins sont superbes!

Amusez-vous bien les amis!

A+

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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Richard Philippe Guay le Ven 27 Aoû 2010 - 9:26

Et puis, tournez le fer dans la plaie...

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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Frederik Boivin le Ven 27 Aoû 2010 - 9:52

angélus bouchonné
climens défectueux
Razz
poyferré bouchonné
remplacé par Lafite (milles mercis Martin et Franz)
CR du reste plus tard, mais somme toutes une belle soirée, une bonne table, une ambiance relax et plaisante
Yves et Pierre ont le décompte des grands gagnants des 2 vagues...
Merci à tous pour leur générosité - mais j'y reviendrai plus tard avec mon CR...
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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Gael Giraud le Ven 27 Aoû 2010 - 10:30

Super soirée mais vraiment trop de bruit. J'ai proposé le resto, mea culpa.

1 ere vague superbe, avec en point d'orgue un Lafite monumental.

2 ème vague globalement too much, moderne, excessive et décevante en ce qui me concerne


En tout cas Richard, tu nous réorganises une dégustation comme ça quand tu veux ! Smile
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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Frederik Boivin le Ven 27 Aoû 2010 - 11:31

Gael Giraud a écrit:Super soirée mais vraiment trop de bruit. J'ai proposé le resto, mea culpa.

1 ere vague superbe, avec en point d'orgue un Lafite monumental.

2 ème vague globalement too much, moderne, excessive et décevante en ce qui me concerne


En tout cas Richard, tu nous réorganises une dégustation comme ça quand tu veux ! Smile

Pas de mea culpa Gael - vrai que ça ne se portait pas bien à la discussion à 10 sur les vins, mais une belle table et une belle soirée!

outre lafite, pour moi ce fut Pontet le vin de la soirée...
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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Michel Therrien le Ven 27 Aoû 2010 - 12:20

Une très belle soirée! bom
On mange fort bien au Quartier Général. Les serveurs ont été fort généreux en nous laissant toute la latitude pour l'horaire de la soirée. Ils nous demandaientt à quelle heure partir les plats. Vraiment exellent! Certes bruyant mais beaucoup de monde et ça roule beaucoup. Un resto à connaître et visiter à nouveau dans mon cas.

Les vins se sont bien présentés mais un passage en carafe de quelques heures auraient donné plus de bouquet aux vins de la rive gauche.
La rive droite était exubérante et charnelle comme sensé l'être d'ailleurs.
La rive gauche fut droite, plus tannique et puissante.
Malheureusement plusieurs vins étaient défectueux. Poyferré et Angélus bien bouchonnés même pour quelqu'un de peu sensible comme moi. Climens vieux et oxydé ayant une robe de plus de 15 ans pour un Sauternes.

Le podium en rive gauche fut très clair:
#1 Lafite-Rothschild
#2 Pontet Canet et Montrose (À égalité parfaite avec chacun 5 choix de 2ième et 5 choix de 3ième place)
#3 Sociando et Cos aussi à égalité
Loin derrière avec Ducru servi trop chaud et ainsi coconut et moka à plein nez.

Le podium en rive droite: pas sûr car j'écoute encore Yves qui veut en parler! lol! lol! lol!

Je quitte jouer un autre 18 trous cet après-midi et demain j'écrirai un CR des vins en dégustation.

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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Mario Vaillancourt le Ven 27 Aoû 2010 - 12:40

Bien hâte de vous lire messieurs, surtout le podium de la rive droite de Yves!!!

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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Invité le Ven 27 Aoû 2010 - 12:59

Content de savoir pour Pontet et Montrose. Plusieurs bouteilles en cave dont des magnums! Cool

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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Pierre Beauregard le Ven 27 Aoû 2010 - 12:59

Rive droite : Pavie sur la plus haute marche suivi de Vallandraud ensuite Pavie-Maquin ensuite Bélair
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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Yves Martineau le Ven 27 Aoû 2010 - 14:13

Michel Therrien a écrit:
Le podium en rive gauche fut très clair:

#2 Pontet Canet et Montrose (À égalité parfaite avec chacun 5 choix de 2ième et 5 choix de 3ième place)

Pas 5 choix de 3e place, en fait deux ou trois mais nombre égal. J'ai le détail à la maison, quelques votes de 3e place à d'autres vins.

Très heureux pour Pontet et Montrose, puisque ce sont les seuls que j'ai en cave!

La deuxième vague fut loin derrière la première dans mon cas, sauf pour Pavie que j'ai coté très fort... sans le reconnaître. Rolling Eyes Humilité!

Merci beaucoup à Patrice pour un geste de grande classe, à son image.
J'espère que tu n'y as pas passé la nuit..
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Re: Dégustation Bordeaux 2003

Message par Patrice Breton le Ven 27 Aoû 2010 - 15:19

Tout va bcp mieux de mon côté. Merci.

Pontet est en pleine ascension depuis 2000 ... et semble toujours abordable pour la qualité.

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Re: Dégustation Bordeaux 2003

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