Arrivage SAQ: Mark Haisma Bourgogne Pinot Noir 2018

C'est avec une grande fierté que je partage avec vous l'arrivée du Bourgogne Pinot Noir 2018 de Mark Haisma sur les tablettes de la SAQ.



Mark a passé plus d'une décennie en tant qu'assistant vigneron dans l'un des domaines viticoles les plus emblématiques d'Australie, Yarra Yerring. En 2005, il visite la Bourgogne pour la première fois et tombe immédiatement amoureux du charme de la Côte d'Or. Il décide alors de quitter son Australie natale pour se lancer dans la production de vin en Bourgogne, un projet pour le moins ambitieux. L'accès à la terre en Bourgogne n'est pas chose facile, voire impossible, à moins que sa famille n'y possède des terres depuis des siècles. Il est par ailleurs communément admis que l'achat de terres dans cette région coûte une fortune. Cela représente donc un obstacle important lorsque l'on souhaite créer un domaine à partir de rien. C’est pour cette raison que Mark Haisma a emprunté la voie du négoce pour concrétiser sa vision.

Après 15 ans dans la région, Mark possède maintenant 2 hectares de vignes à Gevrey-Chambertin ainsi qu'un hectare dans le Mâconnais. Pour le reste, il travaille sans relâche pour établir des liens solides avec les petits producteurs desquels il achète la majorité de ses raisins.

Véritable terroiriste, Mark décrit sa vinification comme étant « plutôt plate ». En fait, il admet « une fois que le jus est pressé, je le laisse tranquille dans la cave ». Son approche non-interventionniste, associée à son expérience de vigneron en Australie, semble produire quelque chose de magique. Ses vins sont si purs et axés sur le fruit.

Selon le célèbre critique et maître du vin Jancis Robinson, « il semble avoir frappé l'or. Ses vins présentent un excellent équilibre entre le fruit, l'expression et la fraîcheur, sans pour autant être minces. Les vins sont également, de manière appétissante, très secs ».

Mark est probablement l'un des vignerons les plus joviaux, humbles et talentueux que je connaisse. Le fait qu'il ait pu se faire un tel nom en Bourgogne, la région viticole la plus prestigieuse au monde, en dit beaucoup sur son talent de vigneron. Il ne produit que 2500 caisses par millésime et ses importateurs du monde entier se précipitent pour se procurer une allocation de ses vins.

Nous sommes le seul marché au monde à avoir obtenu l'intégralité de son Bourgogne Pinot Noir 2018 édition "late release”. Il est disponible dans 31 succursales et sur le site de la SAQ:


https://www.saq.com/fr/14820544?q=mark+haisma


Bourgogne Pinot Noir 2018 (BIO)

La totalité des raisins de ce Bourgogne Pinot Noir provient de Gevrey-Chambertin et de Morey-Saint-Denis, de parcelles de vignes âgées de 20 à 60 ans et cultivées en bio. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 14 mois (pas de bois neuf), puis 18 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Bien que de nombreuses personnes aient affirmé que les Bourgognes 2018 soient surdimensionnés en raison du millésime solaire, la décision de vendanger tôt semble avoir porté fruit. C'est un pinot expressif qui présente des arômes de cerise, de prune, de rose, d'écorce d'orange séchée et un soupçon de graphite. En bouche, il est moyennement corsé avec beaucoup de fruits et d'épices et une longue finale. C'est de l'élégance pure dans un verre ! Bien qu'il puisse vieillir pendant au moins 5 à 6 ans, il se boit si bien maintenant qu'il sera difficile de le voir durer aussi longtemps. Nous aimons l'accompagner avec du bœuf bourguignon ou un tartare de bœuf. C'est un must pour tous les amateurs de Bourgogne et de Pinot Noir!

Merci Mat: c’est très intéressant.

Est-ce que tu es importateur et que c’est ton client? Si oui ce serait peut-être important de le mentionner.

Stéphanie Chénier a écrit:Merci Mat: c’est très intéressant.

Est-ce que tu es importateur et que c’est ton client?  Si oui ce serait peut-être important de le mentionner.

C'est assez évident, oui.

Pat, il me semble qu'on ne peut jamais être trop transparent à cet égard.

D'accord, mais Mat indique sa "fierté" d'annoncer l'arrivée du vin tout en affichant le site de son agence dans sa signature, information qui se retrouve sur la fiche de la SAQ.

Les admins avaient déjà envisagés la création d'une section dans le forum pour ces messages ou offres commerciales?

Stéphanie Chénier a écrit:Merci Mat: c’est très intéressant.

Est-ce que tu es importateur et que c’est ton client?  Si oui ce serait peut-être important de le mentionner.

Salut à tous. Je viens juste de voir les messages dans le post. Effectivement Stéphanie, je suis propriétaire de l’agence Importations Terroir Ça fais trois ans que nous importons les vins de Mark au Québec mais la première fois qu’un de ses produits soit vendu sur les tablettes de la SAQ.