Côte-Rotie 2009

Michel Therrien a écrit:Message édité cher Alain.

Je n'aurai pas extra mais j'aurai Brune 2007 de Barge.

Je trouverais sérieusement intéressant que tu proposes Guigal comme offrande Michel ! Je te laisse le dernier mot.

Alain, est-ce que la date proposée du 7 octobre tient toujours ou c’est reporté à une date ultérieure?

J'attends les réponses des autres participants !

Alain Roy a écrit:Première proposition de date:

Dimanche 7 octobre, au restaurant Prince.

Ça va être difficile pour moi - en fait, impossible - c'est une grande fin de semaine ...

André

C'est OK de mon bord !

Ça devrait être possible pour moi

reserviste avec Rostaing Cote- Blonde 2007 ou Gerin La Landonne 2006.

Patrick, Michel, le thème est 2007 vs 2009 !
Michel, la Côte Blonde de Rostaing est déjà sur la table !

Si vous avec quelque chose à proposer dans le thème je vous mets réservistes !

J'attends les dispos des participants pour dimanche le 14 octobre grazie !

Dispo le 14...et dans le theme et pas deja offert:

2009: Duclaux, Jasmin, Bonnefond cote-Roziers, Levet Amethyste

Le reste des 2009, je garde pour plus tard (incluant mon quintet de Guigal)

OK pour moi le 14 octobre

Alain Roy a écrit:Patrick, Michel, le thème est 2007 vs 2009 !
Michel, la Côte Blonde de Rostaing est déjà sur la table !

Si vous avec quelque chose à proposer dans le thème je vous mets réservistes !

J'attends les dispos des participants pour dimanche le 14 octobre grazie !

Je valide ce que j'ai alors sur ces millésimes cette semaine!

Michel et Natasha out et Daniel et Jean-Philip offrant des 2009, pas le choix de s'enligner vers une horizontale 2009 ! Je change donc mon offrande pour une Landonne 2009 de Rostaing.

Je suis dispo le 14 ..

André

Malheureusement pas disponible le 14 octobre !

Je suis disponible le 14 octobre.

Jean-Philip Journeault a écrit:Malheureusement pas disponible le 14 octobre !

Salut Jean-Philip ! 7/8 personnes sont dispos le 14, je me dois de saisir cette chance et d'aller de l'avant ! Vraiment désolé, espérant te rencontrer lors d'une autre dégustation.

Michel Larouche a écrit:Dispo le 14...et dans le theme et pas deja offert:

2009: Duclaux, Jasmin, Bonnefond cote-Roziers, Levet Amethyste

Le reste des 2009, je garde pour plus tard (incluant mon quintet de Guigal)

Salut Michel, si tu veux embarquer je vais réserver pour 7 personnes. Merci de me confirmer ainsi que ton offrande !

present avec Levet Amethyste

Alain, je ne sais pas quel type de dégustation tu envisages (plaisir ou plus ou moins technique) mais peu importe, il faudrait penser à la préparation de nos bouteilles. Mettre nos bouteilles debout au moins 24 heures à l'avance pour que les résidus se déposent au fond ne présente pas de problème mais que fait-on pour l'aération? Nos vins vont avoir besoin d'air (c'est jeune 2009) et le restaurant n'est pas équipé en carafe (seulement 3 carafes pour tout le restaurant). Est-ce que nous apportons quelques carafes ou nous préparons nos vins chacun de notre côté?