Question Champagne...

Je suis en train de faire quelques vérifications dont entre autre sur les produits disponible pour cette belle région qu'est la Champagne, mais je me demandais, combien de temps peut-il vivre en cave ? Doit-on obligatoirement payer une fortune pour du Krug ou du Salon pour qu'il se conserve longtemps ?

Disont que j'achète du Duval-Leroy Brut Champagne 1996 , Code SAQ : 10839651, combien de temps pourrais-je penser le laisser dormir ?

Serait-ce possible de trouver un produit bon là et pour dans 15 ans ?

Patrick

J'ai bu la cuvée femme 1996 de cette maison à plusieurs reprise et c'est un champagne que j'affectionne particulièrement. Bien que n'étant pas un expert je n'ai aucune crainte pour la conserver entre 10 et 15 ans. Je trouve vraiment le champagne millésimé plus interessant à déguster après 10 à 12 ans minimum.

Henriot 1996 est également excellent et est sur ma liste pour le prochain 10% bien que je n'ai pas évaluer son potentiel de garde l'ayant bu juste 1 fois lors d'un souper

Carl

Bu un Sir Winston Churchill 1998 hier, magnifique bien que très jeune. Cette bouteille pourra se garder très longtemps.

on va p-e boire un domP 1978 dans quelques jours... on pourra commenter!

Frederik Boivin a écrit:on va p-e boire un domP 1978 dans quelques jours... on pourra commenter!

faudrait convaincre JF d'amener aussi un 2000 afin de vraiment pouvoir comparer et de commenter adéquatement.

Je posais la question parce que j'aimerais bien un beau Champagne pour célébrer l'arriver de mes jumeaux cet été, mais aussi pouvoir boire la même bouteille dans plusieurs années...

Puisque ce type de vin semble bien tenir la route, avez-vous des suggestions à me faire ? Idéalement sous les 100$...

Patrick

Pol Roger Vintage Brut 1999

Ludwig Desjardins a écrit:Pol Roger Vintage Brut 1999

Est-ce le blanc de blanc ou l'autre aussi disponible ?

Pol Roger Extra Cuvée Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne 1999 , Code SAQ : 10663166
Pol Roger Extra Cuvée de Réserve Brut Champagne 1999 , Code SAQ : 10663123

Patrick

C'est un peu plus cher mais Bollinger grande année c'est grand.... miam juste a y penser !!!! en plus c'est la st-valentin aujourd'hui

c'est tentant de popper des bulles pour ce soir

Carl

Carl Gauthier a écrit:

Frederik Boivin a écrit:on va p-e boire un domP 1978 dans quelques jours... on pourra commenter!

faudrait convaincre JF d'amener aussi un 2000 afin de vraiment pouvoir comparer et de commenter adéquatement.

je vais lui tordre le bras quand je vais le voir!

Frederik Boivin a écrit:

Carl Gauthier a écrit:

Frederik Boivin a écrit:on va p-e boire un domP 1978 dans quelques jours... on pourra commenter!

faudrait convaincre JF d'amener aussi un 2000 afin de vraiment pouvoir comparer et de commenter adéquatement.

je vais lui tordre le bras quand je vais le voir!

pour tordre le bras du king, il faut que tu sois un dieu.....

bon,
j'attendais le bon moment pour poster mon premier message.... en voici l'occasion.
le king ammenera un 78 et un 00 pour faire la comparaison à travers le temps de ce merveilleux champagne qu'est le dom perignon.
Malheureusement fred tu ne pourras me tordre un bras par contre je ne pourrai t'appeler dieu!!!
Bonne chance Patrick en ce qui à trait à ton champagne et peu importe ton choix je suis certain que tu l'apprécieras; il n'y a rien de mieux qu'on bon verre de bulles pour célébrer une occasion

Jf Lachapelle a écrit:Bonne chance Patrick en ce qui à trait à ton champagne et peu importe ton choix je suis certain que tu l'apprécieras; il n'y a rien de mieux qu'on bon verre de bulles pour célébrer une occasion

Merci ! De toute facon, j'ai encore un peu de temps pour choisir et je ferai probablement quelques lectures et recherche. Comme je disais, j'aimerais boire cet été le même Champagne que dans 15 ans voir 18 si possible. On verra bien lequel je choisirai

Patrick

Patrick Ayotte a écrit:

Ludwig Desjardins a écrit:Pol Roger Vintage Brut 1999

Est-ce le blanc de blanc ou l'autre aussi disponible ?

Pol Roger Extra Cuvée Réserve Blanc de Blancs Brut Champagne 1999 , Code SAQ : 10663166
Pol Roger Extra Cuvée de Réserve Brut Champagne 1999 , Code SAQ : 10663123

Patrick

Les deux sont très bons.

Bienvenue Jean-François!

Je me permets d'effacer ton premier message afin d'éviter un dédoublement et de modifier ton nom d'usager.

Au plaisir,