Mars 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Calendrier Calendrier


Semaine du 23 octobre 2016

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Yves Martineau le Sam 29 Oct 2016 - 14:02

"tout ça" réfère à l'ensemble de la prestation bourguignole de la bande! Razz
avatar
Yves Martineau

Messages : 4880
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Patrick Ayotte le Sam 29 Oct 2016 - 14:48

Maison B Perraud Le P'tit Poquelin 2015

Il y a un peu de bulles à l'ouverture, mais qui se sont dissipée rapidement. Rubis brillant légèrement violacé. Nez légèrement funky caractéristique des vins nature, mais qui disparaitra à l'aération prolongée du vin. Nez dominé par des notes de baies rouges écrasées et épicées et terreuses. Gros facteur buvabilité avec ses saveurs de baies rouges, les épices et les notes de terre qui reviennent. Il y a de l'acidité, mais on sent que le fruit est plus mûr tout en n'enlevant rien au plaisir que procure le vin. Le dernier tiers de la bouteille bu 2 jours plus tard était de loin meilleur qu'à l'ouverture. Très bien (89)
avatar
Patrick Ayotte

Messages : 2833
Date d'inscription : 03/06/2009
Age : 37
Localisation : St-Amable

Voir le profil de l'utilisateur http://dansmonverre.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Michel Therrien le Dim 30 Oct 2016 - 9:02

Volnay 1er cru En Chevret 2007, Nicolas Rossignol
La robe est rubis de moyenne intensité et fin dégradé.
Bouquet de belle intensité. Notes réglissées et fumées, un rien viandeux et même un peu de brett, puis des notes de fruits rouges des champs.La bouche offre un beau volume, la forme est ronde et charnue, les tannins sont fins, on y croque puis une belle finale épicée. Vraiment très bon.
17/20. Je garde la dernière pour le chevalier de Volnay soit Alain.

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7387
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 30 Oct 2016 - 9:54

Fred, tu sembles équivaloir longévité et qualité ... Est-ce que je te comprends bien?

_________________
"Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur" - Winston Churchill
avatar
Vincent Messier-Lemoyne

Messages : 7206
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 32
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Frederick Blais le Dim 30 Oct 2016 - 11:08

Vincent Messier-Lemoyne a écrit:Fred, tu sembles équivaloir longévité et qualité ... Est-ce que je te comprends bien?

C'est une belle qualité de bien vieillir pour moi en effet.
avatar
Frederick Blais

Messages : 1772
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Yves Martineau le Dim 30 Oct 2016 - 11:18

Il y a quand même des limites...Wink

avatar
Yves Martineau

Messages : 4880
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Frederick Blais le Dim 30 Oct 2016 - 11:39

Très bonne Yves!!
avatar
Frederick Blais

Messages : 1772
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Alain Roy le Dim 30 Oct 2016 - 11:47

lol! Excellent !
avatar
Alain Roy

Messages : 1734
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Alain Roy le Dim 30 Oct 2016 - 11:49

Michel Therrien a écrit:Volnay 1er cru En Chevret 2007, Nicolas Rossignol
La robe est rubis de moyenne intensité et fin dégradé.
Bouquet de belle intensité. Notes réglissées et fumées, un rien viandeux et même un peu de brett, puis des notes de fruits rouges des champs.La bouche offre un beau volume, la forme est ronde et charnue, les tannins sont fins, on y croque puis une belle finale épicée. Vraiment très bon.
17/20.  Je garde la dernière pour le chevalier de Volnay soit Alain.

Santé Michel !
avatar
Alain Roy

Messages : 1734
Date d'inscription : 25/06/2010
Localisation : montreal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Semaine du 23 octobre 2016

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum