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Vin nature: la crème de la crème

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Message par Alain Roy le Jeu 22 Mar 2018 - 11:31

Hey, je viens de voir dans ma cave que j'ai un Ginglet 2011 de Bornard, ça passes-tu pour de la crème de la crème ? Je me souviens avoir été influencé par une alerte grand vin d'un certain Pat D. lol!
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Message par Patrick Désy le Jeu 22 Mar 2018 - 11:46

LOL !!!

Apporte-le!

Pas certain que ça bien vieillit!!! À l'époque, cela dit, c'était impressionnant! Je vais recevoir les 2016 sous peu. Bien hâte d'y goûter!
Patrick Désy
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Message par Michel Therrien le Jeu 22 Mar 2018 - 12:01

Alain Roy a écrit:Hey, je viens de voir dans ma cave que j'ai un Ginglet 2011 de Bornard, ça passes-tu pour de la crème de la crème ? Je me souviens avoir été influencé par une alerte grand vin d'un certain Pat D. lol!

On fera la dégustation à l'aréna.

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Message par Alain Roy le Jeu 22 Mar 2018 - 12:04

Michel Therrien a écrit:
Alain Roy a écrit:Hey, je viens de voir dans ma cave que j'ai un Ginglet 2011 de Bornard, ça passes-tu pour de la crème de la crème ? Je me souviens avoir été influencé par une alerte grand vin d'un certain Pat D. lol!

On fera la dégustation à l'aréna.

Je suis d'accord, ne prenons aucune chance ! Laughing
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Message par Michelle Champagne le Jeu 22 Mar 2018 - 12:08

Patrick Désy a écrit:LOL !!!

Apporte-le!

Pas certain que ça bien vieillit!!! À l'époque, cela dit, c'était impressionnant! Je vais recevoir les 2016 sous peu. Bien hâte d'y goûter!

Tu n'as pas d'expérience avec les vins plus âgés de Bornard? Perso, c'était une bititte que j'avais bien aimé. Bien hâte de lire tes commentaires sur le 2016 et peut-être le 2011.
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Message par Patrick Désy le Jeu 22 Mar 2018 - 14:01

Michelle Champagne a écrit:
Patrick Désy a écrit:LOL !!!

Apporte-le!

Pas certain que ça bien vieillit!!! À l'époque, cela dit, c'était impressionnant! Je vais recevoir les 2016 sous peu. Bien hâte d'y goûter!

Tu n'as pas d'expérience avec les vins plus âgés de Bornard? Perso, c'était une bititte que j'avais bien aimé. Bien hâte de lire tes commentaires sur le 2016 et peut-être le 2011.

Je garde surtout les blancs, moins les rouges. Il doit me rester du Garde-Corps et du Point Barre (mag) de 2012. Les rouges 2013 sont en déclin selon moi et j'ai déjà tout éclusé. 2015 est grand. Difficile de résister!!! 2016 à voir...
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Message par Patrick Ayotte le Jeu 22 Mar 2018 - 17:14

Patrick, préfères-tu le Julien en Billat Pinot Noir 2013?
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Message par Michelle Champagne le Jeu 22 Mar 2018 - 18:27

Patrick Désy a écrit:
Michelle Champagne a écrit:
Patrick Désy a écrit:LOL !!!

Apporte-le!

Pas certain que ça bien vieillit!!! À l'époque, cela dit, c'était impressionnant! Je vais recevoir les 2016 sous peu. Bien hâte d'y goûter!

Tu n'as pas d'expérience avec les vins plus âgés de Bornard? Perso, c'était une bititte que j'avais bien aimé. Bien hâte de lire tes commentaires sur le 2016 et peut-être le 2011.

Je garde surtout les blancs, moins les rouges. Il doit me rester du Garde-Corps et du Point Barre (mag) de 2012. Les rouges 2013 sont en déclin selon moi et j'ai déjà tout éclusé. 2015 est grand. Difficile de résister!!! 2016 à voir...

Merci pour l'info. J'ai servi le Ginglet 2011 l'an dernier à l'amicale et il était nickel. Ce fut le hit de la soirée! Cool
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Message par Eric Laframboise le Lun 16 Avr 2018 - 14:23

Salut Pat et la bande,

 s'il reste une place, j'aimerais bien participer à votre dégustation. Je pourrais amener les vins suivants  selon ce que vous avez le goût de déguster :

Cornas Cuvée sans soufre de Thierry Allemand sur 2011
Pur Jus de Belluard sur 2013 (c'est  la cuvée Les Alpes mais sans soufre ajouté à l'embouteillage)
Mondeuse en Amphore de Belluard 2014
Cinque Terre Bianco 2016 - Azienda Agricola Possa
Cinque Terre Sciacchetrà Dolce 2015 -Azienda Agricola Possa
Jean-Yves Péron - Cotillon des dames 2010
Jean-Yves Péron - Champ Levat (Mondeuse) 2005
Jean-Yves Péron - Côte Pelée (mondeuse) 2009
Partida Creus - TN 2014
Partida Creus - XL 2014
Philippe Bornard - La Chamade 2011
Philippe Bornard - Le Ginglet 2010
Philippe Bornard - Les Gaudrettes 2010
Philippe Bornard - Le Rouge-Queue (Melon à Queue Rouge) 2011
Ganevat - J'en veux 2012
Gramenon - La Mémé 2006
Frank Cornelissen - Munjebebel 8VA et 8MC
Gentle Folk Wines - Rainbow Juice 2016 (Australie)
Peter Michael - Amazon Pinot noir 2016 (Australie)
Jauma- Danby 2013 (Australie)
Phaesant's Tears Rkatsiteli 2011 (vin orange, Géorgie)
Calabretta - Etna VV 2005
Vino Di Anna - Vino Rosso Quevri 2012
Dettori - Renosu 2016
Dettori - Tenores 2010
Dettori - Ottomarzo 2013
Dettori Moscadeddu Romangia Bianco 2013
Thymiopoulos Xinomavro Nature 2013
Thymiopoulos Xinomavro Nature 2015

Pour moi le meilleur temps est le lundi soir.
Au plaisir de vous y voir.

Eric Laframboise

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