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Semaine du 27 mars 2016

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Alain Roy le Sam 2 Avr 2016 - 20:33

Michelle Champagne a écrit:
Très drôle Alain, ce message publicitaire va maintenant m'appaître plus sympathique...cela dit, ce vin semble être un excellent rapport qualité/prix. J'hésite encore à acheter du Pommard à cause de son côté austère mais je crois de plus en plus qu'ils sont plus accessibles qu'avant.

Ce l'était à l'époque, mais si tu regardes les Pommard 1er cru dispo à la saq en ce moment... affraid Sad

Alain Roy

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Julien Martel le Dim 3 Avr 2016 - 8:03

2009 Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Maurice Drouhin La Paulée En Ligne
Un vin qui poursuit merveilleusement bien son évolution... Bientôt 3 ans depuis la dernière bouteille dégustée. Bouquet particulièrement complexe et intriguant, sur les fruits rouges et noirs, le bonbon à la canelle, le bois, l'encens et les épices. La bouche se livre à son meilleur après plus d'une heure d'ouverture : le fruit est rouge et mûr, explosif, riche et gourmand. Pas le plus fin des vins, mais il se montrait sous un jour réellement charmant. Il m'a offert beaucoup de plaisir, mais il pourra continuer d'évoluer sur plusieurs années sans difficulté. 91+

Julien Martel

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Yves Martineau le Dim 3 Avr 2016 - 9:29

Content de lire ça Julien, il m'en reste quatre et j'avais noté d'attendre 2016 ou plus.

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Michelle Champagne le Dim 3 Avr 2016 - 10:30

Hier, un Bandol du Domaine Tempier La Migoua 2003. À l'ouverture, le nez était un tantinet désagréable, j'ai donc carafé. Quelque léger dépôt, la couleur est d'un rouge légèrement briqué. Le nez s'installe avec des effluves de cerises à l'eau de vie, d'épices douces, de cassonade. Beau volume en bouche sur des tannins encore bien présents. Une longueur olympique qui surfe sur de beaux amers en final. Un Bandol comme cela, j'en prendrais tous les jours. Quel beau vin! Il me reste Tourtine 2004 de mon voyage en 2007, je crois que je vais attendre un peu. cheers

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Michel Therrien le Dim 3 Avr 2016 - 10:43

Migoua et Tourtine 2004 de voyage en 2008 sont déjà dégustés....nov 2014 et nov 2015
http://www.lapaulee-enligne.com/t3812-grand-vin-du-midi-qui-surprend-vendredi-13-novembre-2015?highlight=grand+vin+du+idi

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La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Michelle Champagne le Dim 3 Avr 2016 - 12:50

Michel Therrien a écrit:Migoua et Tourtine 2004 de voyage en 2008 sont déjà dégustés....nov 2014 et nov 2015
http://www.lapaulee-enligne.com/t3812-grand-vin-du-midi-qui-surprend-vendredi-13-novembre-2015?highlight=grand+vin+du+idi

Merci Michel, novembre semble être un mois de prédilection pour ouvrir un Tempier! En novembre 2015, Tourtine apparaît très aimable. Comme le Migoua 2003 avait encore des tannins bien présents, je m'interrogeais sur Tourtine. Je vais donc l'ouvrir plus tôt sans souci!

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Simon Dagenais le Dim 3 Avr 2016 - 20:49

Mes vins de Vendredi & Samedi respectivement:

2012 Confuron-Cotetidot Vosne-Romanée:
Robe rubis dense mais translucide;
Au nez, qques notes fermières dès le départ mais se dissipe rapidement. Fruité "foncé" (Cerise noire, framboise) & dense. Il y a qques notes de fumée subtile, de ronce mouillée & des épices brunes. Devient très parfumé avec le temps & une pointe anisée se manifeste.
En bouche, la structure domine, c'est dense & le fruité sombre domine. Tannins présents, finale astringente. Acidité vive qui supporte bien la matière. Superbe longeur. Tout est présentement en un bloc. Je dirais que c'est "autoritaire" pour le moment. Très bon!

2012 Domaine Patrick Javillier Meursault Les Tillets:
Robe jaune dorée;
Nez majoritairement sur les fruits à chaires jaunes (pêche & melon). L'aspect florale est bien présent. Très légère touche vanillée agréable qui se fond bien à l'ensemble. Petite pointe saline. Frais & invitant.
La bouche est toute en vivacité, le fruité est en retrait (pêche). Très bonne longeur, finale saline & salivante. Simple mais efficace. Bon équilibre! Je m'attendais à qqchose de plus rond & "gras". Très bon!

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Jonathan Marquis le Dim 3 Avr 2016 - 20:56

Solaia 1997
belle couleur dense avec un très léger pourtour orangé
Nez puissant sur le cuir, la réglisse, les fleurs coupés, le tabac et le cèdre
En bouche, tabac blond, fruits noirs et cuir. La texture est soyeuse, balance parfaite, beaucoup de matière!
finale soyeuse et de belle longeur, tannins fondu, beaucoup de fruits, et une mini touche oxydative de caramel brulé qui viens en tout dernier. Grand vin à point, fidèle à son syle moderne !
j'ai beaucoup aimé, 93 points


Dernière édition par Jonathan Marquis le Dim 3 Avr 2016 - 21:41, édité 1 fois

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Stéphanie Chénier le Dim 3 Avr 2016 - 21:31

Simon Dagenais a écrit:Mes vins de Vendredi & Samedi respectivement:

2012 Confuron-Cotetidot Vosne-Romanée:
Robe rubis dense mais translucide;
Au nez, qques notes fermières dès le départ mais se dissipe rapidement. Fruité "foncé" (Cerise noire, framboise) & dense. Il y a qques notes de fumée subtile, de ronce mouillée & des épices brunes. Devient très parfumé avec le temps & une pointe anisée se manifeste.
En bouche, la structure domine, c'est dense & le fruité sombre domine. Tannins présents, finale astringente. Acidité vive qui supporte bien la matière. Superbe longeur. Tout est présentement en un bloc. Je dirais que c'est "autoritaire" pour le moment. Très bon!

2012 Domaine Patrick Javillier Meursault Les Tillets:
Robe jaune dorée;
Nez majoritairement sur les fruits à chaires jaunes (pêche & melon). L'aspect florale est bien présent. Très légère touche vanillée agréable qui se fond bien à l'ensemble. Petite pointe saline. Frais & invitant.
La bouche est toute en vivacité, le fruité est en retrait (pêche). Très bonne longeur, finale saline & salivante. Simple mais efficace. Bon équilibre! Je m'attendais à qqchose de plus rond & "gras". Très bon!

Et moi qui t'encourageais à écrire un peu... Je vois que tu sais de quoi tu parles et tu sais comment l'exprimer! Je vais rendre à César...

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Re: Semaine du 27 mars 2016

Message par Simon Grenier le Dim 3 Avr 2016 - 22:01

Curieux suivant le CR de la dégustation C9P 2012, j'ouvre un Vieux Donjon 2012 pour me faire une idée. Belle couleur rouge cerise translucide, le vin montre de l'éclat.

Au nez, on retrouve de la cerise, de la prune, une touche de garrigue et un léger accent viandeux/fumé. En bouche, nous avons un vin précis, invitant et d'une grande buvabilité. Cerise, fraise, poivre et garrigue se côtoient, milieu de bouche fruité à souhait, finale au tannins sages et qui donne une envie irrépressible d'y retourner! Excellent +, vraiment une belle bouteille.

Simon Grenier

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Re: Semaine du 27 mars 2016

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