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Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007

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Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007 Empty Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007

Message par Pierre Beauregard le Mer 1 Mai 2019 - 19:03

Il n'y parait pas, mais l'été s'en vient et avec celui-ci une consommation plus élevé de blanc.  Pourquoi ne pas profiter des derniers relents de froidure pour initier une dégustation d'une région rarement sollicitée ?

Sujet : Dégustation de Châteauneuf-du-Pape du millésime 2007
Quand : Jeudi le 23 mai, 18h30-19h00
Où : État Major
Nombre de participants : 7

Participants
Pierre : Domaine du Pegau, cuvée Réservée
Yves : Domaine de la Mordorée - La Reine des Bois
Olivier : Domaine Font de Michelle, cuvée Élégance de Jeanne
André : Domaine du Vieux Télégraphe La Crau
François F : Domaine de la Janasse, cuvée Chaupin
François G : Château de Beaucastel
Michel : Clos des Papes

COMPLET

Réservistes
Alain :  Domaine de la Solitude, Cuvée Barberini
Alexandre : Domaine Charvin


Dernière édition par Pierre Beauregard le Mer 15 Mai 2019 - 14:01, édité 17 fois
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Message par Olivier Collin le Mer 1 Mai 2019 - 19:32

Si on peut faire la dégustation un autre jour que vendredi (ou mercredi) j'en suis! [cours d'été ces soirées-là!)

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Message par Pierre Beauregard le Mer 1 Mai 2019 - 19:39

En discutant avec Yves, on avait aucune objection à faire cette dégustation soit le jeudi ou le vendredi. Je n'ai aucun problème à modifier la date, on est au tout début de la proposition, pour un jeudi. J'édite donc le premier message.
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Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007 Empty Re: Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007

Message par André Laurendeau le Mer 1 Mai 2019 - 20:20

Bonsoir messieurs,

J'en suis avec Domaine du Vieux Télégraphe, La Crau

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Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007 Empty Re: Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007

Message par Francois Fontaine le Mer 1 Mai 2019 - 20:39

Partant! offrande à venir

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Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007 Empty Re: Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007

Message par Michel Therrien le Mer 1 Mai 2019 - 21:33

Je vais sortir de l'avion vers 14 heures de Paris le 23 mai et donc impossible.
Si jamais la date change pour le vendredi 24 ou le jeudi 30 mai alors,

Je peux fournir une de celle ci-dessous soit,
Chaupin
Vieille Julienne
Clos des Papes
Charvin

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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Message par PhilippeGingras le Mer 1 Mai 2019 - 21:42

Rare que j’embarque dans une dégustation mais je crois que je peux avoir du temps si quelqu’un à une bouteille à me fournir !
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Message par Pierre Beauregard le Mer 1 Mai 2019 - 21:47

Michel et Philippe, je vous ai inscrit en tant que réservistes en attendant que votre statut se précise.
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Message par Ludwig Desjardins le Mer 1 Mai 2019 - 22:40

Malheureusement pas dispo...

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Message par François Guyot le Mer 1 Mai 2019 - 23:49

Partant avec Beaucastel.

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Message par Alain Roy le Jeu 2 Mai 2019 - 0:04

Réserviste de dernière minute svp s'il reste une place à ce moment et que je peux me libérer du boulot avec Barberini du domaine de la Solitude.
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Message par Yves Martineau le Jeu 2 Mai 2019 - 0:30

PhilippeGingras a écrit:Rare que j’embarque dans une dégustation mais je crois que je peux avoir du temps si quelqu’un à une bouteille à me fournir !

Avec une quinzaine de références, je devrais pouvoir t'arranger ça facilement! Cool
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Message par PhilippeGingras le Jeu 2 Mai 2019 - 7:34

Merci Yves !

Si Pierre favorise les gens avec une bouteille je vais comprendre !
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Message par Pierre Beauregard le Jeu 2 Mai 2019 - 7:55

PhilippeGingras a écrit:Merci Yves !

Si Pierre favorise les gens avec une bouteille je vais comprendre !

Philippe, à partir du moment où il y a certitude d'obtention d'une bouteille, ce que Yves a confirmé, tu es donc considéré comme participant. Message d'origine mis à jour.
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Message par Michel Larouche le Jeu 2 Mai 2019 - 8:33

Ajouter mon nom a la liste d'attente svp...

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Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007 Empty Re: Dégustation Châteauneuf-du-Pape 2007

Message par Francois Fontaine le Jeu 2 Mai 2019 - 9:48

J'y serai avec Janasse Chaupin

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Message par Patrick Désy le Jeu 2 Mai 2019 - 9:50

Que j'aurais aimé! Dans le Languedoc à cette date et déjà complet.

Hâte de vous lire!
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Message par Alexandre Trudel le Jeu 2 Mai 2019 - 9:54

Réserviste avec Charvin 2007.

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Message par Pierre Beauregard le Mar 7 Mai 2019 - 15:42

Le resto est réservé pour 18h30.

Yves, Olivier et Philippe, après 5 jours, le choix de l'offrande est toujours aussi difficile à prendre ?
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Message par PhilippeGingras le Mar 7 Mai 2019 - 19:53

Je vous reviens ! La douce doit peut-être donner un cours ce soir là !! Mad
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Message par Olivier Collin le Mer 8 Mai 2019 - 11:23

Pas eu le temps de passer par le cellier... Cela sera fait samedi.
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Message par Yves Martineau le Mer 8 Mai 2019 - 20:57

Avez-vous des préférences parmi les vins suivants?

2007 Domaine la Barroche Châteauneuf-du-Pape Cuvée Pure VM96, WA99+, IWC96, WS96

2007 Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape VM94, WA97, IWC94, WS95

2007 Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape VM95(+?), WA99+, IWC(95-97), WS97,

2007 Domaine de Ferrand Châteauneuf-du-Pape VM94, WA98, IWC94, WS94

2007 Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois VM(93-96), WA96+, IWC(93-96), WS96

2007 Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape WA95, WS94

Je ne m'engage pas à retenir le choix no 1 mais ça peut m'influencer Wink

Clos des Papes me semble incontournable et je suis probablement propiétaire des seuls Mordorée 2007 au Québec (j'ai eu la caisse directement du domaine, le vin n'étant plus représenté au Québec pendant deux ans)

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Message par Pierre Beauregard le Mer 8 Mai 2019 - 21:06

On va attendre de voir ce qu'Olivier va proposer, mais je suis d'accord avec toi Yves, Clos des Papes est un must.

En passant, en début de dégustation et pour peaufiner nos papilles en attendant qu'Yves arrive, j'aurai un blanc. Very Happy


Dernière édition par Pierre Beauregard le Mer 8 Mai 2019 - 21:10, édité 1 fois
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Message par Yves Martineau le Mer 8 Mai 2019 - 21:11

Pierre Beauregard a écrit:
Sujet : Dégustation de Châteauneuf-du-Pape du millésime 2007
Quand : Jeudi le 23 mai, 18h30-19h00

30 minutes, ça semble un peu rapide pour déguster tous ces vins clown tongue
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Message par Pierre Beauregard le Mer 8 Mai 2019 - 21:13

Ah ! Misère ... Rolling Eyes

Tout le monde aura compris que le 18h30 était pour 6 des 7 participants et que 19h00 est l'heure à laquelle le 7e arrivera. On parle de qui déjà ... Very Happy
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