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Message par Fabien Rosiau le Mer 27 Avr 2016 - 18:29

Bonjour à tous et à toutes...

Je me demandais si quelqu'un pouvait m'éclairer sur les différences entre les capsules blanches et les capsules rouges des vins du domaine Leroy...


Comme beaucoup nous savons déjà ma compagne et moi que les capsules blanches proviennent des vins de négoce et les capsules rouges des vins vendangés et élevés au domaine....et qui font donc l'objet de soins multiples prodigués par madame Bize-Leroy....

Pour ce qui est des Fixin, Volnay et autres Vosne Romanée village disponible en signature....quelqu'un a t'il une idée d'où proviennent les raisins...de quel vignerons....est ce que c'est acheté en vrac puis assemblé au domaine....comment le vin est fait....

Merci d'avance...

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Re: Domaine Leroy

Message par Fabien Rosiau le Jeu 5 Mai 2016 - 11:32

je peux pas croire que personne n'a de détails à fournir sur ce sujet.. ??!!??

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Re: Domaine Leroy

Message par Frederick Blais le Jeu 5 Mai 2016 - 11:38

Je n'ai pas la réponse, mon impression était que les raisins pour les vins de la maison(en négoce) étaient des vignes sous la supervision de Leroy mais dont ils n'étaient pas propriétaire. Donc il y aurait un suivit à la vigne avant l'achat des raisins.

As tu essayé de contacter le Domaine ?
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Re: Domaine Leroy

Message par Fabien Rosiau le Jeu 5 Mai 2016 - 11:43

non...et je ne me fais pas d'illusion à ce sujet...je serai surpris de pouvoir les rejoindre...mais qui ne tente rien n'a rien effectivement !

Merci pour votre réponse !

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Re: Domaine Leroy

Message par Michel Therrien le Jeu 5 Mai 2016 - 14:55

Simplement ajouté qu'un Domaine qui fait aussi une activité de négoce ne divulguera pas ses sources d'approvisionnement i:e le vigneron qui lui vend des pièces ou des moûts ou des raisins et même qui lui laisse une partie des vignes en culture. Un vigneron qui est producteur d'une grande parcelle.....genre dans le Chambertin ou Échézeaux ou Corton.....vend des pièces mais l'acheteur ne le dévoilera pas...car il ne pourra en voir à nouveau dans le futur.

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Re: Domaine Leroy

Message par Fabien Rosiau le Lun 9 Mai 2016 - 10:29

Michel Therrien a écrit:Simplement ajouté qu'un Domaine qui fait aussi une activité de négoce ne divulguera pas ses sources d'approvisionnement i:e le vigneron qui lui vend des pièces ou des moûts ou des raisins et même qui lui laisse une partie des vignes en culture. Un vigneron qui est producteur d'une grande parcelle.....genre dans le Chambertin ou Échézeaux ou Corton.....vend des pièces mais l'acheteur ne le dévoilera pas...car il ne pourra en voir à nouveau dans le futur.


Merci pour la précision Michel !

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