Derniers sujets
Août 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendrier Calendrier


Un premier ''Grand'' sur la Route des Vins du QC? Vignoble du Ruisseau

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Un premier ''Grand'' sur la Route des Vins du QC? Vignoble du Ruisseau

Message par Jonathan Ménard le Dim 4 Sep 2016 - 15:09

Un peu par hasard, lors d'un roadtrip du samedi, nous sommes tombés sur un vignoble qui vient tout juste d'ouvrir ses portes au public il y a environ 4 semaines. C'était en préparation depuis des années, mais là c'est officiel.

https://levignobleduruisseau.com/vignoble

La particularité de ce vignoble, c'est que c'est le premier (à ma connaissance) qui soit d'aussi grande envergure au Québec, à l'image de ce que l'on retrouve souvent chez nos voisins Ontariens. Apparement, on parle d'investissements de 10-12 millions au total. Bref, on sort un peu beaucoup de l'artisanat et même des plus ''sérieuses'' des maisons de la route des Cantons-de-l'est...

Situé entre Dunham et Sutton, un peu perdu entre des routes non-pavées, le site est très joli et pas grand chose n'a été laissé au hasard pour rentabiliser l'endroit sur le long terme. Vous comprendrez en visitant le site web, ou le site tout court.

Bon, maintenant les vins.

On peut goûter à presque tous les vins mais on ne peut acheter que des bouteilles de Chardonnay 2013 et 2014. Le vignoble est trop jeune encore pour offrir tout son inventaire, ils gardent donc pour la dégustation, les événements spéciaux, etc...

À mon humble avis, c'est dans ce qui se fait de mieux au Québec en ce moment. Je ne dis pas que c'est du niveau des meilleurs de Niagara ou PEC, mais d'ici quelques années, si ça évolue dans la bonne direction, ce sera très intéressant.

J'ai trouvé le Chardonnay 2013 excellent, une belle fraicheur pour un Chard (barrique chêne français + cuve inox) peut-être un peu plus que le 2014 (barrique de chêne francais seulement) et assurément plus que le ''Signature'' que j'ai trouvé trop boisé. Mais bon, à vous de voir, je ne suis pas un grand amateur de Chard, je recherche probablement des caractéristiques de Viognier ou de Riesling alors que je ne devrais pas... Cela dit, les gens alentour de nous semblaient apprécier tous les Chardonnay offerts en dégustation.

Le Pinot noir -un seul offert- était vaguement maladroit mais fait tout de même parti du Top des meilleurs rouges que j'ai bu à date dans notre chère province! À vous de voir si c'est un compliment pour le vin ou une insulte pour les rouges Québécois! Razz
Un peu trop jeune, bien sûr, manque de profondeur, un peu trop tannique, mais une belle acidité, un respect du cépage et un potentiel certain pour les prochains millésimes. À suivre de près.

Le riesling souffre de la comparaison avec les Alsaciens que je déguste ces temps-ci, mais il n'y a pas lieu d'avoir honte, au contraire. Possiblement le 2e meilleur en ce moment chez ce Vignoble du Ruisseau. Visiblement, il souffre non pas d'un manque à la vinification mais de vignes trop jeunes. Restera à savoir s'il est trop ambitieux de cultiver ces cépages avec notre climat Québécois... Pour l'instant, il y a de l'espoir! Smile

Mes notes:

Chardonnay 2013: 7.5/10
Chardonnay 2014: 7.2/10
Chardonnay 2014 Signature: 5.5/10
Pinot Noir: 7.0/10
Riesling: 7.3/10
Mousseux Rosé (Pinot): 6.8/10

avatar
Jonathan Ménard

Messages : 576
Date d'inscription : 30/06/2014
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum