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Visite au Château Tire Pé (Bordeaux)

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Visite au Château Tire Pé (Bordeaux)

Message par Yves Martineau le Sam 6 Aoû 2016 - 18:15

 
Un autre compte-rendu de visite.



Mais cette fois, mais n’attendez pas un nom ronflant hyper connu. C’est en fait tout le contraire, une sorte de secret d’initiés, mais un gars qui commence à faire parler de lui. C’est une visite que j’ai particulièrement appréciée, car je n’avais aucune attente face à ce domaine viticole situé dans l'Entre-deux-Mers, sur la commune de Gironde-sur-Dropt, qui produit des vins en simple appellation « Bordeaux ». En fait, je m’attendais au mieux à du "sympa-ordinaire", bien que les filles de l’agence m’en avaient dit beaucoup de bien.
 
J’ai découvert en David Barrault un vigneron extrêmement sympathique, modeste et méticuleux. En voilà un qui fait du bien à la planète, avec son agriculture bio, qui croit en son projet, se montre aventureux avec quelques expériences et qui ne fait aucun compromis sur la qualité des vins, n’hésitant pas à déclasser ou vendre au négoce ce qu’il juge non satisfaisant.
 
Un joli domaine perché au sommet d’une colline....





 
David, c’est le vigneron soucieux, talentueux et modeste….le plus élogieux que je l’ai entendu dire d’un de ses vins d’un grand millésime fut « ouais, c’est plutôt pas mal », sans aucune fausse modestie!

 




Toute la gamme a des traits communs: des vins purs et super digestes, sur le fruit, du plaisir, sans se casser la tête (ni la tirelire!).

VISITE AU CHÂTEAU TIRE PÉ -  (7/16/2016)



  • 2014 Château Tire Pé Diem - France

    Merlot cuve béton. Bon petit vin rond et joufflu. Bon vin pour papa. 86 (86 points)

  • 2015 Château Tire Pé Tire Vin Vite - France, Bordeaux

    Un vin sans souffre, à l'étiquette rigolote. 100% merlot, fermentation en levures indigènes en cuvaison courte de 8 à 12 jours. Élevage de 7 mois en cuve béton.

    Nez pétant de fruit, une bouche ronde, super joufflue, des tanins très souples. Un vin de plaisir et de soif, croquant de fruit, impeccable! 87-88 pts (87 points)

  • 2011 Château Tire Pé La Côte - France, Bordeaux

    60 merlot 40% cabernet franc.
    Nez résineux et réglisse. Belle pureté du fruit, de l'éclat, super bon! Facile à boire, un vin de plaisir. 88 pts (88 points)

  • 2014 Château Tire Pé La Côte - France, Bordeaux

    Assemblage 50% merlot, 40% cabernet franc et 10% malbec.
    Très beau nez de fruit, presque floral. En bouche c'est très juteux, réglissé, il met en valeur le croquant du fruit, une tuerie! Frais et rond, super sympa. Que c'est bon! 89-90 pts (89 points)

  • 2005 Château Tire Pé La Côte - France, Bordeaux

    Nez de cuir et d'épices, réglisse.
    Beaux tanins ronds, soyeux, ensemble d'une belle rondeur, encore juteux, avec une certaine minéralité. Excellent pour la table. Très intéressant rapport qualité-prix pour voir le caractère d'un "simple" Bordeaux après une décennie. 88 pts (88 points)

  • 2012 Château Tire Pé Les Malbecs - France, Bordeaux

    Vin souple et super juteux moins expressif face aux autres, croquant de fruit. Très bien, avec des tanins ronds et souples. 88 pts (88 points)



Des vins purs et sains, qui m’ont impressionnés et m’ont rappelé comment la vaste région du Bordelais reste capable du meilleur dans toute gamme de prix. Il y aura toujours des perles dans cet océan de vin.




Dernière édition par Yves Martineau le Sam 10 Sep 2016 - 10:59, édité 1 fois

Yves Martineau

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Re: Visite au Château Tire Pé (Bordeaux)

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Dim 7 Aoû 2016 - 13:37

Intéressant récit l'ami. Un nom à chercher sur les cartes des restos.

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Re: Visite au Château Tire Pé (Bordeaux)

Message par Michel Therrien le Dim 7 Aoû 2016 - 14:45

Est-ce que Lucie avait froid en France?

Merci Yves pour la découverte via ton CR.

Cette photo.....



Amphores en ciment?
Système au dessus....ouillage? aération? Fermentation et gaz?

_________________
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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

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Re: Visite au Château Tire Pé (Bordeaux)

Message par Adam Roy le Dim 7 Aoû 2016 - 15:03

Michel Therrien a écrit:Est-ce que Lucie avait froid en France?

Merci Yves pour la découverte via ton CR.

Cette photo.....



Amphores en ciment?
Système au dessus....ouillage? aération? Fermentation et gaz?

Les amphores sont en terre cuite il me semble...

On n'a pas posé la question pour le dispositif sur le dessus mais j'en déduis que ça ouille en effet et laisse aussi le gaz s'échapper car j'imagine qu'un surplus de pression pourrait faire exploser le tout...

On va s'informer plus la prochaine fois...

Adam Roy

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Re: Visite au Château Tire Pé (Bordeaux)

Message par Yves Martineau le Sam 10 Sep 2016 - 10:56

Et bien, il semble que j'ai été plutôt conservateur dans mes notes, la presse française elle ne s'est pas gênée! Bien content de voir que je n'ai pas eu la berlue... Cool


Guide des meilleurs vins de France (RVF) 2017:

La Côte 2014: coup de cœur: "littéralement magnifique, il s'inscrit parmi les plus grandes réussites du domaine...."

Tire'Vin'Vite 2015: "La toute nouvelle cuvée sans soufre est une invitation à l'expression du fruit mature, avec des tannins moelleux: un vin franc et direct, une pure gourmandise".

Guide Bettane et Desseauve 2017:

La Côte 2014: "magnifique, avec des arômes intenses, une bouche profonde et dégageant une énergie incroyable "

Tire'Vin'vite 2015:coup de cœur:"un joli vin très naturel et juteux, avec un fruit magnifique..."

Yves Martineau

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