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Petite soirée de Boys concentré sur Julien Altaber

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Petite soirée de Boys concentré sur Julien Altaber

Message par PhilippeGingras le Dim 10 Juil 2016 - 16:43

Mercredi dernier avait lieu une petite soirée avec les boys du club et Francis Messier pour découvrir Julien Altaber ,un petit producteur en Bourgogne qui fait du Bio.Sulfites rajoutés après le soutirage.Vous auriez du voir les pièces de viandes servies sans légumes.Juste du pain et du fromage.On ne s'est pas trop forcé !

http://glou-mtl.com/vignerons/julien-altaber/

Mais avant , quelques extras pour bien débuter la soirée.

2012 Henri Prudhon & Fils Saint-Aubin 1er Cru sur Gamay

Un vin qui est pas mal acide avec des effluves de fleurs blanches.
Il me fait baver comme mon boxer (quand j'étais plus jeune) qui me regardait manger mon souper et il y avait des bulles dans les babines.
Un nez qui est aussi un peu sucré.En bouche des épices douces et un léger boisé.Nous sentons qu'il y a de l'élevage.
Un apéro sérieux et fort bon.
Une trentaine de $ bien investi!
16.5/20

2014 Coldstream Hills Chardonnay

Pas mal aussi acide et beaucoup plus boisé.
Il y a du citron confit avec du caramel brûlé et un petit côté beurré et sucre à crème qui est bien plaisant.
Assez rond et crèmeux mais un peu court.
Belle découverte.
16/20

N.V. Tissot (Bénédicte et Stéphane / André et Mireille) Crémant du Jura BBF

Pas son meilleur jour.On me dit qu'il y a des variations avec les bouteilles.
Pommes poquées,popcorn brulé avec des notes de noisettes.
Pas tant rancio par contre.Quand même bien long mais j'ai connu mieux,
Peut pas être toujours à notre meilleur.
15/20

Les blancs:

2012 Sextant (Julien Altaber) Bourgogne-Aligoté

Un vin qui est très acide et qui fait quick et smack.Pamplemousses, citrons et jus de citrons.
Un vin qui me donne pas vraiment de plaisir.
15/20

2014 Sextant (Julien Altaber) Saint-Aubin 1er Cru

Un nez d'urine de chameau velu.Il y a du soufre là-dedans.Même quand je prends ma douche chez la belle-famille
à Bedford, l'eau est pas tant soufré.Un peu de pet soufré aussi.
En bouche , beaucoup moins pire et avec le temps aidant, il s'améliore.
Bonbons acides , finale beurrée .
Encore une fois, pas énormément de plaisir mais il a peut-être un peu plus de potentiel.
15/20 + ?

2014 Sextant (Julien Altaber) Puligny-Montrachet Les Reuchaux

Un beurré léger mais sans gras.Un vin réduit de 50% de matières grasses.Je m'attendais à plus gras que ça.
Pas un grand connaisseur bien sûr...mais ?! Beaucoup plus de matière que les 2 autres et plus rond.
Un léger boisé et plus enjoleur (pas bien dûr de dire ça avec l'autre duo).
Des fruits exotiques (melon miel) pas vraiment exotique...cris y en a une tonne chez Adonis ou Super C.
16/20 + mais j'ai de l'espoir pour lui.

Les rouges


2014 Sextant (Julien Altaber) Bourgogne


Tes rouges sont meilleurs mon ptit gars.
Nez très typique pinot.Léger poivre.Cerises noires et fraises.Acidité modéré et cela pinote très bien.
Se boit aisément.Pas le plus complex mais miam.
16.5/20 +

Domaine Sextant Monthélie 1er cru Sur la Velle 2014.

Beaucoup d'élevage ,léger bret. Bonbons à la cannelle.Un super beau fruits.
Très typique mais avec une finale qui tombe un peu à plat.
Très bien quand même.
16/20
Les extras :

2005 Calabretta Nerello Mascalese Sicilia

Il y a des fruits noirs là-dedans !!! Des tannins serrés et des épices douces.Bandol ?? Malbec/Cahors ?
Y a de la mâche en tout cas.Pas pire assêchant mais quand même très bon.
Il ne s'améliora pas vraiment.Comme dirait Alex T ,pas certain qu'il va changer !
Ce n'est pas un défaut du tout.Il restera droit comme une barre . J'aimerais bien rester droit comme une tout ma vie aussi !
16.5/20


2001 La Rioja Alta Rioja Gran Reserva 904

Ma dernière bouteille (déja !)
Un bouchon impeccable pour vin qui a près de 15 ans.
Un nez qui sent les fruits mon ami ! Mais on sait aussi qu'il sera bien boisé.
En bouche,un peu de vanille et poivrons.Piment d'espelette.Menthol aussi.
Des bleuets sauvages,fruits rouges cuits et cuir.
Il manque juste un peu plus de longueur mais vraiment excellent.
Elle était dans le CV Enrichir ta cave.
57$ si ma mémoire est bonne
élevé en fut de chêne américan usé pour 48 mois et soutiré 2 fois par année!

2012 Painted Rock Syrah (Canada/Colombie-Britannique)

Une bonne fraicheur ,acide et astringent solide.
Très floral (fleurs mauves grosse douceur).Bleuets et mûres .
Très expressif mais un goût qui n'est pas plaisant en bouche.
Je ne sais que dire mais il est lourd et sans plaisir lui aussi.
14.5/20
Va s'améliorer ? Je l'espère pauvre lui.

Merci la vie !



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PhilippeGingras

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Re: Petite soirée de Boys concentré sur Julien Altaber

Message par Sylvain Rhainds le Dim 10 Juil 2016 - 16:56

Bravo et merci pour ton Cr Mr! Toujours aussi divertissant de te lire!
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