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Séjour dans le Roussillon

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Séjour dans le Roussillon

Message par Invité le Jeu 25 Fév 2016 - 9:51

J'y passerai une petite semaine, à la mi-mars.

J'ai déjà une petite liste de producteurs, mais j'aimerais savoir si je n'échappe pas quelques perles.

Vous suggérez?

Merci d'avance!

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Yves Martineau le Jeu 25 Fév 2016 - 10:19

Gilles Troullier, ancien maitre de chai chez Chapoutier et chouchou de plusieurs critiques, apparemment c'est top (j'ai des sources qui suivent de près Wink )

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Invité le Jeu 25 Fév 2016 - 10:41

J'ajoute à ma liste! Merci!


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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par André Laurendeau le Jeu 25 Fév 2016 - 10:58

Marjorie Gallet, du domaine Roc des Anges, à Montner, est à rencontrer.   Une vigneronne fort sympathique qui, avec son mari Stéphane, ancien superviseur chez Mas Amiel, fait des vins de grenache et de carignan tout en finesse. J'ai découvert cette productrice par pur hasard, en marchant dans le village de Montner - son chai est en plein cœur du village.

C'est avec leur Cuvée 1903 que j'ai compris que le carignan, fort austère et rustique en jeunesse,  peut atteindre des sommets de finesse lorsque les vignes atteignent un certain âge.

Montner est un tout petit village fort sympathique, où il y a par ailleurs une superbe table - l'Auberge du Cellier - une étoile Michelin - qui fait aussi, comme le nom l'indique, auberge. L'auberge est OK, mais la table  est sublime.

Plus d'info sur le producteur : http://www.lacavedelisa.com/boutique/producteurs/roc-des-anges/

André

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Jérôme Berlinguette le Jeu 25 Fév 2016 - 11:02

Le village de Calce vaut un arrêt; tu peux y visiter Padié et Pithon, puis prendre un lunch à la cantine locale (Le Presbytère) en face, super bouffe et ils offrent tous les vins locaux avec une belle sélection au verre. Gauby est à l'extérieur du village.

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Invité le Jeu 25 Fév 2016 - 12:15

Pour l'heure, ça ressemble à ça:

Jean-Philippe Padié
Gauby
Olivier Pithon
Matassa
Bruno Duchêne
Du bout du monde
Du Possible
Roc des Anges
Cyril Fahl – Rouge Gorge
Matin Calme
Gilles Troullier
Cazes
Ch. de Jau
La petite baigneuse
Parcé - Rectorie
Bizeul – Clos des Fées
Mas Amiel
Lafage
Gardiès - Mas les Cabes
Tour Vieille


Des oublis majeurs?

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Jeu 25 Fév 2016 - 13:32

Thunevin n'a pas un truc dans le coin?

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Patrick Essa le Jeu 25 Fév 2016 - 14:12

Domaine Calvet Thunevin à Maury

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Marc-Olivier Vaillancourt le Jeu 25 Fév 2016 - 15:05

Si tu passes proche de Nîme à l'Anglade il y a Roc d'Anglade

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Invité le Jeu 25 Fév 2016 - 15:30

Je note, je note. Merci! cheers

En 6 jours, il me faudra trouver du temps pour boire un peu d'eau! Rolling Eyes

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Olivier Collin le Jeu 7 Avr 2016 - 22:27

http://www.journaldemontreal.com/2016/04/06/montee-de-lait---les-vignerons-ayatollahs

Patrick,

Sans parler de l'incohérence entre ta liste de visites prévues ci-dessus et ton article indiquant clairement que le Domaine du matin calme ne voulait pas te recevoir, je me demande vraiment comment tu peux tout à la fois prendre ta plume pour affirmer à ce vigneron ton "intérêt pour son travail et ses vins" et ensuite l'utiliser comme seul exemple dans un article portant sur la fausse dychotomie entre vins vivants et vins morts.

Le Monsieur cultive la vigne, fait du vin, il prend le temps de consulter le JdM avant de te signifier un refus parce qu'il dit ne pas avoir de temps à perdre... Ne peux-tu pas le laisser travailler en paix? Il ne t'a rien demandé, bon sang! C'est même plutôt le contraire...

Pourquoi ne pas plutôt écrire sur ces merveilleux vignerons bio/nature qui te reçoivent de manière si débonnaire plutôt que de t'en prendre à un gars possédant 5 ha. et espérant que son agent fasse le petit travail de promotion dont il estime avoir besoin au Québec?

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par mathieu Cloutier le Ven 8 Avr 2016 - 7:29

Il faut admettre qu'on ne lui décernera pas un prix pour sa diplomatie au producteur!
Il ne suffisait que de parler de son retard dans les vignes pour appuyer son refus, aucunement nécessaire et avantageux de porter un jugement sur l'autre.  Une vieille rancune, une mauvaise journée, espérons au moins qu'il y a eu un effet de défoulement et soulagement à l'écriture de sa réponse...  Car côté marketing et même juste relation humaine, il y a peut-être un peu de peaufinement à faire.
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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Vincent Messier-Lemoyne le Ven 8 Avr 2016 - 8:28

La réponse du producteur est affirmée, mais courtoise. Je préfère cela à une absence de réponse. En rendre compte de la sorte manque d'élégance il me semble. En plus, il ouvre porte à la discussion en demandant à comprendre les motivations de la requête.

Il aurait été tellement plus intéressant de te lire sur les visites que tu as faites Patrick.

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Ian Champagne le Dim 10 Avr 2016 - 18:57

J'ai lu, avec un certain malaise, cet article. Je n'ose pas dire un article de mauvais goût, ou déplacé, mais le ton moralisateur m'a personnellement déplu.

Parfois il faut avoir l'élégance, comme tu le dis si bien Vincent, de lâcher prise. De passer à autre chose. Voire même avoir l'humilité de se remettre en question.

Malheureusement, en étalant sa suceptibilité face à un refus, le désormais "invité" a donné raison au producteur

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Patrick Essa le Lun 11 Avr 2016 - 2:41

Chaque vigneron est entièrement libre de recevoir ou de refuser un rendez vous. Nul besoin de donner des raisons, parfaitement invérifiables même si probablement avérées. En revanche motiver un refus en prenant la pose du chantre des vins vivants et pointer le travail d'un site comme non conforme à son éthique est d'une absolue vanité. Qui est il ce type pour avoir droit de vie et de mort sur ce que font ses collègues?!. Qui est il pour affirmer que sans intrant - ah bon pas de soufre et de cuivre dans les vignes? - ses vins méritent d'être évoqués seulement dans des lieux conforment à sa vision des choses.
  Si le ton de Patrick - ok c'est un pote et je défends toujours mes potes, surtout lorsqu'ils le méritent -  est un peu désabusé il ne fait au fond que relater une expérience et un journaliste n'a pas à s'auto-censurer sous prétexte qu'un pseudo gentil vigneron naturel l'a pris pour une plume sans importance sous couvert d'une déontologie de circonstance.  Vous pariez que si Parker - ou son affidé - sonne...il ouvre sa porte? Moi je mets une caisse de Charlie en jeu!
 Allez Patrick Desy, reviens, tous ici nous ne sommes pas parfaits mais je crois que pour cette peccadille on risque tous de perdre l'un des contributeurs majeurs historiques du site. Cela serait très très c...!
 Mais hélas il semble que cela soit fait. À méditer.

Patrick Essa

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Gael Giraud le Jeu 14 Avr 2016 - 17:27

Ce monsieur n'a pas envie de recevoir un "journaliste" invité et sponsorisé par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon, il le dit poliment au dit "journaliste" qui s'en offusque et tire à boulets rouges sur lui...

Quand je reçois des refus pour visiter et acheter chez Boisson Vadot, Dujac, Maxime Magnon ou G. Barthod, je ne vais pas les insulter sur les forums ou la place publique. Je prends mon mal en patience, ou je vais voir ailleurs.

T'es mon pote, Pat, mais je trouve ta façon de faire bien plus déplacée que la sienne, franche et honnête, même si peut-être rustre et maladroite. Et moi, je suis pas certain que ce monsieur ferait des courbettes devant Parker...

Gael Giraud

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Re: Séjour dans le Roussillon

Message par Invité le Ven 15 Avr 2016 - 8:25

Gael Giraud a écrit:Ce monsieur n'a pas envie de recevoir un "journaliste" invité et sponsorisé par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon, il le dit poliment au dit "journaliste" qui s'en offusque et tire à boulets rouges sur lui...

Quand je reçois des refus pour visiter et acheter chez Boisson Vadot, Dujac, Maxime Magnon ou G. Barthod, je ne vais pas les insulter sur les forums ou la place publique. Je prends mon mal en patience, ou je vais voir ailleurs.

T'es mon pote, Pat, mais je trouve ta façon de faire bien plus déplacée que la sienne, franche et honnête, même si peut-être rustre et maladroite. Et moi, je suis pas certain que ce monsieur ferait des courbettes devant Parker...

Rencontre mémorable chez Boisson-Vadot l'année dernière ! Gael, voir tes PM !

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