Derniers sujets
Juin 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Calendrier Calendrier


Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Frederick Blais le Sam 6 Fév 2016 - 17:55

Histoire de faire jaser un peu, en pure aveugle, on se fait souvent bien prendre, des fois on est proche, des fois on est complètement dans le champs.

Quel est votre moment le plus mémorable... dans le champs!

De mon côté je me suis fait passé un ptit vin de Bairrada à 5euros en épicerie et j'aurais mis ma main au feu que c'était du Raveneau!!! Au moins je suis un dégustateur constant, j'ai fait la même gaffe 2 fois ahahah.
avatar
Frederick Blais

Messages : 1824
Date d'inscription : 06/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Jonathan Marquis le Sam 6 Fév 2016 - 23:46

André laurendeau une fois nous à passé un soli pinot noir à 13$

Plusieurs à la table croyaient à un beau bourgogne de 40-50$

Sans nommer les noms, mais plusieurs pauléens Laughing
avatar
Jonathan Marquis

Messages : 899
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 30
Localisation : Terrebonne

Voir le profil de l'utilisateur http://www.marquisinc.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Yves Martineau le Dim 7 Fév 2016 - 1:03

La question demande tes flops, pas ceux des autres.

Pour ma part j'en ai p-e trop pour me souvenir d'un en particulier, mais je cherche!
avatar
Yves Martineau

Messages : 5045
Date d'inscription : 07/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par André Laurendeau le Dim 7 Fév 2016 - 1:45

Yves Martineau a écrit:La question demande tes flops, pas ceux des autres.
Fais-toi en pas Yves. C'était un flop pour Jonathan aussi !!

André
avatar
André Laurendeau

Messages : 588
Date d'inscription : 21/06/2009
Age : 55
Localisation : Ste-Dorothée

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Stéphanie Chénier le Dim 7 Fév 2016 - 7:17

C'est gênant cette rubrique...  (mais une très bonne idée Fred!)
Michel et Natacha ont offert un très beau blanc et, me fiant au nez, j'y voyais des fruits blancs/jaunes mûrs et une pointe d'agrumes, au lieu de piétiner avec précaution vers la réponse en observant le non-verbal des offrants, j'ai lancé "François Cotat"!  C'était un Bienvenues Bâtard Montrachet de Vincent Girardin...
Embarassed Laughing


Dernière édition par Stéphanie Chénier le Lun 8 Fév 2016 - 1:08, édité 1 fois
avatar
Stéphanie Chénier

Messages : 1353
Date d'inscription : 26/04/2014
Localisation : La Sarre, Abitibi

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Jonathan Marquis le Dim 7 Fév 2016 - 7:45

André Laurendeau a écrit:
Yves Martineau a écrit:La question demande tes flops, pas ceux des autres.
Fais-toi en pas Yves. C'était un flop pour Jonathan aussi !!

André

En effet c'était un flop pour moi aussi... J'essayais de couler d'autres membres avec moi pour augmenter mon humilité
avatar
Jonathan Marquis

Messages : 899
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 30
Localisation : Terrebonne

Voir le profil de l'utilisateur http://www.marquisinc.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Jonathan Marquis le Dim 7 Fév 2016 - 7:48

Stéphanie Chénier a écrit:C'est gênant cette rubrique...  (mais un très bonne idée Fred!)
Michel et Natacha ont offert un très beau blanc et, me fiant au nez, j'y voyais des fruits blancs/jaunes mûrs et une pointe d'agrumes, au lieu de piétiner avec précaution vers la réponse en observant le non-verbal des offrants, j'ai lancé "François Cotat"!  C'était un Bienvenues Bâtard Montrachet de Vincent Girardin...
Embarassed Laughing

Flop parce que tu en avais jamais bu? Ou flop parce-que l'étiquette ne valait pas plus qu'un cotat?
avatar
Jonathan Marquis

Messages : 899
Date d'inscription : 26/03/2013
Age : 30
Localisation : Terrebonne

Voir le profil de l'utilisateur http://www.marquisinc.ca

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Michel Therrien le Dim 7 Fév 2016 - 9:33

Des "flop" par centaine de mon côté.

Le plus mémorable aura été un Haut-Brion blanc en vin d'apéro proposé par l'ami Pierre Beauregard. J'étais sur un vin de moindre calibre (un sancerre ou simple Pessac?) mais le jeu apéro / concentration m'a eu et pas à peu près.

Quelques vins au fil des années de Tahbilk m'ont piégé sévèrement!

Un flop mémorable sur La Paulée aussi mais je n'y étais pas.....un certain LaLaLa servi par Olivier en vin de bienvenue.....

_________________
WineBoy
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
avatar
Michel Therrien

Messages : 7465
Date d'inscription : 01/06/2009
Age : 53
Localisation : Joliette

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Olivier Collin le Dim 7 Fév 2016 - 9:59

Ah les bons souvenirs de l'apprentissage!

Pour moi ce fut sans conteste un midi de 2006 ou 2007 chez OThym lorsque JFL nous a amené un blanc de bienvenue - vin de dépanneur à 12$ (ou moins?!) - sur lequel je me fis un plaisir de me prononcer rapidement comme étant peut-être un Beaucastel, voire la cuvée Vieilles Vignes, quoique je n'y retrouvais pas forcément la longueur... Laughing
avatar
Olivier Collin

Messages : 2006
Date d'inscription : 03/06/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Ludwig Desjardins le Dim 7 Fév 2016 - 10:59

Stéphanie Chénier a écrit:C'est gênant cette rubrique...  (mais un très bonne idée Fred!)
Michel et Natacha ont offert un très beau blanc et, me fiant au nez, j'y voyais des fruits blancs/jaunes mûrs et une pointe d'agrumes, au lieu de piétiner avec précaution vers la réponse en observant le non-verbal des offrants, j'ai lancé "François Cotat"!  C'était un Bienvenues Bâtard Montrachet de Vincent Girardin...
Embarassed Laughing

Pas très gênant ça Stéphanie. Wink

Ludwig Desjardins

Messages : 4345
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Frédéric Bricaud le Dim 14 Fév 2016 - 17:54

Une amie à qui j'ai servi Yquem 1989 à l'aveugle, et qui est parti sur un "bon petit Jurançon"... le mythe de l'or liquide en a pris un bon coup derrière la tête... Shocked

Frédéric Bricaud

Messages : 348
Date d'inscription : 29/09/2013
Age : 43
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Michelle Champagne le Dim 14 Fév 2016 - 18:58

Frederick Blais a écrit:Histoire de faire jaser un peu, en pure aveugle, on se fait souvent bien prendre, des fois on est proche, des fois on est complètement dans le champs.

Quel est votre moment le plus mémorable... dans le champs!

De mon côté je me suis fait passé un ptit vin de Bairrada à 5euros en épicerie et j'aurais mis ma main au feu que c'était du Raveneau!!!  Au moins je suis un dégustateur constant,  j'ai fait la même gaffe 2 fois ahahah.

Un vin à 5 euros est vendu environ 23 $ au Québec. Lorsqu'un blanc dans la vingtaine est bien fait, il est fortement plausible de le confondre avec un blanc de niveau supérieur. Tu n'as pas à être gêné de cela!

Personnellement, j'adore la dégustation à l'aveugle et je me plante presque toujours. J'apprends énormément à écouter les autres car même si la réponse n'est pas bonne, la description des similitudes est très instructive.
avatar
Michelle Champagne

Messages : 1385
Date d'inscription : 26/07/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Ludwig Desjardins le Dim 14 Fév 2016 - 19:29

Michelle Champagne a écrit:

Un vin à 5 euros est vendu environ 23 $ au Québec. Lorsqu'un blanc dans la vingtaine est bien fait, il est fortement plausible de le confondre avec un blanc de niveau supérieur. Tu n'as pas à être gêné de

Faut pas exagérer on parle d'un vin vendu 5 euros dans une épicerie, pas le prix sortie du domaine pour l'exportation. Un vin de 3 euros du domaine finit par coûter 15$ ici.

Ludwig Desjardins

Messages : 4345
Date d'inscription : 05/06/2009
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Alexandre Trudel le Dim 14 Fév 2016 - 21:21

Je me souviens d'une Landonne 2010 de Guigal servie en apéro par Olivier que personne n'avait reconnue. Autour de la table, on parlait bien d'une syrah (si ma mémoire est bonne on parlait même d'une shiraz du Nouveau monde), mais personne (ni moi évidemment) n'a évoqué un possible grand vin. On peut évoquer plusieurs excuses (jeunesse du vin, le fait qu'il soit servi en apéro sans flafla et que personne ne s'attend à ce genre de vin  à ce moment-là)... ça reste un peu gênant! J'ai commis bien d'autres gaffes - et sans doute des pires! -c'est certain, mais je les ai refoulées, il n'y a que cette dernière qui me vient en tête.

Alexandre Trudel

Messages : 956
Date d'inscription : 26/08/2009
Age : 37
Localisation : Montréal

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Votre plus grand flop de dégustation à l'aveugle...

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum